Lors du traitement de la glande thyroïde, un régime strict est requis.

Maladie de l'alimentation générale

Pour maintenir la glande, utilisez des produits contenant un grand nombre d'oligo-éléments:

On les trouve dans les groseilles à maquereau, les citrouilles, les navets, les betteraves et la laitue.

Thé recommandé pour infuser des herbes amères: absinthe, angélique, houblon, achillée millefeuille.

Mais le houblon devrait être limité en raison de la teneur accrue en œstrogènes.

Lors d'un changement de régime, des plantes adaptogènes sont nécessaires: radiola rose, ginseng, éleuthérocoque, racine dorée et orchidée.

Il est important d'utiliser des produits nettoyants pour le corps: céleri, radis noir.

Aide avec la maladie des herbes et des noix avec le contenu de substances qui nettoient le sang.

Le fer et le cuivre essentiels sont présents dans les noix, les amandes, les tournesols, les graines de pavot, ainsi que dans les herbes: millepertuis, origan, châtaigne.

Produits dont l'utilisation n'est pas souhaitable

Produits autorisés

En plus de la liste des produits interdits, il existe de nombreux outils utiles et autorisés:

La vinaigrette, le ragoût de légumes, les salades de potiron, les carottes, les betteraves, les pommes de terre, les aubergines, les courgettes, les épinards, les haricots, les navets conviennent à la consommation quotidienne.

Tout cela peut être éteint avec des assaisonnements de légumes verts.

La composition des salades pour aliments crus comprend des carottes râpées, des betteraves, du chou, des poivrons doux, des pommes et des feuilles d'ortie.

En plus de l'eau, des décoctions de légumes à base de haricots verts, de pommes de terre, de choux de Bruxelles et d'ail sont utiles.

Les légumes, les jus de fruits sont consommés frais.

En été et au printemps, buvez des jus de plantain, de pissenlit, d’ortie et ajoutez-les à des mélanges de légumes.

Les collations entre les repas peuvent être des fruits non transformés, des légumes, des noix.

Achetez du pain à base de farine complète, sans levure, sel, sucre. Il ne provoquera pas de fermentation dans l'estomac, rapidement absorbé.

Différences diététiques avec hypothyroïdie et hyperthyroïdie

Sur la table, ils sont présents dans les légumes-racines, les fruits, les noix, les raisins, le fromage cottage. Sans cela, les cellules du corps ne disposent pas de suffisamment d'oxygène.

En conséquence, ils commencent à fermenter, ce qui affecte l’apparition d’une tumeur, de fibromes et de nœuds.

Sur la table, il devrait toujours y avoir de la crevette de mer, du poisson et des algues.

Augmenter le taux de consommation de protéines, qui sont les éléments constitutifs des cellules.

Limitez les glucides simples: pâtisseries, sucreries.

La carence en iode est compensée par l’ajout de sel iodé pendant la cuisson des produits et la prise de préparations iodées.

Cela devrait réduire la quantité de liquide consommée. Cette exigence est due au fait que le processus d’excrétion du fluide est ralenti et que l’excès d’eau provoque un gonflement.

Un régime avec hyperfonctionnement de la glande n'est pas particulièrement limité en nutrition, mais les patients doivent s'en tenir à un régime.

S'il est présent dans les produits, soumettez-les à un traitement thermique qui détruit l'élément.

Le régime choisi doit être convenu avec votre médecin. Les produits contribuent au soulagement de la maladie.
Mangez plus d'aliments d'origine végétale avec un minimum de calories.

Le régime alimentaire aide à remplir le corps d'éléments bénéfiques, à renforcer les défenses de l'organisme et à renforcer le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Santé à tous!

Régime alimentaire pour maladie de la thyroïde

Description au 24 octobre 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique dans un mois
  • Termes: constamment
  • Coût des produits: 1600-1700 roubles par semaine

Règles générales

Différentes maladies de la glande thyroïde ont des origines et des manifestations cliniques différentes et, par conséquent, des approches différentes en matière de traitement et de nutrition. Dans 10-15% des cas, la maladie thyroïdienne est une manifestation de la carence en iode. Les hormones thyroïdiennes sont synthétisées à partir d'iode. Dans les pays où il existe une carence en iode, ce sont principalement des formes diffuses (élargissement uniforme de la glande) et nodulaires (présence de formations) qui prédominent dans la structure des maladies. Les nœuds sont des cellules en prolifération active ou des follicules glandulaires. Le nœud est rarement un et ils se trouvent dans différents segments de la glande. Les formes diffuses sont plus courantes chez les enfants et les jeunes et nodulaires - dans le groupe des personnes plus âgées.

Les formations nodulaires de la glande thyroïde sont une pathologie endocrinienne très courante. Le goitre nodulaire est un concept collectif qui combine diverses lésions volumiques. La structure de ce concept collectif comprend des adénomes de la glande thyroïde, des kystes, la forme hypertrophique de la thyroïdite auto-immune et le cancer.

Un kyste est une lésion bénigne remplie de contenu colloïdal. Les cellules glandulaires de l'épithélium produisent une protéine de nature protéique et sa quantité est régulée par les hormones thyroïdiennes. Si la production d'hormones augmente, la sécrétion augmente et les follicules en débordent. Lorsque l'écoulement est difficile, des cavités sont remplies d'exsudat. Les kystes du lobe gauche ont tendance à être malignes. Dans ce contexte, avec un kyste, une biopsie par ponction avec examen cytologique est une méthode de recherche obligatoire. La thérapie conservatrice est effectuée et avec son inefficacité - l'excision de l'éducation.

Simplifié le mécanisme de l'apparition de pathologie thyroïdienne peut être représenté comme suit. En cas d'apport insuffisant en iode, la sécrétion normale d'hormones est obtenue en restructurant sa fonction. Au premier stade, l'absorption d'iode augmente, puis le corps le dépense plus économiquement. Pour capter plus d'iode, la glande grossit et forme un goitre endémique, facteur de développement de nombreuses maladies de la thyroïde à l'avenir (y compris les nodules et certaines formes de cancer). L'élargissement de la glande thyroïde est une réaction directe du corps à un apport alimentaire insuffisant en iode. Si la carence en iode n'est pas reconstituée, l'activité de la glande diminue avec le temps et le niveau d'hormones diminue - une hypothyroïdie se développe.

Goitre endémique se réfère à des maladies nutritionnelles et est causée par un manque d'iode dans le régime alimentaire. On le trouve chez les personnes vivant dans certaines régions où l'eau et le sol sont pauvres en iode. Le développement des maladies provoquant une carence en iode est exacerbé par un régime déséquilibré: manque de protéines animales, de vitamines C et A, d’oligo-éléments qui interviennent dans la formation d’hormones (cuivre, cobalt, molybdène, manganèse), prédominance des glucides dans l’alimentation. Le plus important est l'ingestion d'iode dans le corps (sel iodé, aliments iodés, poisson, fruits de mer, algues).

