L'hypothyroïdie est une maladie qui perturbe l'hormone thyroïdienne. Il en existe plusieurs variétés (primaire et secondaire, selon l'hormone manquante, etc.). Mais ils ont tous une incidence négative sur la qualité de la vie.

Afin de maintenir le niveau requis d'hormones thyroïdiennes, des préparations hormonales sont prescrites selon un schéma strictement vérifié. Cependant, l’alimentation en cas d’hypothyroïdie joue un rôle important: d’une part, les patients ont besoin, comme tout un chacun, de produits contenant de l’iode et d’autres substances, d’autre part, cette maladie affecte négativement la masse corporelle, les cheveux et les ongles, le niveau de fluides corporels. Ces problèmes peuvent être corrigés en sélectionnant le bon menu.

Principes fondamentaux de la nutrition

Pendant le traitement, le régime résout plusieurs problèmes à la fois:

  • Normalise les processus métaboliques;
  • vous permet de maintenir un poids normal;
  • prévient l'athérosclérose;
  • restaure la circulation sanguine dans les tissus.

La valeur calorique de la ration thérapeutique devrait être d'environ 2300 kcal. Le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie implique de réduire la quantité d'aliments difficiles à digérer et le cholestérol, ainsi que les graisses saturées. Le menu devrait contenir environ 70 g de graisse par frappe, dont environ 20 g sont d'origine végétale. Les glucides doivent être consommés entre 350 et 400 grammes, tandis que le sucre représente au maximum 50 grammes, tandis que les protéines ont besoin d’environ 80 grammes, dont plus de la moitié doivent appartenir à des légumes.

Il y a plusieurs règles importantes. Il est donc préférable de remplacer la viande par du poisson ou des fruits de mer, des fruits et des légumes pour une consommation fraîche, et au lieu des bonbons, des fruits séchés. Il sera également utile d’organiser une journée de jeûne tous les sept jours.

La cuisson est préférable en cuisant dans un plat fermé ou en faisant bouillir dans un bain-marie. Utilisez uniquement du sel iodé et au moins des huiles et des graisses. La nourriture doit être chaude, elle doit être bien mastiquée. Mangez 5 à 6 fois par coup, mais les portions sont petites. Les repas doivent être légers, bien cuisinés et variés.

Hypothyroïdie et surpoids

Beaucoup de gens se demandent exactement comment l'hypothyroïdie et le surpoids sont liés. Le fait est que lorsque le niveau d'hormones thyroïdiennes diminue (T4, T3), la production d'enzymes du tube digestif est perturbée et la consommation d'énergie diminue, de même qu'une hypoxie tissulaire. Tout cela affecte la masse corporelle négativement, et pas seulement sur elle. L’hypofonction de la glande thyroïde comprend également l’œdème, la fatigue, l’athérosclérose et l’hypotension.

Par conséquent, un régime pour perdre du poids avec l'hypofonction de la thyroïde devrait non seulement résoudre le problème de surpoids, mais aussi maintenir le tonus général du corps, ainsi que du cœur. Il est généralement recommandé aux personnes ayant une thyroïde malade de suivre le régime n ° 8 ou le régime de l'écrivain Mary Chaumont. Nous les examinerons un peu plus tard et nous allons maintenant nous concentrer sur les produits bénéfiques pour la glande thyroïde.

Produits autorisés. Tableau

La nutrition pour l'hypothyroïdie peut et devrait être juste et savoureuse. Arrêtons-nous sur tous les piliers sur lesquels repose ce régime.

Vous trouverez ci-dessous des aliments riches en iode.

Le contenu par 100 grammes de produit est indiqué.

Il est préférable de ne pas abuser des huiles et des graisses. Beurre, vous avez besoin d'un peu de légume aussi. Mieux vaut faire attention à l'huile de coco et aux graines de lin. Le pain est recommandé séché et hier, saucisse - médecin, oeufs sous forme d'omelettes (vapeur) ou à la coque.

Si vous essayez d'utiliser les produits de la table pour votre alimentation quotidienne, le risque de progression de l'hypothyroïdie est réduit. Et avec un régime long, vous pouvez sentir des améliorations significatives.

Produits interdits. Liste

Voici aussi une liste plutôt grande. Pendant le traitement, oubliez:

  • Alcool (pour l'absorption d'alcool, vous avez besoin de beaucoup d'hormones T3 et T4) ;;
  • les légumineuses (soja en particulier);
  • tous les champignons;
  • moutarde, coca-cola, poivre (tout) et cacao au chocolat;
  • crucifère;
  • saucisses et saucisses grasses, saindoux, bouillon riche, viande grasse, produits de viande en conserve fumés et salés (y compris le poisson - l'iode n'est pas là);
  • la margarine;
  • les abats;
  • pâtisseries et pâtisseries (les autres glucides rapides sont autorisés en quantités limitées).

Mary Chaumont's Diet

Mary Shomon est une écrivaine américaine qui a elle-même souffert d'hypothyroïdie, mais n'a pas abandonné et a appris à maintenir son poids, même dans un métabolisme lent. Le régime alimentaire contre l'hypothyroïdie de Mary Shomon fournit une quantité suffisante de calories. Pour calculer la quantité dont vous avez besoin, multipliez votre poids par 25 et soustrayez 200. Si vous comprenez bien, il est difficile d’avoir faim. Mais divisez ce chiffre par 6 autres et obtenez le nombre de calories dont vous avez besoin lors d'un repas. Consommez tous les produits autorisés mentionnés ci-dessus, mais faites attention à ceux qui sont riches en tyrosine. Parmi les aliments protéinés, on trouve le poisson, la volaille et le veau faibles en gras, ainsi qu'un régime alimentaire qui permet d'utiliser des produits laitiers à faible teneur en matière grasse. On trouve beaucoup de tyrosine dans les amandes, les avocats, les graines de citrouille, les bananes et les lentilles. Parmi les légumineuses, les haricots de Lima sont également admissibles. Bien sûr, nous avons besoin de céréales et d'iode. Mais le sel iodé (ne pas utiliser l'autre) a besoin d'un peu et deux fois par semaine.

Les vitamines ont également besoin de beaucoup, de sorte que les fruits avec des légumes ne sont pas annulés.

Le menu du jour peut être différent:

  • Le petit-déjeuner peut être composé de légumes, de vapeur d’omelette, de purée de légumes ou de salade, d’une bouillie fine au lait.
  • Au déjeuner, vous pourrez savourer quelque chose de sucré (fromage cottage faible en gras avec baies, gelée, gelée).
  • Nous ne dînons pas avec une soupe de poisson grasse, une soupe légère, des côtelettes à la vapeur ou un soufflé au poisson (poulet);
  • Snack avec mousse aux fruits ou aux baies, pomme au four, yogut avec un minimum de gras;
  • Nous prenons le souper avec une purée de légumes ou une salade, du poisson au four, du porridge à la citrouille, des légumes au four.

Régime 8

Le tableau numéro 8 est recommandé pour les personnes en surpoids, mais pour l'hypothyroïdie, l'alimentation 8 peut également convenir. Surtout, il est nécessaire après la guérison de la maladie, quand il ne reste plus qu'à perdre du poids. La crème sure, les viandes grasses, les fromages, la mayonnaise, les fumés et les saucisses sont interdits ici. Les légumes sans amidon, les fruits (non sucrés), le filet de poulet blanc et les céréales sont autorisés.

Régime alimentaire pour une semaine. Tableau

Comme vous l'avez vu, un régime alimentaire pour l'hypothyroïdie peut être varié et non strict. Par conséquent, vous pouvez préparer de nombreux plats sains et remplacer ceux que vous n'aimez pas par ceux que vous aimez plus. Un exemple de menu pour la semaine pourrait être:

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie

Quelle est l'hypothyroïdie

L'hypothyroïdie est une maladie causée par un contenu insuffisant d'hormones thyroïdiennes dans le corps. Cela se produit généralement avec une diminution ou une perte complète de la fonction thyroïdienne.

