Lors du traitement de la glande thyroïde, un régime strict est requis.

Maladie de l'alimentation générale

Pour maintenir la glande, utilisez des produits contenant un grand nombre d'oligo-éléments:

On les trouve dans les groseilles à maquereau, les citrouilles, les navets, les betteraves et la laitue.

Thé recommandé pour infuser des herbes amères: absinthe, angélique, houblon, achillée millefeuille.

Mais le houblon devrait être limité en raison de la teneur accrue en œstrogènes.

Lors d'un changement de régime, des plantes adaptogènes sont nécessaires: radiola rose, ginseng, éleuthérocoque, racine dorée et orchidée.

Il est important d'utiliser des produits nettoyants pour le corps: céleri, radis noir.

Aide avec la maladie des herbes et des noix avec le contenu de substances qui nettoient le sang.

Le fer et le cuivre essentiels sont présents dans les noix, les amandes, les tournesols, les graines de pavot, ainsi que dans les herbes: millepertuis, origan, châtaigne.

Produits dont l'utilisation n'est pas souhaitable

Produits autorisés

En plus de la liste des produits interdits, il existe de nombreux outils utiles et autorisés:

La vinaigrette, le ragoût de légumes, les salades de potiron, les carottes, les betteraves, les pommes de terre, les aubergines, les courgettes, les épinards, les haricots, les navets conviennent à la consommation quotidienne.

Tout cela peut être éteint avec des assaisonnements de légumes verts.

La composition des salades pour aliments crus comprend des carottes râpées, des betteraves, du chou, des poivrons doux, des pommes et des feuilles d'ortie.

En plus de l'eau, des décoctions de légumes à base de haricots verts, de pommes de terre, de choux de Bruxelles et d'ail sont utiles.

Les légumes, les jus de fruits sont consommés frais.

En été et au printemps, buvez des jus de plantain, de pissenlit, d’ortie et ajoutez-les à des mélanges de légumes.

Les collations entre les repas peuvent être des fruits non transformés, des légumes, des noix.

Achetez du pain à base de farine complète, sans levure, sel, sucre. Il ne provoquera pas de fermentation dans l'estomac, rapidement absorbé.

Différences diététiques avec hypothyroïdie et hyperthyroïdie

Sur la table, ils sont présents dans les légumes-racines, les fruits, les noix, les raisins, le fromage cottage. Sans cela, les cellules du corps ne disposent pas de suffisamment d'oxygène.

En conséquence, ils commencent à fermenter, ce qui affecte l’apparition d’une tumeur, de fibromes et de nœuds.

Sur la table, il devrait toujours y avoir de la crevette de mer, du poisson et des algues.

Augmenter le taux de consommation de protéines, qui sont les éléments constitutifs des cellules.

Limitez les glucides simples: pâtisseries, sucreries.

La carence en iode est compensée par l’ajout de sel iodé pendant la cuisson des produits et la prise de préparations iodées.

Cela devrait réduire la quantité de liquide consommée. Cette exigence est due au fait que le processus d’excrétion du fluide est ralenti et que l’excès d’eau provoque un gonflement.

Un régime avec hyperfonctionnement de la glande n'est pas particulièrement limité en nutrition, mais les patients doivent s'en tenir à un régime.

S'il est présent dans les produits, soumettez-les à un traitement thermique qui détruit l'élément.

Le régime choisi doit être convenu avec votre médecin. Les produits contribuent au soulagement de la maladie.
Mangez plus d'aliments d'origine végétale avec un minimum de calories.

Le régime alimentaire aide à remplir le corps d'éléments bénéfiques, à renforcer les défenses de l'organisme et à renforcer le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Santé à tous!

Nutrition diététique dans les maladies de la glande thyroïde

La glande thyroïde est le lien principal dans le système endocrinien du corps humain. De son fonctionnement complet dépend de l'état du corps humain. Mauvais mode de vie, alimentation déséquilibrée, écologie influent sur le processus de production des hormones nécessaires. Si des pathologies endocriniennes sont diagnostiquées dans le corps, le régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde est prescrit comme traitement. Tous les composants bénéfiques nécessaires obtenus par le corps avec de la nourriture peuvent apporter équilibre et bénéfices à la glande thyroïde.

Indications de la diététique

Une bonne nutrition est l'une des composantes de la santé. S'il manque des composants bénéfiques, le corps commence à faire défaut. En cas de problèmes de glande thyroïde, une nutrition spécialisée est prescrite pour normaliser l'état du corps. Les raisons pour passer à un régime alimentaire sont diverses maladies de cette glande.

  • L'hyperthyroïdie. En cas d'hyperfonctionnement, la glande thyroïde peut augmenter la production d'hormones thyroxine (T 4) et de triiodothyronine (T3). Dans de telles conditions, une personne devient plus irritée, perd rapidement du poids, la température corporelle augmente, des tourments d'insomnie.
  • L'hypothyroïdie. Cet état de la glande thyroïde est opposé à l'hyperthyroïdie. Avec une TSH (hormone stimulant la thyroïde) élevée, le niveau des hormones T4 et T3 diminue. Augmentation observée de la somnolence, des performances médiocres, une perte de force, le fer augmente légèrement.
  • Glande élargie (goitre). L’augmentation de la taille de la glande thyroïde est due à une augmentation de la croissance cellulaire et à une inflammation de la glande, à la formation de croissance sur celle-ci, à une carence en iode.
  • Euthyroïdie. Dans l'euthyroïdisme, la glande thyroïde produit une quantité normale d'hormones nécessaires, mais sa structure présente des modifications pathologiques. La maladie peut ne pas être ressentie tant que la taille de la glande n’augmente pas. Dans l'euthyroïdisme, la personne a de plus en plus de mal à respirer, sa gorge est enflée, sa voix est sifflante.

Principes de nutrition dans les maladies de la thyroïde

La nutrition en cas de maladie de la thyroïde nécessite une approche particulière. En termes d'apport alimentaire, il est nécessaire de réduire l'apport en glucides et en lipides. Dans le même temps, augmentez la concentration des aliments protéinés dans le menu, y compris les produits laitiers. Il est impératif de se concentrer sur la consommation d'aliments riches en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale.

La quantité d'aliments frits et salés devrait être réduite, voire abandonnée. De tels aliments provoquent des flatulences et la formation de plaques d'athérosclérose.

Le régime alimentaire de la glande thyroïde implique l'utilisation d'une quantité suffisante de produits à teneur en iode. Cet élément est nécessaire à la fonction normale de la glande. Dans certaines pathologies de la thyroïde, par exemple l'hyperthyroïdie, il est nécessaire de limiter la consommation de produits contenant de l'iode, car le métabolisme est plus actif que d'habitude et le corps nécessite des aliments enrichis en calories.

Les plats doivent être préparés avec parcimonie. Mieux vaut cuire, cuire ou faire bouillir les aliments avec une petite quantité de sel. Le volume maximal de liquide autorisé par jour est de 1,5 litre.

Qu'est-ce qui est permis de manger

Il est nécessaire de suivre un régime équilibré pour les maladies de la thyroïde. Vous devez choisir uniquement des aliments bénéfiques pour la glande, qui doivent contenir des quantités suffisantes d'iode, de manganèse, de sélénium, de cobalt et de cuivre. Vous trouverez ci-dessous une liste de ce qui peut et doit être consommé dans des conditions de régime thyroïdien.