Le traitement de cette forme de la maladie est réduit à la prise de comprimés de médicaments prescrits par un médecin. Les femmes enceintes sont plus sujettes à ce type de goitre. Pendant la grossesse, la prophylaxie à l'iode est assurée par des complexes de vitamines et de minéraux vitamines prénatales ou tétravittes Pregna. Il est à noter qu'une teneur élevée en soufre dans le sol et dans les produits végétaux (chou de toutes sortes, radis, navets, haricots, maïs) bloque l'ingestion d'iode dans la glande.

La thyroïdite auto-immune (AIT) est une maladie qui provoque la production d'anticorps dirigés contre la thyroglobuline, le tissu thyroïdien et la peroxydase thyroïdienne (l'enzyme principale des hormones thyroïdiennes). En conséquence, une inflammation auto-immune, une destruction des cellules et une diminution de la fonction des glandes (hypothyroïdie) apparaissent et sont maintenues dans les tissus des glandes.

La nutrition pour une maladie de la thyroïde dépendra de sa fonction. Selon l'état fonctionnel, le goitre euthyroïdien (sans dysfonctionnement), le goitre hypothyroïdien (fonction diminuée) et l'hyperthyroïdie (fonction élevée) sont isolés. Pour clarifier la fonction de la glande, il est recommandé à tous les patients d’examiner ses hormones.

La majorité des patients atteints de ganglions sont à l'état euthyroïdien, mais au fil du temps, en particulier lorsque de grandes quantités d'iode sont ajoutées au corps, la production d'hormones par des formations autonomes (nœuds) augmente. Le plus souvent, lorsque la glande thyroïde est hypertrophiée (goitre toxique diffus) ou que ses tissus présentent des nœuds, il se produit une augmentation de la production d'hormones et une thyréotoxicose. Dans le même temps, le taux de métabolisme de base augmente chez les patients et un catabolisme accru peut entraîner une faiblesse musculaire et une atrophie. Les patients développent un appétit insatiable, ils consomment une grande quantité de nourriture, mais ont l'air minces et drainés. Il y a une perte de calcium et une résorption osseuse accrue, du calcium apparaît dans les urines, ainsi que des carences en vitamines, en potassium et en phosphore. Les patients développent une irritabilité, une irritabilité, une augmentation de la pression artérielle, des troubles du sommeil.

Par conséquent, la nutrition en cas de maladie à thyrotoxicose devrait viser à couvrir les dépenses énergétiques et à rétablir les troubles métaboliques. Les patients atteints de goitre toxique diffus ont présenté une nutrition améliorée et un régime riche en énergie est recommandé en raison d'une augmentation des nutriments essentiels - protéines, lipides et glucides.

Les principes de base de la nutrition sont:

  • Apport adéquat en vitamines et en oligo-éléments (thiamine, rétinol, calcium et phosphore, potassium). Le régime alimentaire peut être complété par des complexes de vitamines et de minéraux.
  • Réception d'une quantité suffisante de protéines. Son taux moyen est de 100 g pour les hommes et de 90 g pour les femmes. Mais il est plus correct de calculer la quantité de protéine requise, basée sur le manque de poids, et elle peut être de 1,2 à 1,5 g par kg de masse.
  • L'augmentation de la valeur énergétique de la nutrition, en augmentant les protéines, les glucides et les lipides.
  • Un régime riche en calories est indiqué pour les personnes ayant une perte de poids significative. La teneur en calories peut atteindre 3000-3700 kcal, la teneur en glucides augmente à 400-550 g, les matières grasses à 120-130 g.
  • L'utilisation d'aliments riches en calcium et en phosphore (produits laitiers).
  • Introduction au régime alimentaire en iode supplémentaire (poisson de mer, algue, kaki, feijoa), aussi paradoxal que cela puisse paraître. Le fait est qu’un excès empêche la formation d’hormones.
  • Nutrition fractionnée en petites portions, en évitant les sentiments de faim.
  • Cuisson à la vapeur, en évitant les plats frits et épicés.
  • Limitation de la consommation de sel (9-10 g), car chez ces patients, la pression augmente.
  • Exclusion de produits stimulant le système nerveux central (épices, bouillons forts, alcool). La viande et le poisson afin de réduire les substances extractives doivent être bouillis, puis soumis à un traitement supplémentaire (cuisson à l'étouffée, friture). Les aliments riches en caféine (café, thé fort, chocolat, cacao) sont également exclus.
  • Restriction des produits à l'origine de la fermentation (raisins, prunes, kvas, abricots, pêches).

Dans toutes les formes de goitre nodulaire, les patients doivent consommer plus de fruits et de légumes frais (contenant du potassium) et de céréales. Il est recommandé de passer aux fruits de mer (saumon, mérou, lard, thon, moules, limande, algues, crevettes, morue), du bœuf maigre et des œufs. Tous les poissons marins, en particulier les variétés grasses, contiennent des acides gras oméga-3, des groupes de vitamines A, D et B, des protéines facilement digestibles et des acides aminés essentiels. Les poissons de mer compensent les carences en calcium, magnésium, phosphore et fer. Il devrait être augmenté dans le régime alimentaire des produits laitiers, en tant que source de graisses, de protéines et de calcium facilement digestibles.

Poisson de mer utile, surtout les variétés grasses

Un régime avec une maladie de la glande thyroïde, accompagné d'une diminution de sa fonction (hypothyroïdie), au contraire, devrait contenir moins de calories et de graisse. Il vise à réduire le poids et à le maintenir au même niveau, car dans l'hypothyroïdie, le manque d'hormones entraîne un ralentissement du métabolisme et de la prise de poids. Pour perdre du poids, vous devez limiter:

  • Glucides simples (gâteaux à la farine blanche, pâtes, miel, bonbons, sucre, confiture, confiserie).
  • Graisses animales et entrer dans les huiles végétales (graines de lin, maïs, tournesol, olive de sésame). Exclure du régime tous les aliments gras, y compris les produits laitiers et les produits contenant des graisses cachées (saucisses, tartes, produits semi-finis à base de viande). Devrait abandonner les aliments frits.
  • Cuire des aliments sans graisse (cuits à la vapeur ou au four) aidera à réduire le poids, car la teneur totale en calories de ces plats est réduite.
  • Manger du sel, des épices et de l'alcool, qui stimulent l'appétit, ainsi que du thé et du café.

L'hypothyroïdie montre un régime alimentaire contenant 70 grammes de protéines et de lipides, soit 300 grammes de glucides. Dans l'alimentation limiter le sel et ses produits contenant. Le degré de restriction ou son exclusion complète dépend du degré d'œdème.

Puisque l'hypothyroïdie perturbe le métabolisme des lipides et du cholestérol (son taux augmente dans le sang), limitez donc la quantité de graisse, due aux graisses culinaires et animales et aux produits carnés gras et riches en cholestérol.

Le régime comprend des aliments qui stimulent quelque peu la sécrétion de suc gastrique et ont un effet laxatif, favorisant la défécation.

La perte de poids est importante pour l'activité physique, qui devrait être quotidienne. Vous pouvez aller nager, tennis de table, faire du ski, du vélo, de la randonnée.