Il existe une hypothyroïdie primaire et secondaire:

  • L’hypothyroïdie primitive est due à la pathologie de la glande thyroïde elle-même, qui réduit la production d’hormones;
  • L'hypothyroïdie secondaire est associée à un dysfonctionnement de l'hypophyse ou de l'hypothalamus qui régule la production d'hormones thyroïdiennes (hormones thyroïdiennes).

Selon les statistiques, l'hypothyroïdie est l'une des maladies les plus courantes du système endocrinien. Cette maladie est particulièrement fréquente chez les femmes de plus de 65 ans, ainsi que dans les régions éloignées de la mer.

Causes:

L'hypothyroïdie survient le plus souvent à l'arrière-plan de la thyroïdite auto-immune chronique - inflammation de la glande thyroïde associée à des troubles immunitaires (formation d'auto-anticorps).

Autres causes du développement de l'hypothyroïdie primaire:

  • hypoplasie congénitale (réduction) et aplasie de la glande thyroïde;
  • défauts héréditaires dans la biosynthèse des hormones thyroïdiennes;
  • intervention chirurgicale antérieure sur la glande thyroïde - strumectomie;
  • traitement du goitre toxique à l'iode radioactif et irradiation ionisante de la glande thyroïde (hypothyroïdie post-radiologique);
  • manque d'iode dans le corps avec de la nourriture (goitre endémique et crétinisme);
  • exposition à certains médicaments;
  • tumeurs, infections aiguës et chroniques de la glande thyroïde (thyroïdite, abcès, tuberculose, actinomycose, etc.).

L’hypothyroïdie secondaire peut survenir pendant une inflammation, un gonflement, une hémorragie, une nécrose ou une lésion de l’hypophyse et / ou de l’hypothalamus, ainsi que lors du retrait de l’hypophyse (hypophysaire hypothalamusique).

Ce qui se passe

Avec une diminution de la quantité d'hormones thyroïdiennes, le métabolisme dans l'organisme est perturbé, le travail du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal, l'activité mentale et sexuelle se détériorent. Les symptômes de l'hypothyroïdie se développent lentement, de manière imperceptible, de sorte que les patients ne vont pas consulter un médecin pendant longtemps.

Avec la maladie sont marqués:

  • léthargie, somnolence;
  • détérioration de la mémoire, de l'attention, de l'activité mentale;
  • intolérance au froid et à la chaleur;
  • peau sèche, perte de cheveux;
  • les poches;
  • gain de poids;
  • la constipation;
  • chez les femmes, troubles menstruels, chez les hommes, diminution de la puissance et du désir sexuel.

L'hypothyroïdie est une complication grave et potentiellement fatale, un coma hypothyroïdien qui se développe chez des patients âgés sans traitement. Lorsque le coma est une perte de conscience et la dépression de tous les organes du corps.

Le coma hypothyroïdien peut être déclenché par un refroidissement, un traumatisme, un infarctus du myocarde, une maladie infectieuse aiguë ou d’autres maladies.

Diagnostics

Le diagnostic d'hypothyroïdie est établi par l'endocrinologue sur la base des plaintes et de l'examen du patient, ainsi que des données de recherche:

  • un test sanguin pour les hormones thyroïdiennes (thyroxine et triiodothyronine) et l'hormone stimulant la thyroïde - l'hypothyroïdie a une teneur en hormone thyroïdienne plus faible dans le sang, le niveau d'hormone stimulant la thyroïde peut être augmenté ou diminué;
  • analyse biochimique du sang - l'hypothyroïdie est caractérisée par une augmentation du cholestérol et d'autres lipides;
  • Déterminer la taille et la structure de la glande thyroïde montre la mise en œuvre de l'échographie;
  • dans certains cas, il peut être nécessaire de réaliser une scintigraphie de la glande thyroïde ou une biopsie à l'aiguille fine.

Traitement

Le traitement repose sur la thérapie de remplacement des hormones thyroïdiennes. L'endocrinologue choisit la dose requise du médicament en fonction de la gravité et de la durée de la maladie, de l'âge du patient et de la présence de maladies concomitantes.

Les médicaments sont bien tolérés et faciles à utiliser. En règle générale, le médicament doit être pris une fois par jour. Dans la plupart des cas, le traitement est effectué à vie. Pour surveiller le traitement, vous devez consulter régulièrement l'endocrinologue (une fois par an) pour vérifier le niveau d'hormones thyroïdiennes et d'hormones stimulant la thyroïde.

Si la maladie est causée par une diminution de l'apport en iode contenu dans les aliments, des médicaments contenant de l'iode sont prescrits au patient. Il est recommandé d'utiliser davantage de fruits de mer, du sel iodé.

Le respect des recommandations du médecin et l'utilisation correcte des médicaments peuvent éliminer complètement les symptômes de l'hypothyroïdie. Si l’hypothyroïdie n’est pas traitée, l’état du patient se détériore progressivement. L’hypothyroïdie non traitée chez l’enfant entraîne un retard de croissance et un développement physique et mental irréversibles. Les personnes âgées peuvent développer une complication grave, souvent mortelle - un coma hypothyroïdien.

La prévention de l'hypothyroïdie est:

  • respect du régime alimentaire, en assurant un apport suffisant en iode dans le corps,
  • traitement en temps opportun des maladies de la glande thyroïde.

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie

Avec cette maladie, il est important de réduire le régime difficile à digérer, riche en cholestérol et en acides gras saturés. Il est important de noter que le régime alimentaire est auxiliaire dans le traitement de l'hypothyroïdie, mais ne pas le suivre est inacceptable.

Il est nécessaire de réduire considérablement la consommation de glucides dits rapides et de produits augmentant la sécrétion de l'estomac.

  • La viande est souhaitable pour remplacer le poisson et autres fruits de mer;
  • Donner la préférence aux fruits et légumes frais;
  • Une fois par semaine, vous devez organiser des journées de jeûne sur des fruits ou des légumes.
  • Tous les bonbons et "goodies" sont remplacés par des fruits secs.

Les plats doivent être cuits à la vapeur ou cuits dans un récipient scellé, ne saler que du sel iodé. Il est déconseillé d'utiliser du beurre, du saindoux et des huiles tropicales végétales pendant la cuisson. Vous ne pouvez manger des aliments chauds qu'en les mâchant lentement et avec précaution. Le corps ne doit pas dépenser beaucoup d’énergie dans la digestion des aliments. Ces derniers doivent donc être légers et bien cuits. Après un repas, il est souhaitable de se reposer. De plus, il est important que le régime alimentaire soit varié.

Produits valides:

  • Chou marin, poisson de mer, foie de morue, maquereau, saumon. Ces produits sont très riches en phosphore, en acides gras polyinsaturés et en iode;
  • Salades de légumes frais (de tous les légumes, sauf de la famille des crucifères! Par exemple, des carottes, des épinards, des pommes de terre, des concombres, des betteraves et bien sûr des légumes verts frais);
  • Kashi: gruau de sarrasin, de mil et d'orge;
  • Viande maigre et poulet;
  • Les fruits (n'importe lequel), en particulier le kaki, le feijoa et le kiwi, qui sont riches en iode;
  • Fruits de mer (moules, coquilles Saint-Jacques, calmars, huîtres, y compris les rouleaux et les sushis);
  • Hier ou pain séché, biscuits secs;
  • Omelettes et œufs à la coque (jaune avec prudence);
  • Docteur saucisse;
  • Lait et produits lactiques faibles en gras, fromage cottage, crème sure;
  • Le fromage doit être choisi non salé et non gras.

Quoi boire? Le thé et le café peuvent être consommés, mais préparez-les légèrement. Du thé ou du café fortement brassé sera nocif! Jus fraîchement pressés, les églantiers sont très utiles;

Faites attention avec le raifort, la mayonnaise et le beurre.