  • Poissons et fruits de mer (crevettes, crabes, moules, huîtres);
  • varech (algues);
  • légumes frais (en particulier citrouille et toutes sortes de choux), fruits et baies (framboises, fraises, myrtilles, groseilles à maquereau);
  • décoctions de rose sauvage et de pissenlit, tisanes à la camomille, chicorée, bardane, ortie, sauge, aubépine;
  • grains germés d'avoine, blé, maïs, orge;
  • toutes sortes de noix;
  • miel (maximum 2 cuillères à café par jour);
  • beurre végétal et crémeux (pas plus de 20 g par jour).

Ce que vous devriez refuser

La nutrition de la glande thyroïde n'est pas compatible avec certains groupes d'aliments. Qu'est-ce qui ne peut pas être utilisé catégoriquement avec une thyroïde malade?

  • Desserts sucrés;
  • produits raffinés (sucre blanc, riz, huile végétale);
  • saucisses;
  • viande fumée, cornichons et aliments en conserve;
  • thé fort et café instantané;
  • aliments frits;
  • produits à base de farine.

Exemple de menu pour la semaine

Une thyroïde affaiblie a besoin d'un régime. Un régime alimentaire pour la glande thyroïde devrait être aussi équilibré que possible et contenir suffisamment de vitamines et de minéraux. Pour rationner était plein, il vaut la peine de faire le menu pour la semaine.

Régime alimentaire pour maladie de la thyroïde

Description au 24 octobre 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique dans un mois
  • Termes: constamment
  • Coût des produits: 1600-1700 roubles par semaine

Règles générales

Différentes maladies de la glande thyroïde ont des origines et des manifestations cliniques différentes et, par conséquent, des approches différentes en matière de traitement et de nutrition. Dans 10-15% des cas, la maladie thyroïdienne est une manifestation de la carence en iode. Les hormones thyroïdiennes sont synthétisées à partir d'iode. Dans les pays où il existe une carence en iode, ce sont principalement des formes diffuses (élargissement uniforme de la glande) et nodulaires (présence de formations) qui prédominent dans la structure des maladies. Les nœuds sont des cellules en prolifération active ou des follicules glandulaires. Le nœud est rarement un et ils se trouvent dans différents segments de la glande. Les formes diffuses sont plus courantes chez les enfants et les jeunes et nodulaires - dans le groupe des personnes plus âgées.

Les formations nodulaires de la glande thyroïde sont une pathologie endocrinienne très courante. Le goitre nodulaire est un concept collectif qui combine diverses lésions volumiques. La structure de ce concept collectif comprend des adénomes de la glande thyroïde, des kystes, la forme hypertrophique de la thyroïdite auto-immune et le cancer.

Un kyste est une lésion bénigne remplie de contenu colloïdal. Les cellules glandulaires de l'épithélium produisent une protéine de nature protéique et sa quantité est régulée par les hormones thyroïdiennes. Si la production d'hormones augmente, la sécrétion augmente et les follicules en débordent. Lorsque l'écoulement est difficile, des cavités sont remplies d'exsudat. Les kystes du lobe gauche ont tendance à être malignes. Dans ce contexte, avec un kyste, une biopsie par ponction avec examen cytologique est une méthode de recherche obligatoire. La thérapie conservatrice est effectuée et avec son inefficacité - l'excision de l'éducation.

Simplifié le mécanisme de l'apparition de pathologie thyroïdienne peut être représenté comme suit. En cas d'apport insuffisant en iode, la sécrétion normale d'hormones est obtenue en restructurant sa fonction. Au premier stade, l'absorption d'iode augmente, puis le corps le dépense plus économiquement. Pour capter plus d'iode, la glande grossit et forme un goitre endémique, facteur de développement de nombreuses maladies de la thyroïde à l'avenir (y compris les nodules et certaines formes de cancer). L'élargissement de la glande thyroïde est une réaction directe du corps à un apport alimentaire insuffisant en iode. Si la carence en iode n'est pas reconstituée, l'activité de la glande diminue avec le temps et le niveau d'hormones diminue - une hypothyroïdie se développe.

Goitre endémique se réfère à des maladies nutritionnelles et est causée par un manque d'iode dans le régime alimentaire. On le trouve chez les personnes vivant dans certaines régions où l'eau et le sol sont pauvres en iode. Le développement des maladies provoquant une carence en iode est exacerbé par un régime déséquilibré: manque de protéines animales, de vitamines C et A, d’oligo-éléments qui interviennent dans la formation d’hormones (cuivre, cobalt, molybdène, manganèse), prédominance des glucides dans l’alimentation. Le plus important est l'ingestion d'iode dans le corps (sel iodé, aliments iodés, poisson, fruits de mer, algues).

Le traitement de cette forme de la maladie est réduit à la prise de comprimés de médicaments prescrits par un médecin. Les femmes enceintes sont plus sujettes à ce type de goitre. Pendant la grossesse, la prophylaxie à l'iode est assurée par des complexes de vitamines et de minéraux vitamines prénatales ou tétravittes Pregna. Il est à noter qu'une teneur élevée en soufre dans le sol et dans les produits végétaux (chou de toutes sortes, radis, navets, haricots, maïs) bloque l'ingestion d'iode dans la glande.

La thyroïdite auto-immune (AIT) est une maladie qui provoque la production d'anticorps dirigés contre la thyroglobuline, le tissu thyroïdien et la peroxydase thyroïdienne (l'enzyme principale des hormones thyroïdiennes). En conséquence, une inflammation auto-immune, une destruction des cellules et une diminution de la fonction des glandes (hypothyroïdie) apparaissent et sont maintenues dans les tissus des glandes.

La nutrition pour une maladie de la thyroïde dépendra de sa fonction. Selon l'état fonctionnel, le goitre euthyroïdien (sans dysfonctionnement), le goitre hypothyroïdien (fonction diminuée) et l'hyperthyroïdie (fonction élevée) sont isolés. Pour clarifier la fonction de la glande, il est recommandé à tous les patients d’examiner ses hormones.

La majorité des patients atteints de ganglions sont à l'état euthyroïdien, mais au fil du temps, en particulier lorsque de grandes quantités d'iode sont ajoutées au corps, la production d'hormones par des formations autonomes (nœuds) augmente. Le plus souvent, lorsque la glande thyroïde est hypertrophiée (goitre toxique diffus) ou que ses tissus présentent des nœuds, il se produit une augmentation de la production d'hormones et une thyréotoxicose. Dans le même temps, le taux de métabolisme de base augmente chez les patients et un catabolisme accru peut entraîner une faiblesse musculaire et une atrophie. Les patients développent un appétit insatiable, ils consomment une grande quantité de nourriture, mais ont l'air minces et drainés. Il y a une perte de calcium et une résorption osseuse accrue, du calcium apparaît dans les urines, ainsi que des carences en vitamines, en potassium et en phosphore. Les patients développent une irritabilité, une irritabilité, une augmentation de la pression artérielle, des troubles du sommeil.

Par conséquent, la nutrition en cas de maladie à thyrotoxicose devrait viser à couvrir les dépenses énergétiques et à rétablir les troubles métaboliques. Les patients atteints de goitre toxique diffus ont présenté une nutrition améliorée et un régime riche en énergie est recommandé en raison d'une augmentation des nutriments essentiels - protéines, lipides et glucides.