Dans les maladies auto-immunes, il est nécessaire de limiter les produits qui augmentent et maintiennent l'inflammation et les réactions auto-immunes. En parallèle, vous devez travailler à la restauration de la flore intestinale, car sa récupération est importante dans toutes les maladies auto-immunes.

À cet égard, exclure du régime alimentaire:

  • Les principaux aliments qui supportent l'inflammation: les glucides raffinés, les acides gras ioméga-6. Lors de l'assimilation d'aliments riches en glucides contenant des sucres raffinés, le corps produit des oxydants qui favorisent l'inflammation. Le rôle de l'excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation dans l'apparition du processus inflammatoire a également été prouvé. Les oméga-6 sont prédominants dans les huiles de germe de blé et de pépins de raisin, le tournesol, les graines de coton, le soja, le maïs, le colza, l'arachide, le blé, le seigle, le sésame, les graines de citrouille, les lentilles, les pois chiches et l'avoine.
  • Limitez l'utilisation de produits laitiers, des protéines qui peuvent être mal digérées ou non digérées, ce qui crée une tension sur le tube digestif.
  • Les gras trans, les huiles hydrogénées et désodorisées, les produits OGM.
  • Légumes féculents (carottes, pommes de terre, rutabaga, maïs, betteraves, haricots mûrs, pois, courge, courge, citrouille, céleri et persil, artichaut de Jérusalem, radis, radis), car ils contribuent à l'apparition de réactions auto-immunes dans le corps. Au moins, ces légumes devraient être consommés aussi rarement que possible. Les pommes de terre devraient être exclues de l'alimentation principalement comme légume le plus riche en féculents.

Entrez dans un régime:

  • Aliments riches en acides gras oméga-3. Leurs sources sont: l'huile de lin, les graines de lin et de chia, l'aneth, la roquette, les fèves asperges, le persil, la coriandre, les haricots communs, les fruits de mer, le poisson, les œufs, l'avocat. Lors du choix des huiles végétales, il convient de préférer celles dans lesquelles il existe un rapport optimal oméga-3 sur oméga-6 (1: 2-1: 4). Les meilleurs choix à cet égard sont l'huile d'olive, l'huile de noix, l'avocat, le sésame et les graines de lin.
  • Le poisson et les fruits de mer, étant donné qu'ils ont été cultivés dans des conditions artificielles, contiennent des oméga-6 et ont été cultivés dans des conditions naturelles - davantage d'oméga-3.
  • Les animaux de viande et de volaille nourris avec des aliments naturels, et pas les aliments pour animaux et le maïs.
  • La plupart de ces exigences correspondent au bœuf et au veau.
  • Légumes et fruits en raison de leur teneur élevée en fibres, vitamines et oligo-éléments. La fibre améliore le péristaltisme. L'introduction au régime des légumes fermentés (légumes marinés) contribue à améliorer la microflore. En plus des féculents, vous pouvez utiliser des aubergines, des pois verts, toutes sortes de choux, des crudités, des salades vertes, du chou chinois, des blettes, des oignons, du concombre, des légumes verts, des épinards, de l'oseille, des aulx, des piments, des chicons.

Pour toute maladie de la thyroïde, il est utile d’inclure des vitamines et des oligo-éléments dans l’alimentation:

  • Vitamine D contenue dans le fromage cottage, les produits laitiers, le fromage, les huiles végétales, l’huile de poisson, les jaunes crus, le foie de poisson, les fruits de mer et le poisson.
  • Antioxydants qui réduisent l'inflammation. Nous les obtenons en mangeant des légumes, des fruits et des huiles végétales saines.
  • Vitamine B9 - cacahuètes, épinards, brocoli, légumineuses, noisettes, salades en feuilles, oignons verts, ail des bois.
  • B12 - foie d'animaux, poisson (hareng, sardine, maquereau, saumon), fruits de mer, kéfir, crème sure, fromage, fromage, petit déjeuner aux céréales, oignons verts, laitue, épinards.
  • L'iode peut être obtenu en mangeant des crevettes, du poisson, des concombres de mer, des moules, du chou marin.
  • Le sélénium se trouve dans le son (blé et avoine), le saumon rose, le pain de grains entiers, les pois chiches, les haricots, les œufs et les lentilles. Cet élément est nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde, réduisant ainsi l’inflammation et les processus auto-immuns.
  • Magnésium - son de blé, noix de cajou, poudre de cacao, amandes, soja, sarrasin, farine d’avoine, riz brun, œufs de poule, épinards.
  • Zinc - Huîtres et autres produits de la mer, graines de sésame, graines de citrouille, cacao en poudre, cacahuètes, cœurs de poulet, pois, haricots, lentilles, foie d'animaux, beurre d'arachides.

L'hyperparathyroïdie (parfois appelée parathyroïdie de la thyroïde) est associée à la pathologie de la parathyroïde. Ceci est un syndrome clinique causé par une production accrue de glandes parathyroïdes. Ces paires de glandes ne sont pas associées à la fonction thyroïdienne et l'hormone parathyroïdienne est responsable de l'échange de calcium et de phosphore.

Un excès d'hormone parathyroïde accélère la résorption osseuse (destruction du tissu osseux) et prévaut sur les processus de formation osseuse, ce qui entraîne une ostéoporose généralisée, une ostéomalacie et une ostéodystrophie. Le diagnostic est établi en cas de détection accidentelle d'un taux élevé de calcium dans le sang (hypercalcémie). Les symptômes sont caractérisés par une déformation de la colonne vertébrale, des os de la poitrine, des fractures pathologiques, une démarche de canard, une paralysie des muscles des membres inférieurs, des phénomènes dyspeptiques, des troubles de la mémoire, le développement d'ulcères gastriques peptiques.

L'hyperparathyroïdie primaire se développe en raison d'un adénome (la cause la plus fréquente), d'un cancer ou d'une hyperplasie de l'OCHD. La méthode de choix pour cette forme de la maladie est l'ablation chirurgicale des glandes parathyroïdes modifiées. Après traitement chirurgical, on note une inversion rapide des symptômes et des indicateurs des analyses biochimiques. Les niveaux de calcium reviennent à la normale quelques jours après la chirurgie. Hypophosphatémie normalisée dans les six mois.

En cas de maladie bénigne, un traitement conservateur est prescrit (biophosphonates) et une alimentation avec une teneur réduite en calcium (800 mg par jour) et une augmentation du volume d'absorption de liquide sont recommandées. Le calcium provient des produits laitiers, des graines de sésame.

L’hyperparathyroïdie secondaire se produit au niveau de l’insuffisance rénale chronique, lorsqu’on observe une sécrétion excessive de l’hormone parathyroïde en réponse à des taux élevés de phosphore et à de faibles taux de calcium et de calcitriol dans le sang. Ces modifications sont marquées avec CKD. Hyperparathyroïdie secondaire est diagnostiquée chez la moitié des patients dialysés. Dans ce cas, le régime alimentaire peut en quelque sorte influer sur l'évolution de la maladie.