La consommation d'aliments protéinés devrait être augmentée, tandis que les glucides et les aliments gras devraient être considérablement réduits. Il est nécessaire de reconstituer les réserves d'iode dans le corps et d'assurer un apport suffisant en vitamines. L'iode est présent dans les fruits de mer, les cerises, les noix, les tomates, les betteraves, les pommes, le fromage, le raisin et les produits laitiers. Tous les fruits et légumes énumérés ci-dessus sont riches en vitamines et les complexes de vitamines et de minéraux ne peuvent être pris que pour l'usage auquel ils sont destinés et sous contrôle médical. Dans les maladies de la glande thyroïde, les fibres sont très importantes. Comme le métabolisme du corps est lent, il y a souvent violation de la chaise et constipation concomitante. La cellulose normalise la perméabilité intestinale et agit comme un absorbant naturel. Il est donc utile d’ajouter divers sons à l’alimentation.

Quoi exclure de la nourriture?

La première chose à dire sur le soja, qui est riche en isoflavones. Et ces substances sont connues pour supprimer la production d'hormones thyroïdiennes.

Tous les légumes de la famille des crucifères doivent être complètement exclus, car les isothiocyanates qu'ils contiennent contiennent des effets négatifs sur le fonctionnement de la glande thyroïde.

L'eau du robinet est riche en chlore, ce qui empêche l'absorption d'iode. Par conséquent, l'eau doit être filtrée avant de boire.

Ainsi qu'un rôle particulier occupé par les abats (foie), qui provoquent le développement de l'athérosclérose, ainsi que des glucides légers, qui perturbent grandement les intestins. Par conséquent, il est nécessaire d’exclure l’utilisation de produits augmentant le taux de glucose dans le sang. Tout d’abord, il s’agit de glucides simples - cuisson au four, restauration rapide, riz poli, pâte, jus avec sucre, etc.

Un patient atteint d'hypothyroïdie ne peut pas boire beaucoup de liquide, son volume ne doit pas dépasser 1,5 litre, sinon un œdème apparaîtra.

Produits interdits:

  • Tous les haricots;
  • Crucifère (tous les types de chou, navet, radis, radis, navet), car ils empêchent l'absorption de l'iode;
  • Champignons (sous n'importe quelle forme);
  • Marinades et conserves, sauces et épices;
  • Margarine, saindoux;
  • Alcool (lorsqu’il consomme de l’alcool, le corps a besoin de plus d’hormones thyroïdiennes. Il est donc préférable d’abandonner complètement l’alcool ou de le consommer en quantités minimes.);
  • Saucisses grasses, saucisses, viandes fumées et cornichons. Poisson en conserve;
  • Les variétés de viande grasses, telles que l'agneau, l'oie, le canard;
  • Abats (cerveau, foie, reins);
  • Bouillons fortement riches;
  • Tous les muffins, gâteaux, pâtisseries et crêpes;
  • Il est strictement permis de prendre de la confiture et du miel, des macaronis et du riz;
  • Moutarde, poivre, cacao et coca-cola;
  • Œufs de poisson

Menu de la semaine pour l'hypothyroïdie:

Ce qui suit est un exemple de régime pour une semaine avec un jour de jeûne. Pendant la journée de déchargement, vous pouvez choisir de manger 1,5 kg de pommes, 2 kg de concombres ou de boire 1,5 litre de kéfir à 3%. D'autres options sont possibles.

Muesli au lait, yaourt naturel, mandarine, salade de thon avec pain de grains entiers, eau minérale, soupe aux légumes, ragoût de veau aux légumes et au sarrasin, kiwi, poisson au four.

Yaourt, tranche de jambon avec du pain, salade de concombre et de poivron, sandwich au fromage, poitrine de poulet avec pommes de terre au four et petits pois, salade de brocoli, banane, pomme.

Fromage cottage, noix, 2 pommes ou kiwi, 1 litre de kéfir, ragoût de viande aux légumes.

Poitrine de poulet bouillie, salade de chou marin, 2 œufs durs, 1 litre de lait, salade de tomates, poivron et concombre, pomme.

Poisson avec salade d'épinards et de roquette, tomates avec fromage, 2 verres de jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, salade de chou marin, un verre de noix.

Gelée, yaourt, pomme, banane, viande au four, bouillon, salade d'épinards.

Ce menu est approximatif, la plupart des produits peuvent être remplacés par des produits similaires, mais plus adaptés au goût. Si le menu contient du poisson, il vaut mieux préférer le saumon, le hareng, le maquereau et la kabale - riches en iode. Ce même groupe de produits comprend les eaux minérales enrichies en iode.

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie

L'hypothyroïdie est une maladie de la glande thyroïde, dans laquelle la production d'hormones est perturbée, à la suite de laquelle tous les processus systémiques sont perturbés dans le corps humain. Le métabolisme lent, y compris la production enzymatique altérée du tube digestif, l'hypoxie tissulaire et la consommation d'énergie réduite, conduit à la fatigue, à un œdème, à une hypotension et contribue au développement de l'athérosclérose.

L'alimentation est l'un des principes de traitement des patients atteints d'hypothyroïdie.

Règles de base pour le régime de l'hypothyroïdie

Les objectifs poursuivis par la nutrition clinique dans cette maladie sont:

  • normalisation des processus métaboliques;
  • prévention de l'athérosclérose;
  • restauration de l'apport sanguin tissulaire;
  • réduction de poids.

Selon la classification de Pevsner, ce régime correspond au tableau de traitement n ° 10c.

La nutrition médicale dans l'hypothyroïdie implique une certaine restriction des graisses (principalement des animaux) et des glucides (au détriment des plus simples).

Le contenu quotidien des nutriments dans la table de traitement:

  • protéines - 80g, dont 50-55% de protéines végétales;
  • matières grasses - 70-80g, dont 35% de matières grasses végétales;
  • glucides - 350-400g, et sucre - pas plus de 50g.

La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne est de 2200-2400 kilocalories.

Règles de base:

  • mode d'alimentation;
    La nourriture est utilisée de manière fractionnée: jusqu'à 5 à 6 fois par jour en petites portions. Le respect du principe de fractionnement permet au tractus gastro-intestinal de mieux décomposer les nutriments et d'assimiler les minéraux et les vitamines.
  • traitement culinaire;
    En cas d’hypothyroïdie, la cuisson à la vapeur est autorisée. Les produits doivent être écrasés, ce qui contribue à la tension mécanique du tube digestif. La friture est exclue, car au cours de ce processus, les produits de la dégradation des graisses se forment, affectant négativement les vaisseaux et tous les processus métaboliques.
  • température des aliments;
    Les aliments doivent être servis sous forme de chaleur (15 à 60 degrés Celsius). Des plats trop froids ou chauds irritent le tractus gastro-intestinal et le corps, affaibli par l'hypothyroïdie, consacre beaucoup d'énergie à sa digestion.
  • régime de consommation et de sel;
    La quantité de liquide libre est limitée à 1 à 1,5 litre par jour: l'œdème survient pendant l'hypothyroïdie qui, même sans excès de liquide, perturbe les processus métaboliques dans les tissus. Le sel est limité à 5 à 6 grammes par jour, ce qui évite les produits chimiques de l'estomac et ne contribue pas à la rétention d'eau dans le corps. Les patients souffrant d'hypothyroïdie sont invités à consommer du sel iodé, car l'iode est nécessaire à la production d'hormones thyroïdiennes.
  • l'alcool;
    La consommation d'alcool est interdite dans tous les régimes thérapeutiques, en particulier pour l'hypothyroïdie. L'alcool éthylique ralentit les processus métaboliques et irrite le tube digestif.
  • des vitamines;
    La nutrition pour l'hypothyroïdie devrait être enrichie en vitamines. Il est important de saturer le corps en acide ascorbique: il renforce la paroi vasculaire, empêchant ainsi l'apparition d'un œdème et le développement de l'athérosclérose. Le corps ralentit les processus métaboliques causés par un manque d'hormones thyroïdiennes, il faut donc stimuler le métabolisme, ce que les vitamines peuvent fournir. De plus, certaines vitamines sont impliquées dans le fonctionnement de la glande thyroïde. Par conséquent, le régime alimentaire doit contenir beaucoup de fibres végétales: il contient non seulement une grande quantité de nutriments, mais normalise également la motilité intestinale.