Les principes de base de la nutrition sont:

  • Apport adéquat en vitamines et en oligo-éléments (thiamine, rétinol, calcium et phosphore, potassium). Le régime alimentaire peut être complété par des complexes de vitamines et de minéraux.
  • Réception d'une quantité suffisante de protéines. Son taux moyen est de 100 g pour les hommes et de 90 g pour les femmes. Mais il est plus correct de calculer la quantité de protéine requise, basée sur le manque de poids, et elle peut être de 1,2 à 1,5 g par kg de masse.
  • L'augmentation de la valeur énergétique de la nutrition, en augmentant les protéines, les glucides et les lipides.
  • Un régime riche en calories est indiqué pour les personnes ayant une perte de poids significative. La teneur en calories peut atteindre 3000-3700 kcal, la teneur en glucides augmente à 400-550 g, les matières grasses à 120-130 g.
  • L'utilisation d'aliments riches en calcium et en phosphore (produits laitiers).
  • Introduction au régime alimentaire en iode supplémentaire (poisson de mer, algue, kaki, feijoa), aussi paradoxal que cela puisse paraître. Le fait est qu’un excès empêche la formation d’hormones.
  • Nutrition fractionnée en petites portions, en évitant les sentiments de faim.
  • Cuisson à la vapeur, en évitant les plats frits et épicés.
  • Limitation de la consommation de sel (9-10 g), car chez ces patients, la pression augmente.
  • Exclusion de produits stimulant le système nerveux central (épices, bouillons forts, alcool). La viande et le poisson afin de réduire les substances extractives doivent être bouillis, puis soumis à un traitement supplémentaire (cuisson à l'étouffée, friture). Les aliments riches en caféine (café, thé fort, chocolat, cacao) sont également exclus.
  • Restriction des produits à l'origine de la fermentation (raisins, prunes, kvas, abricots, pêches).

Dans toutes les formes de goitre nodulaire, les patients doivent consommer plus de fruits et de légumes frais (contenant du potassium) et de céréales. Il est recommandé de passer aux fruits de mer (saumon, mérou, lard, thon, moules, limande, algues, crevettes, morue), du bœuf maigre et des œufs. Tous les poissons marins, en particulier les variétés grasses, contiennent des acides gras oméga-3, des groupes de vitamines A, D et B, des protéines facilement digestibles et des acides aminés essentiels. Les poissons de mer compensent les carences en calcium, magnésium, phosphore et fer. Il devrait être augmenté dans le régime alimentaire des produits laitiers, en tant que source de graisses, de protéines et de calcium facilement digestibles.

Poisson de mer utile, surtout les variétés grasses

Un régime avec une maladie de la glande thyroïde, accompagné d'une diminution de sa fonction (hypothyroïdie), au contraire, devrait contenir moins de calories et de graisse. Il vise à réduire le poids et à le maintenir au même niveau, car dans l'hypothyroïdie, le manque d'hormones entraîne un ralentissement du métabolisme et de la prise de poids. Pour perdre du poids, vous devez limiter:

  • Glucides simples (gâteaux à la farine blanche, pâtes, miel, bonbons, sucre, confiture, confiserie).
  • Graisses animales et entrer dans les huiles végétales (graines de lin, maïs, tournesol, olive de sésame). Exclure du régime tous les aliments gras, y compris les produits laitiers et les produits contenant des graisses cachées (saucisses, tartes, produits semi-finis à base de viande). Devrait abandonner les aliments frits.
  • Cuire des aliments sans graisse (cuits à la vapeur ou au four) aidera à réduire le poids, car la teneur totale en calories de ces plats est réduite.
  • Manger du sel, des épices et de l'alcool, qui stimulent l'appétit, ainsi que du thé et du café.

L'hypothyroïdie montre un régime alimentaire contenant 70 grammes de protéines et de lipides, soit 300 grammes de glucides. Dans l'alimentation limiter le sel et ses produits contenant. Le degré de restriction ou son exclusion complète dépend du degré d'œdème.

Puisque l'hypothyroïdie perturbe le métabolisme des lipides et du cholestérol (son taux augmente dans le sang), limitez donc la quantité de graisse, due aux graisses culinaires et animales et aux produits carnés gras et riches en cholestérol.

Le régime comprend des aliments qui stimulent quelque peu la sécrétion de suc gastrique et ont un effet laxatif, favorisant la défécation.

La perte de poids est importante pour l'activité physique, qui devrait être quotidienne. Vous pouvez aller nager, tennis de table, faire du ski, du vélo, de la randonnée.

Dans les maladies auto-immunes, il est nécessaire de limiter les produits qui augmentent et maintiennent l'inflammation et les réactions auto-immunes. En parallèle, vous devez travailler à la restauration de la flore intestinale, car sa récupération est importante dans toutes les maladies auto-immunes.

À cet égard, exclure du régime alimentaire:

  • Les principaux aliments qui supportent l'inflammation: les glucides raffinés, les acides gras ioméga-6. Lors de l'assimilation d'aliments riches en glucides contenant des sucres raffinés, le corps produit des oxydants qui favorisent l'inflammation. Le rôle de l'excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation dans l'apparition du processus inflammatoire a également été prouvé. Les oméga-6 sont prédominants dans les huiles de germe de blé et de pépins de raisin, le tournesol, les graines de coton, le soja, le maïs, le colza, l'arachide, le blé, le seigle, le sésame, les graines de citrouille, les lentilles, les pois chiches et l'avoine.
  • Limitez l'utilisation de produits laitiers, des protéines qui peuvent être mal digérées ou non digérées, ce qui crée une tension sur le tube digestif.
  • Les gras trans, les huiles hydrogénées et désodorisées, les produits OGM.
  • Légumes féculents (carottes, pommes de terre, rutabaga, maïs, betteraves, haricots mûrs, pois, courge, courge, citrouille, céleri et persil, artichaut de Jérusalem, radis, radis), car ils contribuent à l'apparition de réactions auto-immunes dans le corps. Au moins, ces légumes devraient être consommés aussi rarement que possible. Les pommes de terre devraient être exclues de l'alimentation principalement comme légume le plus riche en féculents.

Entrez dans un régime:

  • Aliments riches en acides gras oméga-3. Leurs sources sont: l'huile de lin, les graines de lin et de chia, l'aneth, la roquette, les fèves asperges, le persil, la coriandre, les haricots communs, les fruits de mer, le poisson, les œufs, l'avocat. Lors du choix des huiles végétales, il convient de préférer celles dans lesquelles il existe un rapport optimal oméga-3 sur oméga-6 (1: 2-1: 4). Les meilleurs choix à cet égard sont l'huile d'olive, l'huile de noix, l'avocat, le sésame et les graines de lin.
  • Le poisson et les fruits de mer, étant donné qu'ils ont été cultivés dans des conditions artificielles, contiennent des oméga-6 et ont été cultivés dans des conditions naturelles - davantage d'oméga-3.
  • Les animaux de viande et de volaille nourris avec des aliments naturels, et pas les aliments pour animaux et le maïs.
  • La plupart de ces exigences correspondent au bœuf et au veau.
  • Légumes et fruits en raison de leur teneur élevée en fibres, vitamines et oligo-éléments. La fibre améliore le péristaltisme. L'introduction au régime des légumes fermentés (légumes marinés) contribue à améliorer la microflore. En plus des féculents, vous pouvez utiliser des aubergines, des pois verts, toutes sortes de choux, des crudités, des salades vertes, du chou chinois, des blettes, des oignons, du concombre, des légumes verts, des épinards, de l'oseille, des aulx, des piments, des chicons.