L’alimentation consiste à limiter la consommation de phosphore dans les aliments: lait et dérivés, produits à base de soja, haricots, soja, haricots secs, pois secs, lentilles, protéines, œufs, saumon, foie, foie, sardines, thon, pain de maïs, pain son, son, orge, cola, bière, café, chocolat, noix.

Le lien entre un régime alimentaire pauvre en protéines et le métabolisme calcium-phosphore est particulièrement intéressant. Il a été constaté que le régime alimentaire pauvre en protéines (0,3 g de protéines / kg de poids) réduisait le taux de parathormone, réduisait la concentration en phosphates et augmentait la production de calcitriol. Dans le même temps, un régime pauvre en protéines réduit la production de toxines urémiques et préserve l'état nutritionnel des patients souffrant d'insuffisance rénale chronique. Sous réserve d'un régime pauvre en protéines, les manifestations d'hyperparathyroïdie secondaire et d'anémie sont réduites. L'apport complémentaire en cétoanalogues (Ketosteril), contenant du calcium, a un effet positif sur le métabolisme phosphore-calcium.

De nombreuses maladies de la thyroïde sont traitées de manière conservatrice, mais certaines nécessitent une intervention chirurgicale. Ce sont les tumeurs malignes, les adénomes toxiques, la localisation latérale du goitre, le goitre toxique diffus et le goitre nodulaire. Les patients atteints de thyréotoxicose sévère et de tumeurs malignes effectuent une thyroïdectomie. Dans d'autres maladies, la résection du noeud, du kyste, de l'adénome est réalisée.

L'hypothyroïdie postopératoire est considérée comme le résultat naturel du traitement chirurgical. Il se développe avec les 3 g restants de glande et est facilement compensé par un traitement substitutif par la L-thyroxine. L'hypocalcémie postopératoire est associée à des lésions ou à l'ablation des glandes parathyroïdes. Les troubles du métabolisme du calcium se manifestent par des convulsions, des engourdissements, des paresthésies et des spasmes musculaires.

Après l’opération des premiers jours, la nourriture du patient doit être douce et ne contenir que des bouillies en purée, des soupes, des plats de purée de poisson et de viande, de la purée de légumes, des omelettes. Exclut l'utilisation de fruits et légumes frais. À l'avenir, étant donné le développement de l'hypothyroïdie et la diminution du taux de calcium dans le sang, il est nécessaire de procéder à des ajustements du régime alimentaire.

Après la chirurgie, le régime alimentaire devrait contenir:

  • Produits contenant du magnésium et du calcium: lait et produits laitiers, graines de sésame, légumes verts, fruits (oranges, jus d'orange). Dans le même temps, le phosphore associé aux produits (viande, œufs) est limité. L'introduction de vitamine D est recommandée - huile de poisson, poisson gras, jaune d'oeuf, hareng.
  • En cas d'insuffisance parathyroïdienne, il est nécessaire de prescrire des préparations de calcium et de vitamine D. Les questions de leur utilisation sont décidées par le médecin.
  • L'absorption de calcium est entravée par un excès de phosphate, de matières grasses, de fibres alimentaires, d'acide phytique (légumineuses, son, arachides, noix, céréales, amandes et céréales germées) et d'acide oxalique.
  • Aliments riches en iode: poisson de mer, sel iodé, algues de toutes formes, foie de morue, crevettes, concombre de mer, moules.
  • Une quantité suffisante de légumes verts, de fruits, de baies et de fruits comme sources de vitamines, de fibres.
  • Le sélénium, étant donné son orientation antioxydante, est important pour le fonctionnement de la glande thyroïde. On le trouve dans le son de blé et d'avoine, les graines de tournesol, le saumon rose, les œufs et le pain de blé entier. La dose quotidienne en est contenue dans 50 g de graisse, 200 g d'algues, 200 g de brocoli, 3 gousses d'ail, 200 g de calmars, 100 g de noix de coco.

Dans le même temps, il est utile de réduire l'offre de purines - pour exclure la viande de jeunes animaux, les saucisses, les abats, les bouillons de viande. Rarement manger des aliments riches en acide oxalique: épinards, persil, oseille, cacao, chocolat, céleri, rhubarbe, betteraves. Limitez votre consommation de haricots verts, de carottes, d'oignons frais et de tomates. Vous pouvez entrer des produits à faible teneur en acide oxalique - bananes, chou blanc, abricots, aubergines, pommes de terre, courgettes, concombres, champignons, citrouille.

Produits autorisés

Le régime alimentaire du patient devrait inclure les aliments suivants:

  • Le poisson et les fruits de mer, en tant que source d’iode et d’autres oligo-éléments, ainsi que de protéines facilement digestibles. Assez pour manger 150 à 200 g de poisson trois fois par semaine, y compris une variété de poissons de mer. Avec un poids accru, il est intéressant d’utiliser des variétés de poisson faibles en gras. Dans le cas de l'ACI, il est plus fréquent d'inclure du gras, du thon, de la plie, du maquereau, du saumon, du saumon, du hareng, en tant que source d'oméga-3.
  • Chaque jour, vous devez manger du chou marin et d'autres algues.
  • 300-400 grammes de légumes et 200 grammes de fruits. Utile: kaki, feijoa, kiwi, grenades, potiron, courgettes, toutes sortes de choux, poivrons doux, salades vertes. Fruits et baies consommés crus, vous pouvez cuisiner des bouillons et des compotes. Les légumes très riches en amidon sont exclus avec une augmentation de poids et avec l'AIT. Il est préférable d’utiliser des légumes à l’état cru et en présence de gonflement et de colite associée - en casserole ou en bouillie. En premier lieu sur le contenu de sélénium est le brocoli. Dans l'hypothyroïdie et la thyroïdite auto-immune, il est souhaitable d'exclure les pommes de terre.
  • Des soupes avec des céréales ou des légumes (soupe, bortsch, soupe de betterave rouge, avec choux de Bruxelles, courgettes) sur bouillon de légumes. Soupes de légumes. Retirez le bouillon de viande et évitez les soupes à rôtir.
  • Variétés maigres de viande et de volaille. Préparez la viande et les plats cuits au four ou bouillis.
  • Pain aux céréales, seigle, au son. L'utilisation de pain est limitée avec un excès de poids.
  • Lait faible en gras, produits laitiers, fromage cottage, fromage. Il est conseillé d’utiliser le fromage cottage tous les jours. Pour éviter son effet fixant, il est nécessaire de compléter les plats avec des abricots secs, des pruneaux, des carottes ou des pommes. Dans l'hypothyroïdie, les fromages doivent être consommés avec une faible teneur en matière grasse, et dans la thyrotoxicose, cela est possible avec un pourcentage élevé de matière grasse. Dans le menu de la semaine, vous pouvez inclure jusqu'à 4 œufs sous la forme d'une omelette.
  • Toutes les céréales. En cas d'excès de poids, la quantité de croup est réduite.
  • Huiles végétales pour la préparation de plats cuisinés. Olive, olives, noix, avocats, sésame et lin utiles.
  • En l'absence d'œdème, la quantité de liquide consommée est de 1,5 à 2 litres. Il est préférable de donner du jus, des tisanes (l'origan contient du sélénium), une infusion de dogrose, de l'eau filtrée.