Produits autorisés

La liste des produits autorisés, en premier lieu, devrait inclure ceux qui contiennent des protéines végétales et animales: ils sont nécessaires pour tous les processus métaboliques, la construction cellulaire et la synthèse hormonale. Accueille particulièrement bien les produits riches en tyrosine.

Il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire et les aliments en grandes quantités contenant de l'iode: il est impliqué dans la production d'hormones thyroïdiennes. Le régime alimentaire quotidien doit contenir des vitamines du groupe B: il participe également à la production d'hormones, de la vitamine C: il renforce les parois vasculaires, de l'acide linoléique et des substances lipotropes: il contribue à éliminer le «mauvais» cholestérol de l'organisme.

En outre, l’alimentation médicale en cas d’hypothyroïdie doit stimuler modérément le tractus gastro-intestinal, sans provoquer de surcharge et sans provoquer la formation de gaz. Il est donc démontré qu’il est introduit dans le régime alimentaire des aliments riches en fibres et des produits laitiers.

La liste des produits recommandés comprend:

  • pain de farine 1 et 2 variétés, hier ou biscuits secs et secs;
  • viande maigre, viande de poulet «blanche» contenant de la tyrosine;
  • saucisses faibles en gras;
  • poissons, principalement marins (morue, maquereau, saumon), riches en phosphore, en acides gras polyinsaturés et en iode;
  • Le lait et les boissons lactiques faibles en gras, ainsi que le fromage cottage, la crème sure - dans les plats;
  • fromage non salé, faible en gras et doux;
  • omelettes aux protéines, œufs à la coque, jaune avec soin;
  • les céréales (sarrasin, millet, orge), les ragoûts et leurs plats;
  • salades de légumes frais, assaisonnées d'huile végétale, vinaigrette, aspic;
  • tous les fruits, notamment le kaki, le feijoa, le kiwi, qui sont riches en iode, ainsi que les cerises, les raisins, les bananes, les avocats;
  • légumes sauf crucifères, légumes verts frais;
  • raifort et mayonnaise avec soin;
  • boissons légèrement infusées (café et thé), thé au citron ou au lait, jus fraîchement pressés, extraits d'églantier et de son;
  • beurre avec prudence, huiles végétales - dans les plats et lors de la cuisson;
  • fruits de mer (moules, pétoncles, huîtres, algues, petits pains et sushis).

Produits interdits

Parmi les produits interdits, il est notamment possible de distinguer ceux qui incluent le soja, car les isoflavones qu'il contient inhibent l'activité de la glande thyroïde.

Les légumes de la famille des crucifères doivent être exclus du régime alimentaire, car les isothiocyanates inclus dans leur composition perturbent la fonction thyroïdienne.

L'eau du robinet non filtrée est riche en chlorures qui affectent négativement les récepteurs de l'iode dans la glande thyroïde et son utilisation devrait également être abandonnée.

De plus, les produits extractifs, à savoir les aliments riches en graisses animales (foie) et en cholestérol, qui entravent l'absorption des nutriments, des vitamines et des minéraux qui contribuent au développement de l'athérosclérose, sont exclus.

Les glucides facilement digestibles sont également interdits: ils se décomposent facilement dans les intestins, violent les fonctions de la digestion et augmentent le niveau de «mauvais» cholestérol. Les produits qui favorisent la formation de gaz sont contre-indiqués en cas d’hypothyroïdie: ils provoquent la pourriture des masses alimentaires et violent l’absorption des nutriments.

La liste des produits interdits comprend:

  • pain à base de farine de haute qualité, toutes pâtisseries, gâteaux, pâtisseries, produits frits (tartes, pancakes, pancakes);
  • viandes grasses (porc, agneau) et volaille (oie, canard);
  • foie (cervelle, foie, reins);
  • œufs de poisson;
  • poisson fumé et salé, poisson en conserve;
  • variétés de saucisses grasses;
  • margarine, saindoux, huile de cuisson;
  • toutes les légumineuses;
  • crucifères (toutes sortes de chou, navet, radis, radis, navet);
  • champignons sous n'importe quelle forme;
  • bouillons riches de viande, de volaille et de poisson;
  • la confiture, le miel sont limités;
  • moutarde, poivre, raifort;
  • thé fort ou café, cacao, coca-cola;
  • viande fumée, cornichons;
  • les pâtes et le riz sont limités.

Le besoin de suivre un régime

Les régimes ne vont certainement pas soulager l’hypothyroïdie, mais ils atténueront nombre de ses symptômes, tels que l’irritabilité, la léthargie, la somnolence et une tendance au gonflement.

La nutrition médicale en cas de maladie aidera à prévenir le développement de l'athérosclérose, ainsi qu'à améliorer l'apparence du patient (peau, cheveux, ongles).

Avec l'obésité, le régime contribue à la normalisation du poids, optimise le tractus gastro-intestinal, prévient le développement de la constipation et de la distension abdominale.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Si le régime n'est pas suivi, l'hypothyroïdie peut non seulement causer de l'athérosclérose, mais également provoquer le développement d'une complication aussi terrible que le coma de myxoedème.

Si un enfant souffre d'hypothyroïdie, l'absence de traitement, associée au non-respect du régime alimentaire, aura un impact négatif sur son développement mental (oligophrénie ou crétinisme).

Si le régime alimentaire est négligé par une femme enceinte atteinte d'hypothyroïdie, il y a une forte probabilité d'avoir un enfant présentant des troubles de développement graves et une altération de la fonction thyroïdienne.

Diagnostic des symptômes

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Régime pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde

Description en vigueur au 16/06/2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 3 semaines
  • Termes: constamment
  • Coût des produits: 1480-1660 roubles par semaine

Règles générales

L'hypothyroïdie est un complexe de symptôme clinique complexe provoqué par un dysfonctionnement de la glande thyroïde et une diminution de la production d'hormones thyroïdiennes. Le complexe repose sur une carence persistante et prononcée en hormones thyroïdiennes dans le corps, qui entraîne l'apparition de troubles fonctionnels graves du système nerveux central, des systèmes cardiovasculaire, endocrinien et digestif, ainsi que de la dégénérescence de divers tissus et organes. Dans le contexte d'une diminution du métabolisme de base et d'une détérioration de la fonction rénale, des œdèmes apparaissent chez les patients et des liquides s'accumulent dans divers tissus et organes, entraînant une augmentation du poids corporel. Ce problème concerne particulièrement les femmes du groupe des personnes plus âgées, dans lesquelles la prévalence de l'hypothyroïdie atteint 10 à 12%.

Le traitement de base de la maladie repose sur le traitement de substitution par des médicaments pour la thyroïde. Le régime alimentaire en cas d'hypothyroïdie de la thyroïde, bien qu'essentiel, reste un outil auxiliaire. La nutrition médicale en cas d'insuffisance de la fonction thyroïdienne vise principalement à réduire la valeur énergétique du régime et à accélérer les processus d'oxydation dans le corps. Le régime alimentaire principal chez les patients ayant un poids normal ou insuffisant peut être le tableau n ° 10C selon Pevsner, et en cas d’obésité concomitante, le régime 8 est indiqué.

La valeur énergétique du régime alimentaire chez les patients ayant un poids normal devrait être ramenée à 2300-2500 Kcal, principalement en raison de la réduction des glucides à 250 g et, dans une moindre mesure, des graisses animales à 75 g. Le régime alimentaire se limite à l’utilisation d’aliments contenant de grandes quantités de cholestérol (crème, crème sure, abats, viandes grasses / poisson, beurre, œufs de poisson), ainsi que de bouillons de viande, de champignons et de poisson, de soupes de différents types de légumineuses, riz, pâtes, viande fumée, graisses animales, conserves. L'utilisation de champignons, d'épinards, de semoule, de navets, d'oseilles, de raisins, de raisins secs, de légumineuses et d'œufs de poule est également limitée (jusqu'à 3 par semaine).