Pour toute maladie de la thyroïde, il est utile d’inclure des vitamines et des oligo-éléments dans l’alimentation:

  • Vitamine D contenue dans le fromage cottage, les produits laitiers, le fromage, les huiles végétales, l’huile de poisson, les jaunes crus, le foie de poisson, les fruits de mer et le poisson.
  • Antioxydants qui réduisent l'inflammation. Nous les obtenons en mangeant des légumes, des fruits et des huiles végétales saines.
  • Vitamine B9 - cacahuètes, épinards, brocoli, légumineuses, noisettes, salades en feuilles, oignons verts, ail des bois.
  • B12 - foie d'animaux, poisson (hareng, sardine, maquereau, saumon), fruits de mer, kéfir, crème sure, fromage, fromage, petit déjeuner aux céréales, oignons verts, laitue, épinards.
  • L'iode peut être obtenu en mangeant des crevettes, du poisson, des concombres de mer, des moules, du chou marin.
  • Le sélénium se trouve dans le son (blé et avoine), le saumon rose, le pain de grains entiers, les pois chiches, les haricots, les œufs et les lentilles. Cet élément est nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde, réduisant ainsi l’inflammation et les processus auto-immuns.
  • Magnésium - son de blé, noix de cajou, poudre de cacao, amandes, soja, sarrasin, farine d’avoine, riz brun, œufs de poule, épinards.
  • Zinc - Huîtres et autres produits de la mer, graines de sésame, graines de citrouille, cacao en poudre, cacahuètes, cœurs de poulet, pois, haricots, lentilles, foie d'animaux, beurre d'arachides.

L'hyperparathyroïdie (parfois appelée parathyroïdie de la thyroïde) est associée à la pathologie de la parathyroïde. Ceci est un syndrome clinique causé par une production accrue de glandes parathyroïdes. Ces paires de glandes ne sont pas associées à la fonction thyroïdienne et l'hormone parathyroïdienne est responsable de l'échange de calcium et de phosphore.

Un excès d'hormone parathyroïde accélère la résorption osseuse (destruction du tissu osseux) et prévaut sur les processus de formation osseuse, ce qui entraîne une ostéoporose généralisée, une ostéomalacie et une ostéodystrophie. Le diagnostic est établi en cas de détection accidentelle d'un taux élevé de calcium dans le sang (hypercalcémie). Les symptômes sont caractérisés par une déformation de la colonne vertébrale, des os de la poitrine, des fractures pathologiques, une démarche de canard, une paralysie des muscles des membres inférieurs, des phénomènes dyspeptiques, des troubles de la mémoire, le développement d'ulcères gastriques peptiques.

L'hyperparathyroïdie primaire se développe en raison d'un adénome (la cause la plus fréquente), d'un cancer ou d'une hyperplasie de l'OCHD. La méthode de choix pour cette forme de la maladie est l'ablation chirurgicale des glandes parathyroïdes modifiées. Après traitement chirurgical, on note une inversion rapide des symptômes et des indicateurs des analyses biochimiques. Les niveaux de calcium reviennent à la normale quelques jours après la chirurgie. Hypophosphatémie normalisée dans les six mois.

En cas de maladie bénigne, un traitement conservateur est prescrit (biophosphonates) et une alimentation avec une teneur réduite en calcium (800 mg par jour) et une augmentation du volume d'absorption de liquide sont recommandées. Le calcium provient des produits laitiers, des graines de sésame.

L’hyperparathyroïdie secondaire se produit au niveau de l’insuffisance rénale chronique, lorsqu’on observe une sécrétion excessive de l’hormone parathyroïde en réponse à des taux élevés de phosphore et à de faibles taux de calcium et de calcitriol dans le sang. Ces modifications sont marquées avec CKD. Hyperparathyroïdie secondaire est diagnostiquée chez la moitié des patients dialysés. Dans ce cas, le régime alimentaire peut en quelque sorte influer sur l'évolution de la maladie.

L’alimentation consiste à limiter la consommation de phosphore dans les aliments: lait et dérivés, produits à base de soja, haricots, soja, haricots secs, pois secs, lentilles, protéines, œufs, saumon, foie, foie, sardines, thon, pain de maïs, pain son, son, orge, cola, bière, café, chocolat, noix.

Le lien entre un régime alimentaire pauvre en protéines et le métabolisme calcium-phosphore est particulièrement intéressant. Il a été constaté que le régime alimentaire pauvre en protéines (0,3 g de protéines / kg de poids) réduisait le taux de parathormone, réduisait la concentration en phosphates et augmentait la production de calcitriol. Dans le même temps, un régime pauvre en protéines réduit la production de toxines urémiques et préserve l'état nutritionnel des patients souffrant d'insuffisance rénale chronique. Sous réserve d'un régime pauvre en protéines, les manifestations d'hyperparathyroïdie secondaire et d'anémie sont réduites. L'apport complémentaire en cétoanalogues (Ketosteril), contenant du calcium, a un effet positif sur le métabolisme phosphore-calcium.

De nombreuses maladies de la thyroïde sont traitées de manière conservatrice, mais certaines nécessitent une intervention chirurgicale. Ce sont les tumeurs malignes, les adénomes toxiques, la localisation latérale du goitre, le goitre toxique diffus et le goitre nodulaire. Les patients atteints de thyréotoxicose sévère et de tumeurs malignes effectuent une thyroïdectomie. Dans d'autres maladies, la résection du noeud, du kyste, de l'adénome est réalisée.

L'hypothyroïdie postopératoire est considérée comme le résultat naturel du traitement chirurgical. Il se développe avec les 3 g restants de glande et est facilement compensé par un traitement substitutif par la L-thyroxine. L'hypocalcémie postopératoire est associée à des lésions ou à l'ablation des glandes parathyroïdes. Les troubles du métabolisme du calcium se manifestent par des convulsions, des engourdissements, des paresthésies et des spasmes musculaires.

Après l’opération des premiers jours, la nourriture du patient doit être douce et ne contenir que des bouillies en purée, des soupes, des plats de purée de poisson et de viande, de la purée de légumes, des omelettes. Exclut l'utilisation de fruits et légumes frais. À l'avenir, étant donné le développement de l'hypothyroïdie et la diminution du taux de calcium dans le sang, il est nécessaire de procéder à des ajustements du régime alimentaire.

Après la chirurgie, le régime alimentaire devrait contenir:

  • Produits contenant du magnésium et du calcium: lait et produits laitiers, graines de sésame, légumes verts, fruits (oranges, jus d'orange). Dans le même temps, le phosphore associé aux produits (viande, œufs) est limité. L'introduction de vitamine D est recommandée - huile de poisson, poisson gras, jaune d'oeuf, hareng.
  • En cas d'insuffisance parathyroïdienne, il est nécessaire de prescrire des préparations de calcium et de vitamine D. Les questions de leur utilisation sont décidées par le médecin.
  • L'absorption de calcium est entravée par un excès de phosphate, de matières grasses, de fibres alimentaires, d'acide phytique (légumineuses, son, arachides, noix, céréales, amandes et céréales germées) et d'acide oxalique.
  • Aliments riches en iode: poisson de mer, sel iodé, algues de toutes formes, foie de morue, crevettes, concombre de mer, moules.
  • Une quantité suffisante de légumes verts, de fruits, de baies et de fruits comme sources de vitamines, de fibres.
  • Le sélénium, étant donné son orientation antioxydante, est important pour le fonctionnement de la glande thyroïde. On le trouve dans le son de blé et d'avoine, les graines de tournesol, le saumon rose, les œufs et le pain de blé entier. La dose quotidienne en est contenue dans 50 g de graisse, 200 g d'algues, 200 g de brocoli, 3 gousses d'ail, 200 g de calmars, 100 g de noix de coco.

Dans le même temps, il est utile de réduire l'offre de purines - pour exclure la viande de jeunes animaux, les saucisses, les abats, les bouillons de viande. Rarement manger des aliments riches en acide oxalique: épinards, persil, oseille, cacao, chocolat, céleri, rhubarbe, betteraves. Limitez votre consommation de haricots verts, de carottes, d'oignons frais et de tomates. Vous pouvez entrer des produits à faible teneur en acide oxalique - bananes, chou blanc, abricots, aubergines, pommes de terre, courgettes, concombres, champignons, citrouille.