Glande thyroïde et café

Nutrition pour maladie de la thyroïde

Pour le fonctionnement normal des processus métaboliques dans le corps, un organe tel que la glande thyroïde synthétise certains types d'hormones. Dans le cas où ces hormones ne sont pas suffisamment synthétisées, les experts parlent d’hypofonctionnement de la glande thyroïde. Dans cet état, les processus métaboliques ralentissent, une personne acquiert une tendance à l'embonpoint. La peau devient sèche, la mémoire et l'attention se détériorent.

L'iode est la principale composante d'un régime équilibré pour ces symptômes. Cette substance que notre corps acquiert avec l'air inhalé et les aliments provenant de l'alimentation. Pour une production normale d'hormones, le corps humain a besoin d'environ 140 microgrammes d'iode par jour.

Les meilleures sources d'iode sont les poissons et les fruits de mer: le varech, les algues (nori), le thon, la chair de crabe, la goberge, les crevettes, les calmars et la viande d'autres espèces marines. Une quantité importante de cet élément contient des légumes, des fruits et des herbes cultivées sur un sol riche en iode.

Si un manque marqué d'iode dans l'alimentation est recommandé d'utiliser du sel iodé. Saturé en iode, ce sel doit toujours être présent sur la table de la cuisine et utilisé en cuisine. Il faut garder à l'esprit que le sel avec de l'iode ne peut conserver ses propriétés médicinales que jusqu'à 4 mois. Après cette période, l'élément nécessaire s'évapore simplement.

Dans l'hypothyroïdie, il est utile de manger des légumineuses, du maïs, des céréales, des légumes racines, des tomates. Il n'est pas recommandé d'utiliser uniquement de la bouillie de chou blanc et de millet ordinaire - ces produits contiennent des substances empêchant l'absorption de l'iode.

Qu'est-ce qu'un régime pour la maladie thyroïdienne?

Pour les troubles de la capacité fonctionnelle de la glande thyroïde, il est souhaitable d’adhérer à un mode de nutrition végétarien - un régime avec une utilisation prédominante de fruits frais, de légumes, de racines, de graines et de noix. Dans ces produits, il existe un iode naturel, sans lequel un équilibre normal des processus dans le corps est impossible.

En cas d’hypothyroïdie, les aliments doivent consister en une variété de fruits de mer. Dans l’hyperthyroïdie, les aliments contenant de l’iode doivent être limités.

En plus de l'élément d'iode, il est recommandé d'utiliser des produits à haute teneur en cobalt, manganèse, cuivre et sélénium pour les maladies de la thyroïde. Ces substances contribuent à l'assimilation normale de l'iode et sont contenues dans les baies, les citrouilles, les légumes-racines, les rosiers, les laitues, ainsi que dans les bouillons de cônes de houblon, d'absinthe et de millefeuille.

Le traitement de la glande thyroïde est préférable de commencer avec l'utilisation de produits qui purifient le sang. Ces produits comprennent le céleri-rave, l'ail et le radis. Les céréales et légumineuses germées ont un effet bénéfique: avoine, orge, blé, lentilles, haricots. La ration journalière devrait comprendre un nombre suffisant de différents types de noix, de graines de lin et de tournesol.

L'eau potable doit être purifiée (pas du robinet), les minéraux alcalins sont préférables.

Recettes de régime pour la maladie de la thyroïde

En cas de troubles du travail de la glande thyroïde, il est fortement recommandé d’inclure dans l’alimentation quotidienne des plats tels que la viande de poulet au bain-marie, bouillie ou cuite au four, la gelée de viande de poulet ou de dinde dans un bouillon de légumes. Vous pouvez manger une omelette protéinée cuite à la vapeur (il est préférable d’exclure les jaunes).

Parmi les plats à base de céréales, citons les plats mijotés, les bouillies friables et le lait, les puddings et le muesli. Vous pouvez faire cuire des pommes de terre dans leur peau, en déposant du fromage ou des légumes verts au milieu.

Pour le déjeuner, les soupes végétariennes sont préférées pour les céréales et les pommes de terre, le bortsch aux haricots, les ragoûts de légumes, le pilaf de légumes (des fruits secs peuvent être ajoutés), les salades de fruits. Les salades de légumes bouillis, la vinaigrette, la salade de haricots satisfont parfaitement la faim.

En dessert, il conviendra de mélanger des fruits, des mousses, de la compote de fruits ou de la gelée de fruits secs, des jus de fruits frais.

Au menu, essayez d'éviter les pâtes, le gruau de semoule et de mil, la viande forte et les bouillons de champignons. Les glaces, gâteaux, pâtisseries, chocolat, pâtisseries ne sont pas recommandés.

Au lieu de pain, vous pouvez faire des gâteaux sans levain, qui, si vous le souhaitez, doivent être saupoudrés de cumin, de graines de sésame, parsemés de miel ou d’huile végétale.

Menu diététique pour maladie de la thyroïde

Nous vous proposons plusieurs options pour le menu de régime pour les maladies de la thyroïde.

Petit-déjeuner - salade de fruits à base de pomme, banane et thé à l'orange, verte ou aux herbes; Snack - un sandwich avec du pain noir et du fromage, du thé au lait; Déjeuner - soupe de poulet légère, pilaf de légume, compote; Snack - craquelins à l'avoine, tisane; Dîner - casserole de sarrasin avec des légumes et du fromage, une tranche de pain noir; Pour la nuit - un verre de kéfir.

Petit-déjeuner - yaourt avec gâteaux au fromage, thé d'églantier; Snack - soupe au lait avec des céréales; Déjeuner - soupe de haricots, pommes de terre au four avec une galette à la vapeur, gelée; Snack - une poignée de noix ou de fruits secs, du thé; Dîner - légumes cuits à la vapeur, un morceau de pain noir; La nuit - une tasse de lait.

Petit-déjeuner - omelette protéinée à la vapeur, pain Borodinsky au fromage, café sans sucre; Snack - mélange de fruits de poire, banane et orange; Déjeuner - soupe de poisson, casserole de pommes de terre, compote; Snack - pudding au fromage blanc, thé; Dîner - boulettes de poisson à la vapeur avec du sarrasin, une tranche de pain noir, compote; Pour la nuit - kéfir.

Petit déjeuner - ragoût de fromage cottage avec du miel, thé noir; Snack - vinaigrette avec un gâteau sans levure; Déjeuner - soupe, pommes de terre au four, salade d'algues, gelée de fruits secs; Snack - pomme ou banane; Dîner - poisson cuit au four avec des légumes, une tranche de pain sans levain, compote; Pour la nuit - thé au lait.