La réduction des glucides est réalisée aux dépens d’un groupe de glucides facilement digestibles (produits à base de farine, confiture, miel, confiture, sucre). Le régime comprend des aliments riches en fibres, ce qui ralentit le processus d'assimilation des glucides et, avec peu d'énergie, procure rapidement une sensation de satiété et favorise la défécation. Il est utile d’inclure dans le régime des soupes végétariennes, du poisson blanc maigre, des fruits de mer, des produits laitiers d’un jour (frais) - kéfir, yaourt, yaourt nature, fromage cottage faible en gras.

L'orge, le sarrasin et l'avoine sont autorisés à partir de céréales. Pour la constipation, les pruneaux, les betteraves, le son et le pain de seigle sont inclus dans le régime. Dans le régime alimentaire, la consommation de sel est réduite à 3-5 g / jour. L'utilisation de liquide libre à un niveau de 1 à 1,2 litres sous forme de jus de fruits dilués, de thé faible, de fruits compotés, de bouillon d'églantier, d'eau minérale non gazeuse.

Les protéines contenues dans l’alimentation doivent être présentes en quantités suffisantes (95 à 100 g / jour), car elles ont un effet dynamique spécifique spécifique et accélèrent les processus métaboliques dans le corps. Les méthodes de cuisson des aliments (sauf la friture) ne sont pas limitées. Nutrition fractionnelle, 5-6 fois par jour.

Le régime alimentaire pour la perte de poids avec hypothyroïdie, comme mentionné précédemment, est basé sur le tableau n ° 8. En règle générale, chez les femmes âgées, l’hypothyroïdie est accompagnée d’obésité thyroïdienne et l’alimentation de ces patients vise à réduire le poids corporel et à réduire l’appétit dans le contexte du traitement substitutif par des préparations de thyroxine. La valeur énergétique de Diet №8 est au niveau de 1700-1800 Kcal (90-110 g de protéines, 70 g de matières grasses et 170-200 g de glucides); la consommation de chlorure de sodium est limitée à 5-6 g / jour; consommation de fluide libre à un niveau de 1-1,5 litres.

L'apport en protéines est assuré par l'inclusion de 120 à 150 g / jour de variétés à faible teneur en matière grasse de viande rouge et de viande de volaille diététique (dinde, poulet), de lapin et de variétés à faible teneur en matière grasse de poisson blanc et de fruits de mer dans l'alimentation. Il est important que l’obésité élimine complètement du régime les glucides facilement absorbés (confitures, confitures, sucre, miel, bonbons), qui sont recommandés pour remplacer les édulcorants et limiter les aliments contenant des glucides complexes. Le pain est totalement exclu ou limité à 100 g par jour. Il est recommandé d'inclure des aliments à faible indice glycémique dans le régime alimentaire. Les graisses doivent provenir principalement d’origine végétale sous forme d’huiles végétales, et les graisses animales sous forme de lait et de produits laitiers à faible teneur en matière grasse, de fromage cottage et de viande à faible teneur en matière grasse.

Pour créer une sensation de satiété, il convient d’augmenter le contenu des produits contenant beaucoup de fibres alimentaires - divers types de son, de crudités, de légumes crus, de céréales et de fruits, qui ont un volume important et une faible teneur en calories. Les plats à base de pommes de terre, de pois verts, de carottes et de betteraves sont limités. Les aliments qui stimulent l'appétit (bouillons et sauces, assaisonnements et collations salées), ainsi que les boissons contenant de l'alcool, sont exclus du régime alimentaire. Il est extrêmement utile d'inclure dans les régimes des aliments riches en potassium (fruits séchés, fruits de mer, soja, chou, abricots, cassis) et en magnésium (rosiers roses, son de sarrasin, carottes), d'iode (algues, fruits de mer).

La réception de comprimés de complexes de vitamines et de minéraux est montrée. La consommation de sel est limitée à 5 g / jour. Sur le fond du régime, il est utile de passer des jours de jeûne 1 à 3 fois par semaine. Dans le même temps, le traitement de jeûne est strictement interdit. Les méthodes de cuisson des aliments ne sont pas limitées, sauf pour la friture. Régime de consommation - une moyenne de 1,5 litre par jour sous forme de tisane, d’eau minérale, de baies non sucrées et de jus de fruits et de légumes.

La nutrition dans l'hypothyroïdie chez les femmes présentant un degré élevé d'obésité est basée sur les régimes 8A et 8O avec un régime alimentaire intensif modifié. Régime 8A - calories réduites au niveau de 1200-1300 Kcal (protéines - 80 g, lipides - 60 g et glucides 130 g). Les restrictions concernent principalement les graisses animales, les glucides simples et complexes. L'utilisation de fluide libre à un niveau de 0,8 à 1,2 l / jour.

Avec un degré d'obésité élevé et une faible efficacité des régimes n ° 8 et 8A, il est possible de prescrire un régime n ° 8o pendant une courte période (2-3 semaines) (le contenu calorique est de 600 à 800 Kcal, 50 g de protéines, 30 à 40 g de matières grasses et 50 à 70 g. glucides). Elle est effectuée uniquement à l'hôpital sous la supervision de médecins. Lors de la prescription de régimes hypocaloriques, il est important de contrôler l'état du corps et si des effets indésirables apparaissent (peau sèche, fatigue intense, nausée, faiblesse, odeur caractéristique de l'acétone, intolérance au froid, diarrhée / constipation et troubles du rythme cardiaque), vous devez quitter ce régime.

Espèces

Les types de régimes pour l'hypothyroïdie comprennent le régime Mary Shomon, qui offre un régime avec une valeur énergétique inférieure, dont le contenu calorique est calculé à l'aide de la formule suivante: le poids corporel (en kg) est multiplié par 25 et le résultat est soustrait de 200. Le résultat obtenu est un indicateur énergétique de votre alimentation quotidienne.. La nutrition est fractionnée et l'état physique du corps est obligatoire.

Des indications

L'hypothyroïdie.

Produits autorisés

La nutrition diététique pour l'hypothyroïdie inclut dans le régime le pain de seigle ou le pain de grains entiers avec le son. Les soupes végétariennes avec ajout de céréales, cuites à l'eau ou dans un bouillon de légumes sont autorisées. L'alimentation ne doit contenir que de la viande rouge, de la volaille (poulet, dinde) et du lapin cuit au four / bouilli. Afin de réduire les substances extractives, la viande doit d'abord être bouillie, puis cuite au four ou cuite. Dans le régime alimentaire devrait inclure des plats de poisson blanc maigre et fruits de mer.

Il est recommandé d’inclure du lait et des produits laitiers à faible teneur en matière grasse et du fromage cottage à faible teneur en matière grasse. Œufs de poulet cuits mous. Vous pouvez utiliser du porridge à base d'orge, de millet, de sarrasin et de flocons d'avoine, ainsi que des cocottes avec du fromage cottage et des légumes comme plat d'accompagnement. En accompagnement, il est également nécessaire d'utiliser du chou, des courgettes, des carottes, des aubergines, ainsi que de les utiliser frais en saison. Le beurre est ajouté aux plats préparés. Les fruits / baies peuvent être consommés en gelée et en compote, ainsi que crus. Comme boissons recommandées boissons au café, thé faible avec du lait, jus de légumes et de baies, eau minérale non gazeuse, bouillon de hanches.

Nutrition pour l'hypothyroïdie chez les femmes

✓ Article vérifié par un médecin

L'hypothyroïdie est une maladie dans laquelle la synthèse des hormones thyroïdiennes est perturbée. Une déficience hormonale aiguë provoque une violation des processus métaboliques (en particulier des glucides et des lipides), de sorte que la plupart des patients atteints de cette pathologie sont en surpoids et obèses. Si la maladie commence, le patient peut développer des degrés critiques d'obésité (troisième et quatrième), par conséquent, la nutrition dans l'hypothyroïdie est une partie importante du traitement d'association.