Produits autorisés

Le régime alimentaire du patient devrait inclure les aliments suivants:

  • Le poisson et les fruits de mer, en tant que source d’iode et d’autres oligo-éléments, ainsi que de protéines facilement digestibles. Assez pour manger 150 à 200 g de poisson trois fois par semaine, y compris une variété de poissons de mer. Avec un poids accru, il est intéressant d’utiliser des variétés de poisson faibles en gras. Dans le cas de l'ACI, il est plus fréquent d'inclure du gras, du thon, de la plie, du maquereau, du saumon, du saumon, du hareng, en tant que source d'oméga-3.
  • Chaque jour, vous devez manger du chou marin et d'autres algues.
  • 300-400 grammes de légumes et 200 grammes de fruits. Utile: kaki, feijoa, kiwi, grenades, potiron, courgettes, toutes sortes de choux, poivrons doux, salades vertes. Fruits et baies consommés crus, vous pouvez cuisiner des bouillons et des compotes. Les légumes très riches en amidon sont exclus avec une augmentation de poids et avec l'AIT. Il est préférable d’utiliser des légumes à l’état cru et en présence de gonflement et de colite associée - en casserole ou en bouillie. En premier lieu sur le contenu de sélénium est le brocoli. Dans l'hypothyroïdie et la thyroïdite auto-immune, il est souhaitable d'exclure les pommes de terre.
  • Des soupes avec des céréales ou des légumes (soupe, bortsch, soupe de betterave rouge, avec choux de Bruxelles, courgettes) sur bouillon de légumes. Soupes de légumes. Retirez le bouillon de viande et évitez les soupes à rôtir.
  • Variétés maigres de viande et de volaille. Préparez la viande et les plats cuits au four ou bouillis.
  • Pain aux céréales, seigle, au son. L'utilisation de pain est limitée avec un excès de poids.
  • Lait faible en gras, produits laitiers, fromage cottage, fromage. Il est conseillé d’utiliser le fromage cottage tous les jours. Pour éviter son effet fixant, il est nécessaire de compléter les plats avec des abricots secs, des pruneaux, des carottes ou des pommes. Dans l'hypothyroïdie, les fromages doivent être consommés avec une faible teneur en matière grasse, et dans la thyrotoxicose, cela est possible avec un pourcentage élevé de matière grasse. Dans le menu de la semaine, vous pouvez inclure jusqu'à 4 œufs sous la forme d'une omelette.
  • Toutes les céréales. En cas d'excès de poids, la quantité de croup est réduite.
  • Huiles végétales pour la préparation de plats cuisinés. Olive, olives, noix, avocats, sésame et lin utiles.
  • En l'absence d'œdème, la quantité de liquide consommée est de 1,5 à 2 litres. Il est préférable de donner du jus, des tisanes (l'origan contient du sélénium), une infusion de dogrose, de l'eau filtrée.

Tout sur les aliments sains et les régimes pour la maladie de la thyroïde

Une bonne nutrition et un mode de vie équilibré pour la glande thyroïde chez les femmes seront la base de leur bien-être. La glande thyroïde est non seulement la plus grande parmi les glandes endocrines, mais aussi la principale. Il régule le travail de tous les organes et systèmes du corps.

Nourriture saine

Ici, le proverbe est observé: nous sommes ce que nous mangeons. Cet équilibre hormonal n'a pas été rompu, tout d'abord une normalisation du poids est nécessaire. Et déjà, le système hormonal fournira en retour un bon cœur, des muscles, le travail de la sphère sexuelle et des émotions. La glande thyroïde produit des hormones contenant de l'iode (iodothyronines) et de la calcitonine.

Les yodtironines sont responsables de tout le métabolisme. Pathologie de la glande thyroïde:

  • hypo et hyperthyroïdie;
  • AIT;
  • goitre endémique.

Les pathologies pour lesquelles l'alimentation peut être l'un des facteurs de traitement sont énumérées.

Une alimentation équilibrée implique le bon équilibre en BJU, la prospérité en vitamines, en iode, en macro et en micronutriments. De plus, il est modéré et normal en calories.

Peu d'iode

L'iode pour la thyroïde est un matériau de construction des hormones. Si cela ne suffit pas, le métabolisme sera perturbé et des nœuds sur la thyroïde apparaîtront. Les symptômes de la carence en iode: gonflement, le patient note une fatigue chronique et une faiblesse musculaire; violations du MC, rhumes fréquents, lésions fongiques, baisse de l'intelligence, prise de poids, vertiges, acouphènes, anémie. Si vous mangez correctement, l'équilibre en iode peut être restauré et les nœuds régressent progressivement. L'apport quotidien en iode est de 100 à 120 mg.

Lorsque les produits de carence en iode qui sont utiles pour le travail de la glande thyroïde: iode organique - plantes. Parmi eux se trouvent:

  • les noix;
  • chou marin;
  • des herbes;
  • fruits (surtout kaki);
  • les légumes.

De source animale: toute la vie marine; ils contiennent également les oligo-éléments les plus nécessaires: Co, Zn, Se, Mn. Dans les fruits et légumes, ils en ont aussi: betteraves, citrouilles, aubergines, ail, navets, baies. Pour la glande thyroïde, ce qui est également utile: boire des jus de fruits frais; chérie; la bouillie; céréales germées. Les noix sont forcément présentes, car leur composition riche devient parfois le principal moyen de conserver leur forme, afin de ne pas prendre de poids, en particulier chez les femmes.

Hypothyroïdie et nutrition

Les principaux symptômes de l'hypothyroïdie: taux métabolique réduit:

  • fatigue minimale;
  • pour apprendre sur l'apparition de l'hypothyroïdie peut être trouvé et gain de poids sans cause;
  • les poches;
  • perte et rupture de cheveux;
  • peau sèche;
  • bradycardie et autres problèmes cardiaques;
  • l'hypotension;
  • frilosité;
  • pensée lente et discours;
  • manque de libido.

Tout cela se produit lorsqu'il y a une pénurie d'hormones; par conséquent, il est nécessaire de manger des aliments qui augmentent le taux métabolique. Ceux-ci incluent des aliments et des protéines contenant de l'iode, des graisses modérées et des glucides réduits. Dans la préparation de la diète augmenter les protéines.

Les sources de protéines comprennent la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et le fromage. Un régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde comprend également des fruits et des légumes, du son, des céréales et des baies - les fibres facilitent l’absorption des protéines. Les maladies à hypofonction ne nécessitent que l'utilisation de protéines de haute qualité et uniquement de légumes. Si vous avez des problèmes avec la glande thyroïde, le dernier repas a lieu 3 heures avant le coucher. Toutes les options d'hypothyroïdie ne nécessitent pas une augmentation de l'iode. Cela n'est requis que lorsque le goitre est endémique. Le réseau a toujours une table avec des produits nocifs et autorisés pour l'hypothyroïdie. Dans cet article, ils ne sont énumérés que. Donc, permis et utile:

  • le varech;
  • poissons et crevettes;
  • tomates, poivrons doux;
  • les betteraves;
  • radis;
  • pain c / s, céréales;
  • avocats, bananes;
  • les noix;
  • agrumes

Produits nocifs en élargissant la glande thyroïde:

  • Les boissons contenant de la caféine sont alors exclues de la glande thyroïde - elles ne permettent pas l'absorption de l'iode et inhibent la dégradation des lipides;
  • alcool (spasme des vaisseaux thyroïdiens);
  • sel (conduit à des microdamages de la glande);
  • soude, saucisse - contiennent des conservateurs et détruisent la glande thyroïde.