Pour toutes les maladies de la glande thyroïde, il est impératif de manger des légumes, des légumes verts et des fruits frais - pour améliorer le travail des processus métaboliques, le corps a besoin de fibres. Le régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde doit être basé sur les résultats des tests, approuvés par le médecin. N'allez pas au régime vous-même, pour commencer, vous devriez clarifier le diagnostic avec un endocrinologue! Nous vous donnons des conseils sur la nutrition appropriée en cas de maladie, mais le dernier mot devrait être donné à votre médecin.

La glande thyroïde joue un rôle clé dans la santé humaine en étant l’un des principaux régulateurs des processus métaboliques dans le corps. En cas de problème, il est très important de savoir quels aliments peuvent contribuer à la thyroïde et lesquels, au contraire, aggraveront la situation.

Cet organe est situé à l'avant du cou et produit une hormone thyroïdienne, nécessaire au métabolisme, à la croissance et au développement du corps. Même les plus petits changements dans la structure ou le fonctionnement de la thyroïde peuvent perturber le travail d'autres organes et systèmes du corps humain.

Le manque d'hormones produites par la glande thyroïde est aussi dangereux que leur quantité excédentaire. Pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, une nutrition est nécessaire, en lui fournissant tous les acides aminés, vitamines et oligo-éléments nécessaires. Il y a des aliments qui contiennent des substances qui ne donnent pas

utilisez l'iode pour fabriquer des hormones. Ces produits comprennent une grande quantité de légumes (navets, choux, en particulier de chou-fleur, carottes et radis), de fruits (pêches et mangues), ainsi que de: navets, épinards, arachides, maïs, pignons et légumineuses. Limiter la consommation de ces produits est également nécessaire pour les maladies inflammatoires de la glande thyroïde (thyroïdite), pour le goitre endémique (hypertrophie de la glande thyroïde) causée par une quantité insuffisante d'iode dans le corps.

Si la fonction thyroïdienne est augmentée (hyperthyroïdie ou thyrotoxicose), c’est-à-dire que la production d’hormones thyroïdiennes est bien supérieure à la norme, il est nécessaire de manger autant que possible de chou, lentilles, pois, haricots, ce qui, associé aux médicaments, aide à réduire la quantité d’hormones produites par la glande thyroïde. Lorsque l'hyperthyroïdie est très important de s'entendre avec des protéines alimentaires sous forme de viande, de fromage et de caillé, car en cas de manque, le corps commence à dépenser des protéines contenues dans les muscles. Il est nécessaire de consommer de grandes quantités de produits laitiers contenant des quantités importantes de calcium, ce qui réduit l'activité des hormones thyroïdiennes.

Il y a des aliments qui doivent être abandonnés pour toutes les maladies de la glande thyroïde. Ceux-ci incluent: le sel (augmentation de la pression artérielle, ce qui augmente considérablement le risque de saignement dans la glande thyroïde), le café (ce qui perturbe la synthèse des hormones thyroïdiennes), l'alcool (contribuant au spasme vasculaire de la glande et, par conséquent, à une alimentation normale), et divers aliments, contenant de grandes quantités de conservateurs et de colorants qui perturbent le fonctionnement de la glande thyroïde et provoquent sa destruction (boissons, saucisses, pâtisseries, craquelins).

Quoi ne pas manger pour des problèmes avec la glande thyroïde

Le fonctionnement normal de la glande dépend en grande partie de la qualité de la nourriture. Si toutes les personnes nourries avec des produits naturels, il n'y avait tout simplement pas beaucoup de maladies! La phrase «nous sommes ce que nous mangeons» est bien lue, mais pas perceptible.

Une mauvaise nutrition, si elle ne provoque pas de maladie, elle aggrave. Par conséquent, un régime alimentaire équilibré, un régime alimentaire avec la glande thyroïde de toute personne malade fait partie du processus de traitement. Certains problèmes disparaîtront suffisamment pour ajuster la nutrition avec la glande thyroïde et une vie saine s'améliorera.

Alimentation saine - organe endocrinien sain

La glande thyroïde synthétise la thyroxine, la triiodothyronine et la calcitonine - les principales hormones qui affectent le métabolisme, l’état du système nerveux, du cœur, des reins, du système osseux, du tube digestif. Pour le fonctionnement normal de l'organe endocrinien, un apport faible mais stable en iode est nécessaire dans le corps.

Les pathologies de l'organe endocrinien peuvent être dues à:

synthèse insuffisante d'hormones - hypothyroïdie; synthèse excessive - hyperthyroïdie; inflammation d'organe - thyroïdite auto-immune; organe élargi - goitre endémique.

La nutrition en cas de maladie de la thyroïde doit être strictement équilibrée, en tenant compte des particularités et des subtilités du traitement du problème.

Afin de prévenir l'exacerbation des problèmes existants, il est nécessaire d'équilibrer le régime alimentaire de la thyroïde, afin que les graisses, les protéines, les glucides soient présents pour assurer le fonctionnement normal du corps, de sorte que la teneur en calories soit dans des limites acceptables.

Et surtout, la thérapie par le régime devrait fournir un apport suffisant en minéraux, en vitamines. La nourriture devrait être satisfaisante, mais pas abondante. Trop manger dans les maladies de la glande thyroïde est inacceptable.

Caractéristiques du régime

Les patients présentant des problèmes d'hypothyroïdie devront suivre un régime avec une teneur réduite en graisses et en glucides, mais avec une quantité de protéines nécessaire pour augmenter, ainsi que des produits laitiers fermentés. Veillez à utiliser des produits qui activent les organes digestifs, contribuent à éliminer les excréments des intestins: céréales au son, fruits, légumes, baies fraîches.

Les exceptions sont les aliments trop gras ou salés. Pour minimiser ou abandonner l'utilisation de plats qui provoquent des flatulences et qui ajoutent des plaques de cholestérol. Ne buvez pas beaucoup de liquide. Chez les patients atteints d'hypothyroïdie, le métabolisme du carotène est souvent perturbé. Vous devez donc être prudent en mangeant des aliments riches en vitamine A.

Dans le goitre endémique, la diététique consiste en des plats enrichis en iode et en vitamines du groupe B. Mais leur préparation doit être douce, de sorte que le régime thyroïdien propose de manger bouilli, cuit au four, au four, mais pas épicé avec une faible teneur en sel. La consommation de liquide ne doit pas dépasser 1,5 litre.

Pour les problèmes causés par la thyroïdite auto-immune, il est nécessaire de limiter strictement les produits contenant de l'iode. Puissance recommandée fractionnelle avec une pause de trois heures, sans jeûne.

En bref, cela est autorisé, ce qui n’est pas interdit. Il existe plusieurs directions pour le développement de pathologies d'organes, et chaque espèce nécessite le respect de certaines caractéristiques nutritionnelles. Cependant, pour toutes les maladies, le régime alimentaire de la glande thyroïde doit être enrichi en vitamines.

L’utilisation d’aliments végétariens dans l’hypothyroïdie fournit au corps de l’iode organique, ce qui entraîne une saturation accrue des cellules en oxygène, ainsi que des néoplasmes tumoraux, des kystes et des nodules qui diminuent ou cessent de se développer.

