Les problèmes de fonctionnalité de la glande thyroïde affectent toujours le travail et l'état de l'organisme. Il faut dire que les maladies de la glande thyroïde sont très courantes, les affections de cet organe sont les deuxièmes plus fréquentes après le diabète.

Les maladies de la glande thyroïde sont dues à de nombreuses raisons: conditions environnementales défavorables, prédisposition génétique, faibles taux d'iode dans le corps, etc. Très souvent, dans les cas de maladie de la thyroïde, une personne commence à prendre du poids, la nutrition et l’exercice pouvant rester inchangés, les médecins recommandent donc aux patients de suivre un certain régime pour contrôler leur poids. Le régime alimentaire de la thyroïde pour la perte de poids varie en fonction des processus qui se produisent dans la glande.

Nutrition diététique à fonction glandulaire réduite

L'hypothyroïdie s'accompagne d'un ralentissement des processus métaboliques dans le corps. Par conséquent, il est très important d'exclure de votre menu les produits longtemps absorbés et denses, et les aliments plus vitaminés à nourrir. En outre, vous devez réduire la consommation d'aliments glucidiques, ce qui contribue à augmenter la sécrétion de l'estomac.

Les produits suivants sont autorisés:

  • porridge d'orge et de sarrasin;
  • absolument tous les fruits, et il est souhaitable de consommer plus de kiwi et de kaki, car ils contiennent plus d'iode;
  • les produits à base de viande devraient préférer la viande de poulet, ainsi que le bœuf faible en gras;
  • des fruits de mer;
  • décoction de dogrose;
  • produits laitiers faibles en gras;
  • Le pain d’hier est meilleur.

En ce qui concerne les aliments interdits, il convient d’exclure du régime:

  • viande grasse;
  • légumineuses (toutes);
  • cuisson au four;
  • boissons alcoolisées;
  • moutarde et autres assaisonnements épicés;
  • les champignons;
  • radis, chou et autres produits qui réduisent l'absorption d'iode dans le corps.

Nutrition diététique pendant le travail intensif des glandes

L'hyperthyroïdie nécessite une alimentation équilibrée et il est recommandé de consommer certains aliments tous les jours. Il est extrêmement utile d'inclure dans le régime une fibre d'origine naturelle, il est souhaitable de l'utiliser quotidiennement pour une cuillère 2 à 3 fois par jour. Le mode de consommation devrait être augmenté.

Les aliments suivants sont autorisés:

  • les soupes;
  • produits laitiers;
  • fruits, baies et légumes;
  • viandes maigres, volaille et poisson;
  • Les haricots sont préférables à ébullition;
  • des oeufs;
  • des pâtes.
  • produits à base de farine et de beurre;
  • crème orta;
  • boissons alcoolisées;
  • diverses huiles de cuisson.

Pourquoi devez-vous suivre un régime pour maladie de la thyroïde?

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde, la réponse est simple: pour perdre du poids et pour vous soigner. L'efficacité du traitement dépend de la nutrition de la personne. Bien sûr, dès les premiers symptômes d’une maladie de la thyroïde, il est nécessaire de contacter un endocrinologue, de vous faire tester et de suivre à la lettre les recommandations du médecin. Mais le traitement ne sera pas efficace si vous ne revenez pas sur votre régime alimentaire, n'entrez pas dans celui-ci les produits nécessaires et n'excluez pas les produits susceptibles d'aggraver la maladie.

Outre le fait que les aliments diététiques pour les affections de la thyroïde aideront à accélérer la guérison, ils contribueront également à réduire l'excès de poids, qui accompagne souvent les troubles endocriniens et nettoie le corps.

Il est important de se rappeler que la glande thyroïde est un organe très sensible qui réagit instantanément aux situations de stress, à un mode de vie malsain et à l'absence d'un régime alimentaire équilibré.