Nutrition pour l'hypothyroïdie chez les femmes

Qui est à risque?

L'hypothyroïdie est plus communément diagnostiquée chez les femmes. Cela est dû aux caractéristiques physiologiques du corps féminin et au contexte hormonal général. Ce sont les femmes qui souffrent le plus souvent de maladies endocriniennes et hormonales, car certaines circonstances (par exemple, porter un enfant) ne sont caractéristiques que du sexe féminin. Les catégories de patients suivantes sont à risque de développer un déficit hormonal:

  • les femmes enceintes;
  • femmes ménopausées;
  • adolescents à la puberté;
  • les patients atteints de maladies chroniques du système endocrinien (par exemple, les patients atteints de diabète sucré);
  • patients en surpoids;
  • personnes ayant un régime alimentaire limité.

Carence et excès d'hormones thyroïdiennes

Souvent, les femmes essaient de perdre du poids en mangeant des régimes de famine, en retirant la plupart des produits pour le corps sains et nécessaires du menu. Par exemple, un rejet complet de la graisse peut entraîner des anomalies dans le travail du cœur, ainsi que des problèmes d'apparence. L'absence de graisses saines (huile végétale de bonne qualité) affecte négativement l'état du contexte hormonal. Il est donc préférable de choisir une ration alimentaire, si nécessaire, avec un spécialiste - endocrinologue ou nutritionniste - après avoir réussi l'examen et les tests.

C'est important! Environ la moitié des cas d'hypothyroïdie sont diagnostiqués pendant la grossesse. Cela est dû à un changement brutal des niveaux hormonaux, qui commence à changer immédiatement après la conception et à l'attachement de l'ovule aux parois utérines. L'augmentation de la production de progestérone, nécessaire à la préservation et au développement de la grossesse, ainsi que la prolactine (pendant l'allaitement) peuvent entraîner une pénurie d'autres hormones importantes, telles que la triiodothyronine.

Quand devrais-je voir un médecin?

La symptomatologie de l'hypothyroïdie se développe assez lentement, il est donc difficile de diagnostiquer la pathologie aux stades précoces. Pour avoir confiance en votre santé, il est nécessaire de faire une échographie de contrôle de la glande thyroïde une fois par an, ainsi que de subir un test de dépistage des hormones. Un examen annuel chez l’endocrinologue devrait être obligatoire pour toutes les femmes en âge de procréer (tout comme pour aller chez le dentiste ou le gynécologue).

Il faut être particulièrement attentif aux femmes ayant un excès de poids. Si le régime alimentaire est composé d’aliments hypocaloriques riches en vitamines et en fibres, l’activité physique correspond à l’âge, mais le poids ne disparaît pas, vous devez consulter un médecin - le problème est peut-être le manque d’hormones.

Parmi les «cloches» alarmantes dans lesquelles les médecins recommandent d'examiner la glande thyroïde, on peut identifier les suivantes:

  • frissons à la température ambiante normale;
  • performance réduite;
  • maux de tête fréquents;
  • gonflement des membres et du visage (dans les cas graves, l'hydropisie des organes internes est possible);
  • fatigue chronique et somnolence constante;
  • diminution du désir sexuel;
  • augmentation périodique de la température corporelle jusqu'à des valeurs subfébriles (37,2 à 37,5 degrés);
  • douleur dans les muscles et les articulations;
  • violation des processus digestifs;
  • sécher les muqueuses dans la cavité buccale et le vagin.

C'est important! Tous ces symptômes sont une raison pour subir un examen médical complet. Ceci est important car dans le cas d'une hypothyroïdie infraclinique, le diagnostic de la maladie à l'aide de tests standard est presque impossible et le patient aura besoin de recherches supplémentaires.

Le rôle de la nutrition dans le traitement de l'hypothyroïdie

Avec une production insuffisante d'hormones thyroïdiennes, les réactions métaboliques et tous les processus métaboliques ralentissent. Dans presque tous les cas, cela affecte le poids de la femme. Le saut de poids est généralement brutal et rapide. En quelques mois, le patient peut ajouter environ 15 à 20 kg. Dans les cas graves, une obésité extrême se développe, qui sont difficiles à traiter, et la seule option est un traitement chirurgical (installation d'un ballon gastrique, liposuccion, etc.).

La perte de poids est très importante pour la normalisation des niveaux hormonaux. Par conséquent, la nutrition dans l'hypothyroïdie doit être faible en calories, mais en même temps équilibrée et saine. Il est important de surveiller l'apport calorique quotidien - il ne devrait pas dépasser 1800 calories. Si le poids d'une femme est supérieur à 100 kg, ce chiffre peut être porté à 1950-2000.

Qu'est-ce qui cause l'hypothyroïdie?

C'est important! En cas d'obésité extrême (le poids du patient dépasse 130 kg), la valeur énergétique quotidienne du régime alimentaire devrait être d'au moins 2 200 calories. Un nombre moins élevé affectera négativement la santé et le bien-être de la femme, car le corps, avec un tel poids, a besoin de plus de calories pour maintenir une activité vitale et assurer les processus physiologiques nécessaires.

L’hypothyroïdie pose un autre problème: le manque d’oxygène dans les organes et les tissus. Tout d'abord, le cerveau en souffre, raison pour laquelle le patient ressent constamment des maux de tête, des vertiges et une faiblesse. Si le régime ne contient pas assez de vitamines, l'efficacité sera presque nulle. En outre, un menu bien conçu, associé à de longues promenades quotidiennes, peut améliorer l'état fonctionnel des organes et éviter les conséquences d'un manque prolongé d'oxygène.

Règles de base de la nutrition pour les femmes

Règle 1: plus de protéines

Aliments riches en protéines

Protéines - le matériau de construction principal de toutes les cellules du corps humain, il devrait donc y avoir beaucoup de produits protéiques dans le régime alimentaire. Diverses protéines (principalement le collagène et l’élastine) sont nécessaires pour assurer des processus métaboliques normaux qui ralentissent toute forme d’hypothyroïdie. Pour accélérer le métabolisme, il est important d'inclure dans le régime alimentaire de la viande, du poisson, des produits laitiers faibles en gras (notamment le fromage cottage), toutes sortes de noix.

Ils doivent être consommés avec des légumes frais, car la fibre végétale améliore les processus digestifs, nettoie les intestins et aide à accélérer les réactions métaboliques. En outre, les légumes contiennent de nombreux minéraux et vitamines, nécessaires pour améliorer l'efficacité et combattre le syndrome de fatigue chronique dans les maladies de la glande thyroïde.

Astuce! Si le menu du jour ne contient pas assez d'aliments riches en fibres, vous pouvez acheter des fibres alimentaires moulues dans une pharmacie ou des magasins d'aliments de santé spécialisés. Vous devez le prendre 3 fois par jour et 1 cuillère à thé, en le mélangeant avec une boisson épaisse (yogourt, kéfir, ryazhenka). Le cours de réception dure 1 mois.

Règle 2: Assurer un apport suffisant en iode.

Aliments riches en iode

Le traitement ne sera pas efficace si la femme consomme peu d'aliments riches en iode. Ce minéral est nécessaire au fonctionnement normal de la glande thyroïde et à la garantie des processus métaboliques (y compris le métabolisme énergétique). En cas de manque d'iode, des pathologies de la thyroïde se développent, ce qui interfère avec le fonctionnement de l'organe.

Les fruits de mer (moules, crevettes) et toutes les variétés de poisson constituent la principale source d’iode. Le chou marin est très utile - il peut être acheté dans les magasins d’alimentation sous forme de laitue, il est seulement important de surveiller les additifs et la présence éventuelle de conservateurs et d’exhausteurs de goût. Les algues (varech, fucus) - une autre source d'iode. Ils peuvent être consommés crus ou achetés à la pharmacie du produit séché.