La nutrition pour l'hyperthyroïdie nécessite une restriction de l'iode. Par conséquent, le régime alimentaire de ces patients sera différent. Cette pathologie est caractérisée par un métabolisme accru, c’est-à-dire qu’une grande quantité d’énergie est utilisée, une dégradation accrue des graisses et des protéines. Pour cette raison, la perte de poids et les désordres métaboliques se produisent. Par conséquent, dans ce cas, un autre régime est nécessaire: vitamine riche en calories et riche en calories.

Que peut-on utiliser pour une thérapie de régime?

Un régime avec une maladie de la glande thyroïde devrait favoriser la guérison, la restauration de l'immunité. La nourriture fait partie intégrante du processus de guérison et de rétablissement. Par conséquent, la thérapie par le régime ne permet pas l’utilisation de tous les produits et recommande certaines méthodes de cuisson.

Bon pour la santé des organes endocriniens:

Les fruits de mer sont meilleurs frais. Les légumes, fruits et baies habituels simples peuvent être utilisés pour les salades, afin de diversifier les qualités gustatives de leurs fruits exotiques avec des oligo-éléments tels que le manganèse, le cobalt, le sélénium. Vous pouvez cuisiner des plats à partir de différents types de chou, citrouille. Vous pouvez préparer des infusions ou des boissons, par exemple à partir des hanches ou du pissenlit, ses feuilles sont utiles, ainsi que ses racines. Framboises, fraises pour mieux manger frais. Tisane aux herbes amères. Le ginseng, la racine dorée, Eleutherococcus et d’autres plantes médicinales sont très utiles. Des légumes tels que le céleri, le panais et l'ail aideront à nettoyer le corps des toxines. Les grains de céréales germés sont considérés comme des stimulants biologiques, ils sont également des antioxydants, normalisent le métabolisme, purifient le sang, augmentent l'immunité. Les types les plus différents de noix. Le miel est utile, mais pas plus de deux cuillères par jour. Huiles végétales pour la vinaigrette. Vous pouvez beurre, mais ghee 20 g par jour. La bouillie doit être bouillie dans de l'eau, elle peut être ajoutée avec des légumes ou des fruits. Les pommes de terre sont mieux consommées cuites au four, mais très limitées. Muesli avec l'ajout de fruits, jus de fruits.

Il n'est pas permis d'utiliser

Une petite liste a été faite qui ne peut pas être mangé:

Produits raffinés, par exemple le sucre. Délices de confiserie: gâteaux, pâtisseries ou bonbons, biscuits. Viande fumée et spécialités de poisson. Thé, cacao, café instantané. Les aliments frits doivent être exclus du régime alimentaire. Tous les légumes en conserve, les fruits, le poisson, les produits carnés. Boissons contenant de l'alcool. Condiments provoquant les sécrétions du suc gastrique. Produits de la farine blanche purifiée.

Régime alimentaire pour nodules

La nutrition sur les sites de la glande thyroïde vise principalement à utiliser des plats à base de légumes, de fruits et de baies. La diététique devrait aider à faire face à la carence en iode.

L'iode est le principal élément constitutif utilisé dans la synthèse des hormones. Si cet élément ne suffit pas, un nœud sur l'organe peut se former.

Si l'option alimentaire permet de rétablir l'équilibre en iode, les nœuds commenceront progressivement à diminuer puis à disparaître. En plus de l'iode, des oligo-éléments sont nécessaires, par exemple le cobalt ou le zinc, le sélénium.

Le régime avec des noeuds recommande de manger des aliments:

Fruits de mer, ainsi que des poissons marins. Buvez des infusions aux herbes sur des herbes telles que l'absinthe et l'achillée millefeuille. Les céréales bouillies peuvent être combinées avec des fruits frais ou séchés ou des noix. Une variété de plats de légumes comme les salades et les ragoûts crus: les ragoûts, les soupes de légumes bouillies. Les légumes sont préférables aux suivants: aubergines, courgettes ordinaires, pois verts, betteraves, oignons. Pas moyen de faire sans noix.

Une règle importante qu'il est recommandé de respecter, afin de ne pas vous créer de problèmes encore plus graves, de savoir ce qui est interdit:

Trop manger. Avoir faim. Épuiser les régimes du corps.

Les problèmes récents se rencontrent souvent chez les femmes.

Une alimentation équilibrée prend en compte tous les besoins du corps. Pour vivre pleinement sa vie, une thyroïde en bonne santé est nécessaire, tandis qu'un régime alimentaire contribue à créer les conditions normales.

4mama

Il y a beaucoup de discussions sur les avantages ou les dangers du café. Si vous souffrez d'hypotension artérielle, vous ne pouvez pas vous passer d'une tasse (c'est toujours mieux que de rester assis tout le temps sur des comprimés). Mais vaut-il la peine de boire cette boisson vivifiante tous les jours, de plus, pas une ou deux tasses mais bien plus? Si vous ne pouvez pas vous refuser un plaisir aussi douteux, comme le café, lisez 10 raisons pour vous aider à cesser de le boire.

1. Le café enfreint l'absorption de minéraux et de vitamines bénéfiques.

Les scientifiques ont montré que la caféine, qui fait partie du café "tue" les vitamines des groupes B et PP. En buvant plus de trois tasses de café par jour, votre corps commence à mal absorber le fer, le zinc, le potassium et le calcium. En passant, seulement 1 tasse de café d’une capacité de 150 ml inhibe l’absorption du calcium pendant 3 heures (n’est-il pas clair quels sont les avantages du café au lait?). En outre, le café a un effet diurétique dû à la caféine qui y pénètre, ce qui entraîne l'élimination du calcium du corps et la fragilisation des os.

2. Le café contribue à l'obésité.

En buvant plus de 2 tasses de café par jour, vous risquez de prendre du poids supplémentaire. Le fait est que la caféine affecte la production de l'hormone cortisol, qui est produite par les glandes surrénales. Le cortisol est une hormone de stress qui affecte le fonctionnement de la glande thyroïde. En conséquence, la glande thyroïde commence à travailler avec le zboy et à ralentir le métabolisme du corps. L'excès de poids est garanti. Si vous suivez un régime depuis plusieurs mois et que les résultats ne sont pas encourageants, vous devriez peut-être renoncer à une tasse de café le matin?

3. Le café peut causer une infertilité temporaire.

De nombreux experts recommandent aux jeunes couples qui ont décidé d’avoir un bébé d’abandonner pour l’instant l’utilisation du café. Cela est à nouveau dû au travail des glandes surrénales et de l'hormone cortisol qu'elles produisent. Des taux élevés de cortisol dans le sang provoquent un déséquilibre hormonal, qui, à son tour, affecte la diminution de la production de progestérone, une hormone qui affecte les ovaires, la conception et le maintien de la grossesse.