Si vous avez des problèmes d'hypothyroïdie, ne buvez pas plus de 1,5 litre de liquide par jour. La nutrition pour l'hypothyroïdie est plus végétarienne. Manger avec suffisamment d'iode signifie apporter suffisamment d'oxygène aux cellules; cela signifie que la croissance des nodules, des kystes et des tumeurs va s'arrêter. Un régime qui augmente le taux métabolique doit contenir des vitamines.

L'apport calorique quotidien ne dépasse pas 2500 kcal. Que peut-on faire pour renforcer le système immunitaire? Les céréales germées, les tisanes amères aux herbes - ils nettoient le corps et, en tant qu'antioxydants, amélioreront l'état du patient. Utile pour utiliser le foie.

Hyperthyroïdie et nutrition

Dans cette pathologie, le métabolisme est trop accéléré: une augmentation des enzymes conduit des dizaines de fois à une intoxication et au fait qu'une personne maigrit, est intolérante à la chaleur, ses mains tremblent, ses yeux sont gonflés, il devient irritable et larmoyant, il souffre de dissomnie, de boulimie, de tachycardie. Il y a une sensation pressante dans le cou - le goitre se développe. Ensuite, le taux métabolique doit être réduit. Quel régime et quels produits avec une glande thyroïde élargie: le contenu calorique ne dépasse pas 4000 kcal.

Les protéines et les graisses, réduisent l'iode, augmentent les glucides. Cependant, aucun produit ne déprime le système nerveux central. Il y a une augmentation du fractionnement de tous les nutriments entrants. Que faut-il alors? Vitamines, minéraux et calories. Iode minimiser. Bouillie simple, facile à digérer: viande blanche maigre, produits à base de lait aigre, lait, nourriture végétale. Exception et sans stimulants: soupes riches, café et chocolat, épices. Les produits de fermentation sont également interdits: haricots, chou, raisins, poires et abricots.

Régime aux nœuds

En gros, c'est végétarien. Fito-marchandises sont utiles. Qu'est-ce qui est utile pour la glande thyroïde? «Nettoyants aux plantes» - nettoie les toxines des intestins et du sang. Ce sont le céleri, le panais, l'ail, le tutsan et le radis noir. Il est également recommandé de boire du Borjomi, du Essentuki, de l’eau protium. La nutrition en cas de maladie de la thyroïde chez les femmes devrait prendre en compte le risque d'ostéoporose, lorsqu'il y a des vides dans le tissu osseux. Cela augmente particulièrement le risque de fractures après 50 ans. Les éléments de Ca et de P sont contenus dans le fromage cottage, les fromages, les œufs, le poisson et les haricots. Glande thyroïde de la femme: le régime alimentaire comprend nécessairement l'utilisation de miel - 2 c. À soupe par jour, de ragoûts de légumes et de vinaigrettes. Disons la mayonnaise maison à base de jus de citron, de noix, d'œufs et d'ail.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec une thyroïde malade? Les glucides simples, les aliments raffinés, les stimulants et les viandes fumées sont strictement interdits. Parmi les autres produits nocifs pour la thyroïde, on trouve diverses conserves et saveurs, alcool, sodas, aliments frits, farine blanche. Tout régime avec thyroïde élimine les excès alimentaires après une longue pause dans les aliments. Il est optimal et utile pour la digestion, lorsque les aliments sont progressivement fractionnés. Avec l'obésité ne peut pas les régimes agressifs, les pilules miracles et les produits extravagants auxquels le corps n'est pas utilisé. Glande thyroïde: ce type de nutrition est nécessaire pour qu'elle soit nourrissante, riche en calories, mais pas abondante.

Goitre endémique

Dans ce cas, l’alimentation avec la glande thyroïde implique l’utilisation de produits contenant de l’iode et de Vit. gr.V. Le reste est comme avec d'autres hypothyroïdes. Les produits pour la glande thyroïde doivent être compotés, cuits à la vapeur, bouillis, cuits au four et ne pas être chaud, le sel est inférieur à la limite normale. Le régime thyroïdien avec AIT ne doit pas contenir beaucoup d’iode. Le jeûne et les longues pauses sont exclus. Le principe de l'alimentation dans ce cas: tout ce qui n'est pas interdit est autorisé. Il faut se rappeler que le régime alimentaire pour les maladies de la glande thyroïde devrait toujours être enrichi et minéralisé. C'est le principe de la nutrition pour toute maladie de la glande thyroïde.

A quoi ressemble la thyroïde? Eleutherococcus et ginseng, noix, algues, immortelle. À partir d'eux, vous pouvez préparer des infusions et des thés. La thyroïde n'accepte pas les pommes de terre; c'est très limité et seulement cuit. Ne beurrez pas plus de 20 g par jour. Fruits de mer au moins deux fois par semaine; vitamines par jour. Lorsque zobotsii doit vérifier et déterminer votre statut hormonal en passant des tests, puis avec votre médecin, vous pourrez élaborer un régime personnalisé.

Le menu de la semaine se présentera comme suit et alternera à votre guise.

  1. Petit déjeuner - toute salade de fruits; décoction à base de plantes; décoction de hanches et de fromage cottage; puddings; fromage en grains; des pâtes.
  2. Snack - du fromage et du pain noir sous forme de sandwiches; Thé anglais (au lait); soupe de lait aux céréales.
  3. Déjeuner - pilaf de ragoût ou de légumes; soupe de poulet maigre; bortsch avec des haricots; galettes cuites à la vapeur; pommes de terre ou aubergines cuites au four; compote.
  4. Snack - thé à la camomille et biscuits au galetny; les noix; fruits secs
  5. Le diner - sarrasin, fromage et légumes sous toutes leurs formes. Pain noir
  6. Avant de se coucher - kéfir ou lait.
  1. Petit déjeuner - omelette à la vapeur de protéines; casserole de fromage cottage; du fromage; Café non sucré thé noir
  2. Snack - salade de fruits; vinaigrette et pain sans levain.
  3. Déjeuner - l'oreille; la soupe cocotte; chou marin dans une salade; gelée.
  4. Snack - pudding au fromage cottage ou à la casserole; la banane; pommes ou kaki.
  5. Le diner - galettes de poisson bouilli; le sarrasin; poisson au four; légumes cuits sans huile; pain noir; compote.
  6. Avant de se coucher - thé au lait ou kéfir.

Pour que les malades mangent correctement, alternez les plats indiqués dans la liste des plats autorisés, en respectant les principes de base. Non, les indulgences doivent dire non.

Quoi ne pas manger avec une thyroïde élargie

La glande thyroïde joue un rôle clé dans la santé humaine en étant l’un des principaux régulateurs des processus métaboliques dans le corps. En cas de problème, il est très important de savoir quels aliments peuvent contribuer à la thyroïde et lesquels, au contraire, aggraveront la situation.

Cet organe est situé à l'avant du cou et produit une hormone thyroïdienne, nécessaire au métabolisme, à la croissance et au développement du corps. Même les plus petits changements dans la structure ou le fonctionnement de la thyroïde peuvent perturber le travail d'autres organes et systèmes du corps humain.

Le manque d'hormones produites par la glande thyroïde est aussi dangereux que leur quantité excédentaire. Pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, une nutrition est nécessaire, en lui fournissant tous les acides aminés, vitamines et oligo-éléments nécessaires. Il y a des aliments qui contiennent des substances qui ne donnent pas

utilisez l'iode pour fabriquer des hormones. Ces produits comprennent une grande quantité de légumes (navets, choux, en particulier de chou-fleur, carottes et radis), de fruits (pêches et mangues), ainsi que de: navets, épinards, arachides, maïs, pignons et légumineuses. Limiter la consommation de ces produits est également nécessaire pour les maladies inflammatoires de la glande thyroïde (thyroïdite), pour le goitre endémique (hypertrophie de la glande thyroïde) causée par une quantité insuffisante d'iode dans le corps.