Aliments riches en iode

C'est important! Pratiquement tous les résidents ont une carence en iode dans les régions du nord et dans des régions similaires, il est donc recommandé aux femmes vivant dans ces régions de prendre des comprimés d'iode (strictement prescrits par un médecin après un examen).

Règle 3: Produits sans gras

Le taux de cholestérol élevé est l’ennemi non seulement d’une belle silhouette et d’un foie en bonne santé, mais aussi d’autres organes, notamment des vaisseaux sanguins et de la thyroïde. Pour réduire le niveau de cholestérol dans le sang (ou empêcher son augmentation), il est important d'exclure de l'alimentation les aliments gras riches en cholestérol "nocif". Ceux-ci comprennent: le saindoux, les viandes fumées, les sucreries avec des crèmes grasses, le lait concentré, les saucisses. Il est formellement interdit d'utiliser des frites, des tartes frites et des hamburgers, car ils contiennent une quantité énorme de graisses malsaines.

Lorsque l’hypothyroïdie est importante, il faut éliminer du régime les aliments gras.

Il existe une deuxième catégorie de produits qui ont l'effet inverse. Leur utilisation contribue à réduire le cholestérol et à améliorer les vaisseaux sanguins. Ces produits comprennent:

  • les canneberges et les boissons aux fruits qui en proviennent;
  • avocat;
  • abricots secs, raisins secs, abricots, pruneaux et autres fruits secs;
  • les céréales;
  • le gingembre;
  • légumineuses (pois, haricots, lentilles, haricots).

Aliments hypocholestérolémiants

C'est important! Certains experts conseillent d'éliminer du régime alimentaire le jaune d'oeuf. Mais des études récentes sur ce sujet ont permis de prouver que l'utilisation d'œufs avec du jaune avait un effet positif sur la santé des femmes et ne provoquait pas de dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Mais vous devez suivre les règles établies: 3-4 œufs de poule par semaine (ou 8-10 cailles).

Règle 4: Limitez votre consommation de sel.

Auparavant, il était souvent possible de respecter la recommandation des médecins de limiter le régime de consommation d'alcool (jusqu'à 1,5 litre de liquide par jour). Cette mesure a été forcée lors de l'apparition d'un œdème chez la patiente, car les processus métaboliques retardés interfèrent avec l'élimination du liquide en excès des tissus et de la graisse sous-cutanée.

En cas d'hypothyroïdie chez la femme, il est important de limiter la consommation de sel.

Aujourd'hui, les médecins ne sont plus aussi catégoriques et pensent que la restriction de fluide peut avoir l'effet inverse: le corps commencera simplement à «stocker» de l'eau au cas où. Le manque d'eau nuit au travail des autres organes internes, ainsi qu'à l'apparence et au bien-être du patient.

Au lieu de restreindre la consommation d'alcool, les médecins conseillent aux femmes d'abandonner leur consommation excessive de sel et d'épices, ce qui provoque une rétention d'eau dans les tissus. Pour éliminer l'œdème, il est recommandé de boire plus de boissons aux fruits de baies et d'utiliser des préparations à base de plantes, par exemple une collection pharmaceutique à base de feuille de canneberge «Brusniver».

Règle 5: seuls les glucides complexes

Glucides complexes dans les aliments

Les corps contenant de grandes quantités de glucides simples ne sont pas nécessaires au corps humain, car ils ne présentent aucun avantage. L'abondance dans l'alimentation de produits raffinés et d'autres produits similaires entraîne un gain de poids rapide, une perte d'appétit et des réactions d'échange plus lentes. Il est permis d'inclure dans le menu une petite quantité de glucides complexes, qui fourniront à l'organisme de l'énergie, des vitamines et des fibres.

Vidéo - Hypothyroïdie

Quoi boire?

En cas d’hypothyroïdie, les femmes sont invitées à inclure dans le menu des boissons riches en vitamines. Il s’agit de compotes de fruits secs et de fruits frais et baies, de boissons aux fruits de baies, de décoctions d’herbes et de fruits (églantier, camomille, thym). À la collation en milieu de matinée, les laits frappés au lait faible en gras sont autorisés.

Les compotes de fruits secs et de fruits frais et de baies ont un effet bénéfique sur le corps en cas d'hypothyroïdie.

Beaucoup de femmes se demandent si elles peuvent boire du café avec l'hypothyroïdie. Le café est considéré comme un produit nocif en raison de l'augmentation de la teneur en caféine, bien que les thés naturels (surtout les verts) contiennent 2 à 3 fois plus de caféine que les grains de café. De plus, le café contient de nombreuses vitamines du groupe B et du magnésium - le minéral le plus important pour la normalisation du système nerveux et de l'état psycho-émotionnel. Les endocrinologues sont autorisés à boire une tasse de café par jour, mais dans les conditions suivantes:

  • boire du café devrait être le matin (de préférence pour le petit déjeuner);
  • le café doit être de bonne qualité;
  • L'eau pour faire une boisson doit être pré-nettoyée à l'aide d'un filtre.

Toutefois, il vaut mieux exclure le thé du menu, car les feuilles de thé contiennent beaucoup de fluor, ce qui affecte négativement la glande thyroïde lorsque l’hormone thyroïdienne est déficiente. Si une femme ne peut pas arrêter de boire du thé complètement, préparez une boisson faible ou diluez-la avec du lait. Le thé au lait est un excellent moyen d'éliminer l'œdème. Il est donc tout à fait possible de l'inclure dans le régime alimentaire de l'hypothyroïdie.

Le thé au lait est un excellent remède pour éliminer l’œdème.

Soja avec hypothyroïdie

Les partisans d'un mode de vie végétarien utilisent souvent les produits à base de soja comme alternative aux plats de viande. Cela ne peut en aucun cas être fait, en particulier pour les femmes souffrant d'hypothyroïdie. Le soja provoque la production d'hormones sexuelles féminines - l'œstrogène. Les œstrogènes bloquant la synthèse des hormones thyroïdiennes, les produits contenant du soja doivent être complètement exclus du menu.

L'hypothyroïdie est une pathologie nécessitant un traitement complexe. L'une des principales directions de la thérapie est un régime bien choisi. Lors de l'établissement du menu, il est préférable de consulter le médecin traitant, car dans certains cas, il peut exister des contre-indications individuelles à l'utilisation de certains groupes de produits.

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Comment manger avec l'hypothyroïdie?

La nutrition dans l'hypothyroïdie est une composante importante du traitement de cette maladie, qui est due à la réduction du taux d'hormones dans le sang produites par la glande thyroïde:

Ces hormones dans le corps humain régulent:

  • processus d'échange;
  • processus énergétiques dans les cellules;
  • synthèse d'autres hormones;
  • état du système cardiovasculaire;
  • état du système nerveux;
  • métabolisme du calcium;
  • équilibre eau-sel.

Causes de l'hypothyroïdie et ses symptômes

Les causes de perturbation des hormones thyroïdiennes sont les suivantes:

  • manque d'iode dans le régime alimentaire;
  • maladies inflammatoires de la glande thyroïde (thyroïdite);
  • maladies auto-immunes;
  • stress, dépression;
  • l'hérédité;
  • effets secondaires des médicaments;
  • complications de maladies virales ou infectieuses;
  • abus de restauration rapide, produits raffinés;
  • abus de bronzage

L'hypothyroïdie peut être identifiée par les symptômes suivants:

  • irritabilité;
  • nervosité;
  • somnolence, paresse constante;
  • acuité visuelle réduite;
  • diminution des capacités intellectuelles;
  • gonflement, gain de poids;
  • détérioration des dents, des cheveux et des ongles.

Traitement de l'hypothyroïdie

Pour établir un diagnostic précis, vous devez consulter un endocrinologue. Après avoir mené des essais cliniques, le médecin établira un diagnostic précis et prescrira le traitement. Le traitement principal de l'hypothyroïdie est le traitement hormonal substitutif. En outre, afin de rétablir l'activité fonctionnelle de la glande thyroïde aux premiers stades de la maladie, la nutrition est ajustée, ce qui permet de rétablir le niveau de production d'hormones.