4. Le café provoque l'insomnie

À ce sujet le café aide à se réveiller est bien connu. Oui, le matin, une tasse de café aide à remonter le moral et à entrer dans le rythme de travail. Mais! Si vous avez des problèmes de literie pour la nuit (c'est-à-dire une insomnie torturée), le café doit être abandonné. Même si vous n’avez toujours pas de problème de sommeil la nuit, les médecins ne recommandent pas d’utiliser plus de 3 tasses de café par jour. La caféine accumulée par jour excite le système nerveux et les cauchemars peuvent vous tourmenter la nuit. C'est pourquoi vous vous sentez sans sommeil le matin, même si vous vous êtes endormi à l'heure.

5. Le café détruit le système immunitaire.

Le gardien de notre immunité est la glande thyroïde. Comment le café affecte son travail, lisez ci-dessus. En raison des performances limitées de la glande thyroïde, l'immunité diminue. Et c'est la première cause de rhumes et de bronchites fréquents. Si vous sentez que vous êtes malade plus souvent - refusez au moins un moment votre café et sûrement, dans quelques jours, vous sentirez une amélioration de votre santé.

6. Le café réduit la libido

Et encore une fois, nous voulons noter l’effet du café sur la glande thyroïde. Le fait est que la glande thyroïde est responsable de la production de l'hormone qui contrôle notre libido testotérone. Si vous buvez beaucoup de café, alors, en raison de l'inhibition de l'activité de la glande thyroïde, l'hormone n'est pas produite, c'est-à-dire que le désir sexuel chute. Dès que vous cessez de geler votre glande thyroïde, votre vie sexuelle s’améliorera.

7. Le café endommage la fonction hépatique.

Pour que le café digère, le foie doit produire des substances - des enzymes. Les enzymes décomposent et métabolisent la caféine. Lorsque des substances nocives pénètrent soudainement dans l'organisme, pour le traitement duquel des enzymes sont nécessaires, le foie peut devenir "paresseux" et refuser de travailler. Les médecins appellent cette affection un foie «paresseux».

Régime alimentaire pour maladie de la thyroïde

Quels aliments peuvent affecter l'état du patient en cas de maladie de la thyroïde?

Les personnes atteintes d’une maladie de la thyroïde - qu’il s’agisse d’hypothyroïdie, de Hashimoto, de Graves ou d’autres types de maladie - doivent savoir comment les aliments et les boissons peuvent influer sur leur état général.

IMPORTANT: Dans le goitre endémique, il est important de manger des aliments riches en iode et de limiter la consommation de produits à base de goitre. Avec la thyroïdite et divers néoplasies thyroïdiennes, il est nécessaire de limiter la consommation d'aliments riches en iode et d'abandonner l'utilisation d'aliments de type goitre. Dans l'hypothyroïdie, réduisez l'apport en lipides et en glucides, augmentez l'apport en protéines, supprimez les aliments riches en cholestérol et en sel, augmentez l'apport en produits laitiers fermentés, céréales, fruits et légumes.

Produits Goitin

Les substances goitogènes sont présentes dans la nature dans certains aliments et peuvent conduire à un élargissement de la glande thyroïde. Cependant, ces produits peuvent également agir en tant que médicaments antithyroïdiens et ralentir la croissance de la glande thyroïde et en réduire le fonctionnement.

Les principaux produits du goitre sont des légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou blanc et le soja. Si vous souffrez de goitre endémique ou d'hypothyroïdie, vous devez faire attention lorsque vous consommez des produits crus à base de goitin. Si vous souffrez d'hyperthyroïdie, vous pouvez discuter avec votre médecin de la possibilité d'inclure des aliments goitogènes dans votre alimentation.

Vous n'avez pas besoin d'éviter complètement la consommation de produits à base de goitre. Les enzymes impliquées dans la formation des éléments de goitre dans les plantes sont partiellement détruites par un traitement thermique, ce qui vous permettra de consommer ces produits avec modération, à condition qu'ils soient bouillis ou cuits à la vapeur.

Produits de soja

Les produits à base de soja agissent comme un goytrogène et inhibent en absorbant l'hormone thyroïdienne. Par conséquent, il ne faut pas abuser des produits à base de soja, en particulier des produits transformés, contenant de fortes doses de phytoestrogènes de soja (cocktails, poudres, lait de soja, additifs). Vous pouvez utiliser des produits préparés à base de soja en petites quantités, mais ne constituent en aucun cas la principale forme de substitution protéique.

Si vous souffrez d'hyperthyroïdie, vous pouvez discuter avec votre médecin de l'inclusion dans votre alimentation d'un grand nombre de produits contenant du soja.

Établissez une règle pour ne pas boire de café moins d'une heure après la prise de préparations hormonales pour le traitement de la glande thyroïde. Sinon, le café peut affecter l'absorption du médicament et rendre votre traitement moins efficace.

Jus riche en calcium

Évitez la consommation de jus d'orange enrichi en calcium après avoir pris des médicaments pour traiter la glande thyroïde. Attendez au moins trois à quatre heures après la prise de votre médicament avant de boire du jus enrichi en calcium. Les suppléments de calcium ou de fer peuvent affecter l'absorption d'un médicament pour traiter la glande thyroïde.

Produits à haute teneur en fibres

De nombreux patients atteints d'une maladie thyroïdienne souffrent de constipation et d'embonpoint. L'une des tactiques clés pouvant aider à résoudre ces problèmes est la consommation d'une quantité suffisante de fibres. Voici une liste d'aliments riches en fibres pour les patients atteints de thyroïde: aubergine, chou vert *, navet *, épinard *, haricots, champignons, pommes de terre à la peau, citrouille, patates douces, pommes, bananes, pruneaux, raisins secs, abricots secs, framboises, mûres et ainsi de suite

* Ces légumes riches en fibres ressemblent à du goitre, ce qui signifie qu'ils stimulent le processus d'élargissement de la glande thyroïde, ce qui peut aggraver l'hypothyroïdie. En règle générale, le risque est plus élevé lorsque les produits sont consommés bruts, régulièrement et en quantités substantielles.

Nutrition fractionnée

Beaucoup de gens savent que pour améliorer le métabolisme et perdre du poids, vous devez manger de manière fractionnée, c.-à-d. manger de la nourriture plusieurs fois par jour (plus de 5) en petites portions. Mais avec une maladie de la thyroïde, cette méthode de contrôle du poids peut être inefficace. La raison réside dans le fait que les grands intervalles entre les repas, meilleurs que les repas séparés, aident à gérer le niveau de leptine et d'insuline.

La meilleure chose qu'un patient atteint de maladie thyroïdienne puisse faire pour améliorer sa santé et son métabolisme est de boire suffisamment d'eau. L'eau aide à réguler les processus métaboliques, à réduire l'appétit, à éliminer la rétention d'eau et la distension abdominale, à améliorer la digestion et à éviter la constipation.

Rappelez-vous que la nutrition de la personne atteinte de maladie thyroïdienne doit être complète et variée, et que la température des aliments doit être modérée. Une nourriture trop chaude ou trop froide n'est pas recommandée. Il est souhaitable de remplacer le sel habituel par du sel de mer ou du sel iodé, la quantité de sel ingérée ne pouvant être limitée.

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