Si la fonction thyroïdienne est augmentée (hyperthyroïdie ou thyrotoxicose), c’est-à-dire que la production d’hormones thyroïdiennes est bien supérieure à la norme, il est nécessaire de manger autant que possible de chou, lentilles, pois, haricots, ce qui, associé aux médicaments, aide à réduire la quantité d’hormones produites par la glande thyroïde. Lorsque l'hyperthyroïdie est très important de s'entendre avec des protéines alimentaires sous forme de viande, de fromage et de caillé, car en cas de manque, le corps commence à dépenser des protéines contenues dans les muscles. Il est nécessaire de consommer de grandes quantités de produits laitiers contenant des quantités importantes de calcium, ce qui réduit l'activité des hormones thyroïdiennes.

Il y a des aliments qui doivent être abandonnés pour toutes les maladies de la glande thyroïde. Ceux-ci incluent: le sel (augmentation de la pression artérielle, ce qui augmente considérablement le risque de saignement dans la glande thyroïde), le café (ce qui perturbe la synthèse des hormones thyroïdiennes), l'alcool (contribuant au spasme vasculaire de la glande et, par conséquent, à une alimentation normale), et divers aliments, contenant de grandes quantités de conservateurs et de colorants qui perturbent le fonctionnement de la glande thyroïde et provoquent sa destruction (boissons, saucisses, pâtisseries, craquelins).

Quoi ne pas manger pour des problèmes avec la glande thyroïde

Nutrition pour maladie de la thyroïde

Pour le fonctionnement normal des processus métaboliques dans le corps, un organe tel que la glande thyroïde synthétise certains types d'hormones. Dans le cas où ces hormones ne sont pas suffisamment synthétisées, les experts parlent d’hypofonctionnement de la glande thyroïde. Dans cet état, les processus métaboliques ralentissent, une personne acquiert une tendance à l'embonpoint. La peau devient sèche, la mémoire et l'attention se détériorent.

L'iode est la principale composante d'un régime équilibré pour ces symptômes. Cette substance que notre corps acquiert avec l'air inhalé et les aliments provenant de l'alimentation. Pour une production normale d'hormones, le corps humain a besoin d'environ 140 microgrammes d'iode par jour.

Les meilleures sources d'iode sont les poissons et les fruits de mer: le varech, les algues (nori), le thon, la chair de crabe, la goberge, les crevettes, les calmars et la viande d'autres espèces marines. Une quantité importante de cet élément contient des légumes, des fruits et des herbes cultivées sur un sol riche en iode.

Si un manque marqué d'iode dans l'alimentation est recommandé d'utiliser du sel iodé. Saturé en iode, ce sel doit toujours être présent sur la table de la cuisine et utilisé en cuisine. Il faut garder à l'esprit que le sel avec de l'iode ne peut conserver ses propriétés médicinales que jusqu'à 4 mois. Après cette période, l'élément nécessaire s'évapore simplement.

Dans l'hypothyroïdie, il est utile de manger des légumineuses, du maïs, des céréales, des légumes racines, des tomates. Il n'est pas recommandé d'utiliser uniquement de la bouillie de chou blanc et de millet ordinaire - ces produits contiennent des substances empêchant l'absorption de l'iode.

Qu'est-ce qu'un régime pour la maladie thyroïdienne?

Pour les troubles de la capacité fonctionnelle de la glande thyroïde, il est souhaitable d’adhérer à un mode de nutrition végétarien - un régime avec une utilisation prédominante de fruits frais, de légumes, de racines, de graines et de noix. Dans ces produits, il existe un iode naturel, sans lequel un équilibre normal des processus dans le corps est impossible.

En cas d’hypothyroïdie, les aliments doivent consister en une variété de fruits de mer. Dans l’hyperthyroïdie, les aliments contenant de l’iode doivent être limités.

En plus de l'élément d'iode, il est recommandé d'utiliser des produits à haute teneur en cobalt, manganèse, cuivre et sélénium pour les maladies de la thyroïde. Ces substances contribuent à l'assimilation normale de l'iode et sont contenues dans les baies, les citrouilles, les légumes-racines, les rosiers, les laitues, ainsi que dans les bouillons de cônes de houblon, d'absinthe et de millefeuille.

Le traitement de la glande thyroïde est préférable de commencer avec l'utilisation de produits qui purifient le sang. Ces produits comprennent le céleri-rave, l'ail et le radis. Les céréales et légumineuses germées ont un effet bénéfique: avoine, orge, blé, lentilles, haricots. La ration journalière devrait comprendre un nombre suffisant de différents types de noix, de graines de lin et de tournesol.

L'eau potable doit être purifiée (pas du robinet), les minéraux alcalins sont préférables.

Recettes de régime pour la maladie de la thyroïde

En cas de troubles du travail de la glande thyroïde, il est fortement recommandé d’inclure dans l’alimentation quotidienne des plats tels que la viande de poulet au bain-marie, bouillie ou cuite au four, la gelée de viande de poulet ou de dinde dans un bouillon de légumes. Vous pouvez manger une omelette protéinée cuite à la vapeur (il est préférable d’exclure les jaunes).

Parmi les plats à base de céréales, citons les plats mijotés, les bouillies friables et le lait, les puddings et le muesli. Vous pouvez faire cuire des pommes de terre dans leur peau, en déposant du fromage ou des légumes verts au milieu.

Pour le déjeuner, les soupes végétariennes sont préférées pour les céréales et les pommes de terre, le bortsch aux haricots, les ragoûts de légumes, le pilaf de légumes (des fruits secs peuvent être ajoutés), les salades de fruits. Les salades de légumes bouillis, la vinaigrette, la salade de haricots satisfont parfaitement la faim.

En dessert, il conviendra de mélanger des fruits, des mousses, de la compote de fruits ou de la gelée de fruits secs, des jus de fruits frais.

Au menu, essayez d'éviter les pâtes, le gruau de semoule et de mil, la viande forte et les bouillons de champignons. Les glaces, gâteaux, pâtisseries, chocolat, pâtisseries ne sont pas recommandés.

Au lieu de pain, vous pouvez faire des gâteaux sans levain, qui, si vous le souhaitez, doivent être saupoudrés de cumin, de graines de sésame, parsemés de miel ou d’huile végétale.

Menu diététique pour maladie de la thyroïde

Nous vous proposons plusieurs options pour le menu de régime pour les maladies de la thyroïde.

Petit-déjeuner - salade de fruits à base de pomme, banane et thé à l'orange, verte ou aux herbes; Snack - un sandwich avec du pain noir et du fromage, du thé au lait; Déjeuner - soupe de poulet légère, pilaf de légume, compote; Snack - craquelins à l'avoine, tisane; Dîner - casserole de sarrasin avec des légumes et du fromage, une tranche de pain noir; Pour la nuit - un verre de kéfir.

Petit-déjeuner - yaourt avec gâteaux au fromage, thé d'églantier; Snack - soupe au lait avec des céréales; Déjeuner - soupe de haricots, pommes de terre au four avec une galette à la vapeur, gelée; Snack - une poignée de noix ou de fruits secs, du thé; Dîner - légumes cuits à la vapeur, un morceau de pain noir; La nuit - une tasse de lait.