La nutrition thérapeutique permet d’agir avec le plus grand soin sur le niveau des hormones, sans recourir à des médicaments. Ainsi qu'un menu correctement sélectionné vous permet de résoudre le problème de surpoids, qui accompagne l'état d'hypothyroïdie.

Principes généraux de nutrition dans l'hypothyroïdie

Le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde est préparé par le médecin en collaboration avec le patient lors de l'élaboration d'un schéma thérapeutique. Les repas doivent être chauds. Il est nécessaire de mâcher soigneusement les aliments lentement afin que les signaux de saturation parviennent au cerveau avant que ne survienne une suralimentation.

La ration de base pour l'hypothyroïdie ne devrait comprendre que des produits naturels frais fournissant des quantités quotidiennes de nutriments et de vitamines. Dans le même temps, il faut réduire la quantité de graisses et de glucides et augmenter les protéines. Et aussi il faut exclure:

  • restauration rapide: hamburgers, hot dogs, pizzas;
  • viande fumée;
  • production industrielle semi-finie;
  • produits à base de fumée liquide;
  • produits raffinés (sucre, amidon, farine de froment de la plus haute qualité);
  • confiseries riches en matières grasses et en sucre;
  • l'alcool;
  • la margarine se propage;
  • gras, ainsi que des aliments complètement sans gras.

Caractéristiques de l'utilisation des produits pour l'hypothyroïdie

Le menu devrait inclure du poisson, en particulier des variétés grasses, qui constituent une excellente source d’iode, de protéines et d’huile de poisson:

Il est absolument nécessaire de consommer de l’huile de poisson dans l’hypothyroïdie, car les provitamines du groupe D qu’elle contient rétablissent le métabolisme du calcium et des acides gras polyinsaturés assurent l’intégrité des membranes cellulaires.

Les fruits de mer et le poisson sont une excellente source de protéines, l'iode. Les algues et leurs aliments affectent favorablement la fonction thyroïdienne.

Les viandes grasses, au contraire, devraient être remplacées par d'autres plus diététiques:

  • boeuf maigre;
  • veau;
  • porc;
  • oiseau (poulet, dinde);
  • viande de lapin.

La graisse contenue dans la viande, avec des processus métaboliques lents, contribue à une augmentation du poids corporel. En outre, la graisse animale affecte négativement l'état du pancréas, dont l'activité est également réduite dans l'hypothyroïdie.

Dans l’hypothyroïdie chez les femmes, ainsi que chez les hommes, les aliments contenant du soja, qui consiste en œstrogènes naturels, doivent être exclus du régime alimentaire. Il contribue à l'accumulation de graisse corporelle. Les exceptions peuvent faire des plats à base de soja germé fermenté. Dans le menu, ils ne devraient pas inclure plus d'une fois toutes les deux semaines.

N'abandonnez pas les produits laitiers gras: le calcium est absorbé de manière optimale en raison de la présence de graisse du lait. Cependant, ils ne doivent pas non plus être maltraités. La préférence devrait être accordée au lait, au fromage cottage et à la crème sure avec une teneur moyenne en graisse. En tant que source de matière grasse laitière dans l'hypothyroïdie, de petites quantités de beurre naturel peuvent être ajoutées à l'alimentation.

Le calcium est à peine digéré par les produits laitiers à faible teneur en matière grasse, ce qui affecte négativement la condition des os, des dents, des cheveux, des ongles. Cela est particulièrement évident en cas de pénurie de l'hormone calcitonine, accompagnée d'hypothyroïdie.

Il vaut mieux manger des grains entiers. Ceux-ci peuvent être:

  • des bouillies;
  • pain (farine complète);
  • plats d'accompagnement pour les légumes.

Lors de l'établissement du menu, il est nécessaire de prendre en compte le fait que l'acide phytique contenu dans certaines céréales réduit le degré d'absorption du calcium. Il est préférable de consommer les plats à base de céréales le matin.

Conseils nutritionnels

Les nutritionnistes recommandent de réduire le nombre de crucifères dans le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie:

  • toutes sortes de chou;
  • radis;
  • radis noir;
  • Radis Margilan;
  • Daikon.

Cela est dû au fait que les représentants de la famille des crucifères contiennent des substances qui réduisent l’activité fonctionnelle de la glande thyroïde. Les nutritionnistes n'autorisent le chou, radis pas plus de 1-2 fois par semaine. C'est mieux s'il s'agit de légumes cuits à la vapeur ou au four.

Pour la cuisine, les nutritionnistes recommandent d'utiliser le rôtissage, le ragoût, l'ébullition Dans les aliments frits, il est préférable de refuser ou de ne pas les utiliser plus de 1-2 fois par semaine. Bien sûr, il est difficile d’abandonner immédiatement les plats habituels. Par conséquent, il est sage de passer progressivement à un nouveau système alimentaire, d'autant plus qu'il faudra plus d'un mois pour s'en tenir à un nouveau régime. Pour stabiliser l’hypothyroïdie, vous devez encore développer de nouvelles habitudes alimentaires.

Selon la cause de l'hypothyroïdie, les régimes sont divisés en plusieurs types.

Régime numéro 8 pour la normalisation des processus métaboliques

La tâche principale consiste à établir des processus métaboliques qui contribuent à la normalisation du poids corporel. L'apport calorique quotidien total ne dépasse pas 2000–2500 kcal, en fonction de l'activité physique. Exclus du régime:

  • boulangerie et pâtisserie;
  • les viandes grasses;
  • les fruits sont riches en glucides;
  • café naturel;
  • le thé;
  • le sucre;
  • alcool

Il est recommandé de réduire la consommation:

  • les sels;
  • assaisonnements;
  • liquides stimulant l'appétit.

Le menu devrait inclure des aliments riches en fibres, des glucides simples.

La nutrition est fractionnée, divisée en 5-6 réceptions par jour, en portions ne dépassant pas un palmier. Le jeûne est interdit. Autorisé 1-2 jours de traitement par semaine.

Régime de perte de poids

La tâche principale est de réduire le poids corporel. Le régime alimentaire de l'hypothyroïdie pour la perte de poids a ses propres caractéristiques, qui sont dues au ralentissement du métabolisme. À cette fin, le menu comprend des produits à fort contenu:

La teneur totale en calories ne dépasse pas 1800-2000 kcal par jour. Confiserie interdite, muffins. Les fruits et légumes riches en fibres et à faible teneur en glucides simples sont les bienvenus. L'utilisation d'assaisonnements qui accélèrent le métabolisme n'est pas interdite: piment, gingembre. Au lieu de thé ou de café, il est recommandé d'utiliser des décoctions d'herbes:

Régime pour les lésions auto-immunes de la glande thyroïde

La cause des maladies auto-immunes de la glande thyroïde est l'hyperactivité du système immunitaire. La tâche du régime est de réduire et de normaliser l'activité du système immunitaire. Exclus du régime:

  • produits semi-finis;
  • restauration rapide;
  • aliments salés en conserve;
  • viande fumée;
  • produits contenant des conservateurs artificiels, des colorants, des arômes.

Il est recommandé de réduire la consommation de plats à forte teneur en produits raffinés.

La base du menu de ce régime est constituée de plats à base de produits naturels, rôtis, cuits à la vapeur ou en ragoût. Il est préférable que ces produits soient fabriqués dans la région où vit le consommateur. Les produits exotiques ou importés peuvent provoquer le système immunitaire, ce qui aggravera la maladie.

Ainsi, la nutrition dans l'hypothyroïdie n'est pas un régime à court terme, mais un système conçu pour de nombreuses années. Cela ne suggère rien de surnaturel, mais pour la santé de la glande thyroïde, il est nécessaire de suivre les règles simples décrites ci-dessus.

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