Petit-déjeuner - omelette protéinée à la vapeur, pain Borodinsky au fromage, café sans sucre; Snack - mélange de fruits de poire, banane et orange; Déjeuner - soupe de poisson, casserole de pommes de terre, compote; Snack - pudding au fromage blanc, thé; Dîner - boulettes de poisson à la vapeur avec du sarrasin, une tranche de pain noir, compote; Pour la nuit - kéfir.

Petit déjeuner - ragoût de fromage cottage avec du miel, thé noir; Snack - vinaigrette avec un gâteau sans levure; Déjeuner - soupe, pommes de terre au four, salade d'algues, gelée de fruits secs; Snack - pomme ou banane; Dîner - poisson cuit au four avec des légumes, une tranche de pain sans levain, compote; Pour la nuit - thé au lait.

Pour toutes les maladies de la glande thyroïde, il est impératif de manger des légumes, des légumes verts et des fruits frais - pour améliorer le travail des processus métaboliques, le corps a besoin de fibres. Le régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde doit être basé sur les résultats des tests, approuvés par le médecin. N'allez pas au régime vous-même, pour commencer, vous devriez clarifier le diagnostic avec un endocrinologue! Nous vous donnons des conseils sur la nutrition appropriée en cas de maladie, mais le dernier mot devrait être donné à votre médecin.

Les maladies dans lesquelles il existe un élargissement diffus du tissu thyroïdien comprennent le goitre toxique diffus ou la maladie de Graves. En relation avec la sécrétion excessive d'hormones thyroïdiennes dans un goitre toxique diffus, on observe une accélération des processus métaboliques et une augmentation de la consommation d'énergie.

Tout cela contribue à une augmentation du taux de décomposition des graisses, des protéines, du glycogène, à la perte de micro et macroéléments, en particulier de potassium, de vitamines.

En relation avec une augmentation significative du métabolisme basal, qui est généralement observée avec une augmentation de la taille de la glande thyroïde, le patient devrait recevoir un régime hypercalorique, contribuant à la restauration des dépenses énergétiques excessives. Un tel régime devrait être organisé avant que le patient atteigne un poids corporel normal (avec un poids insuffisant). Lors de la préparation des recommandations diététiques, il convient de garder à l’esprit qu’une réduction importante des aliments protéinés dans le régime alimentaire des patients n’est pas justifiée. Avec une consommation réduite d'aliments protéiques, le corps commence à utiliser les protéines de ses propres tissus, ce qui contribue à l'affaiblissement important du tissu musculaire et au développement de la myopathie thyréogénique, à la perturbation des processus métaboliques (notamment le métabolisme des protéines) et à l'aggravation du déficit de masse corporelle. Une nutrition avec une augmentation de la glande thyroïde devrait fournir environ 1,5 g de protéines pour 1 kg de poids corporel avec une teneur normale en graisses et en glucides. La nourriture consommée doit contenir un niveau accru de sels minéraux, de vitamines, car le besoin de ces substances chez ces patients est considérablement accru. Il est important de limiter la consommation d'aliments épicés et épicés, de café, de thé fort, de chocolat et de cacao.

Il est important d’augmenter la valeur énergétique du régime alimentaire de 25 à 30% en moyenne par rapport à la norme physiologique dans chaque cas, uniquement à cause de tous les nutriments. En raison du fait qu’une augmentation de la glande thyroïde entraîne une perte de masse musculaire et une dégradation accrue des protéines, il convient de prêter une attention particulière au quota de protéines dans la préparation du menu pour les patients. La quantité quotidienne recommandée de protéines est de 1,5 g / kg de poids corporel, dont 55% du volume devrait être constitué de protéines animales.

Le traitement culinaire des aliments pour les patients présentant une hypertrophie de la thyroïde doit être effectué comme d'habitude. Il est toutefois recommandé de blanchir (ou de faire bouillir) le poisson et la viande dans un premier temps afin d'éliminer les substances extractives de leur composition, puis de les faire frire ou mijoter. Lorsque vous vous joignez à la diarrhée, le traitement des aliments culinaires doit être conforme à un régime alimentaire doux, tant thermique que chimique et mécanique.

Composition chimique approximative du régime alimentaire des hommes: 110 g de graisse (dont 25% sont d’origine végétale), 100 g de protéines, 450 g de glucides. Dans ce cas, la valeur énergétique de la ration devrait être comprise entre 3100 et 3200 kcal. Pour les patientes, les valeurs ci-dessus doivent être réduites de 10-15%.

Le régime alimentaire des patients présentant une hypertrophie de la glande thyroïde doit être fractionné (plus de 4 à 5 fois par jour) en raison de la sensation accrue de faim qui y règne. En l'absence de contre-indications, il n'y a aucune restriction sur la quantité de fluide utilisée quotidiennement. Ce sont des boissons particulièrement utiles qui contribuent à l’étouffement rapide de la soif (température ne dépassant pas 150 ° C, teneur en sucre d’au plus 2%). Ce bouillon aux hanches, fruits secs, thé vert, boissons aux fruits, boissons lactiques sans gras. Il est recommandé de consommer des liquides 2 à 3 g avec un intervalle de temps de 10 à 15 minutes.

La nutrition avec une augmentation de la glande thyroïde devrait être équilibrée, complète. Le régime alimentaire des patients devrait contenir des fruits de mer, du poisson. Cela s'explique par le fait qu'un excès d'iode inhibe la synthèse des hormones thyroïdiennes. En tant que source de potassium alimentaire, recommandez les fruits et légumes, calcium - produits laitiers.

L'insomnie, l'excitabilité accrue du système nerveux dictent la nécessité de limiter les repas et les aliments qui stimulent le système nerveux central: café et thé fort, bouillons de poisson et de viande riches, alcool, etc.

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes permettant de préparer des plats pour les patients présentant une hypertrophie de la thyroïde.

Une recette pour reconstituer la carence en iode en augmentant la taille de la glande thyroïde: frottez feijoa et citron avec la peau sur une râpe (dans un rapport de 1: 1). Dans le mélange résultant au goût, vous pouvez ajouter du sucre. Prenez ceci utile et, en même temps, savoureux, le médicament est recommandé 3 fois par jour, une cuillère à soupe pendant 0,5 heure avant les repas.

Dans certains cas, une augmentation de la taille de la glande thyroïde peut être observée lorsque son fonctionnement est inhibé. Dans ces cas, il est recommandé de prendre 20 à 30 gouttes de teinture de ginseng (vendue en pharmacie) 3 fois par jour. La durée d'un traitement est de 30 jours. Après 15 jours, un deuxième traitement est prescrit.

Vous pouvez également préparer une telle composition: faites bouillir 120 g d'ail pour un couple, puis frottez-le délicatement. Ensuite, ajoutez 300 g de noix pelées et hachées à l'ail, 50 g de varech sec ou d'algues ficus, 50 g d'anis haché, ajoutez du miel. Ce mélange doit être soigneusement mélangé avec une cuillère en bois. A consommer avec l'hypothyroïdie et 1 cuillère à soupe 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.

Une autre recette utilisée pour augmenter la taille de la glande thyroïde: prendre 1 partie de racine de réglisse, 2 parties de racine de mynalnica, 2 parties de colorant de racine de madren. Il est nécessaire de calculer la collection de manière à obtenir 2 cuillères à soupe. Ensuite, vous devez verser la collection résultante dans un thermos, verser 0,5 litre d’eau bouillante et laisser reposer toute la nuit. Buvez ce médicament devrait être 1/3 tasse 3 fois par jour. Un traitement dure 1,5 mois. Ensuite, vous devez faire une pause de deux semaines.

Avant de procéder à la préparation et à l'utilisation de ces recettes, nous vous recommandons de consulter un endocrinologue.

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