L'excès de poids, qui accompagne les violations de la glande thyroïde, est presque impossible à corriger avec l'aide de régimes stricts. Le fait est que le fer doit produire en permanence la quantité nécessaire d’hormones thyroïdiennes, mais si son travail échoue, la quantité d’hormones thyroïdiennes diminue ou augmente.

En conséquence, les processus métaboliques dans le corps sont perturbés, ce qui entraîne l'apparition de kilos en trop. Inutile de dire que les régimes les plus stricts et les plus efficaces dans ce cas ne fonctionnent pas. Afin de perdre des kilos en trop, vous devez établir le travail de l'organe endocrinien. Le traitement ne consiste pas seulement à prendre des pilules, il est important d'introduire la quantité nécessaire d'iode dans le corps pour que la glande fonctionne correctement.Par certains cas, les produits contenant de l'iode devraient être augmentés dans le régime alimentaire, dans d'autres, au contraire, leur consommation devrait être réduite.

De plus, certains produits nuisent à l'absorption d'iode par le corps. Il est donc recommandé de les inclure dans le menu pendant l'hyperthyroïdie. Leur utilisation est contre-indiquée en cas d'hypothyroïdie.

Il est clair que, sans consulter le médecin et les tests nécessaires, il est impossible de déterminer exactement comment fonctionne la thyroïde et, partant, de déterminer le régime alimentaire.

Symptômes d'affections thyroïdiennes courantes

L’hypothyroïdie, en plus de l’exhaustivité, peut donner les symptômes suivants:

  • basse température corporelle;
  • sensation constante de froid;
  • fatigue
  • les poches;
  • irritabilité;
  • perte de cheveux et peau sèche;
  • constipation

L'hyperthyroïdie étant une augmentation des processus métaboliques, dans ce cas, la plénitude du patient n'est pas menacée, mais au contraire d'hypothyroïdie, le poids corporel diminue fortement. En outre, la maladie se manifeste de la manière suivante:

  • température corporelle légèrement suspendue;
  • se serrant la main;
  • le pouls s'accélère;
  • la transpiration augmente;
  • l'insomnie;
  • agressivité.

Cependant, dans l'hyperthyroïdie, l'appétit devient plus élevé, ce qui peut bien sûr conduire à une série de kilos en trop, mais dans la pratique médicale, de tels cas sont très rares.

Certains patients atteints d'hypothyroïdie, craignant de guérir encore plus, refusent d'accepter les médicaments hormonaux prescrits par un médecin. C'est une grave erreur, car dans ce cas, l'état de santé va se dégrader, le métabolisme ralentit encore plus, ce qui entraîne non seulement des kilos supplémentaires, mais également une menace sérieuse pour la santé.

Pourquoi est-il si difficile de perdre du poids en cas de maladie de la thyroïde?

Comme mentionné précédemment, avec le travail insuffisant de la glande, les processus métaboliques ralentissent, toutes les substances entrant dans le corps sont absorbées lentement et le corps commence à stocker de l'énergie sous forme de graisse corporelle. Pour les patients qui cherchent à perdre du poids avec l’éducation physique, les exercices sont difficiles, car la maladie absorbe toute l’énergie du corps, nécessaire à la vie active. Tous ces processus conduisent à une accumulation de graisse.

Il est très important de consulter un endocrinologue si le poids corporel change considérablement, de plus en plus petit et inversement. Ce symptôme indique clairement un problème de fonctionnalité de la glande endocrine.

Activité physique

Sans effort physique raisonnablement choisi, l'excès de poids, même avec une nutrition adéquate et la prise de médicaments prescrits par un médecin, diminuera lentement. Par conséquent, si vous voulez perdre du poids rapidement, vous devez faire de l'exercice pendant au moins une heure chaque jour.

Vous devez comprendre que perdre ces kilos en trop en cas de dysfonctionnement de la thyroïde est une tâche complexe qui nécessite une hausse complète. Dans ce cas, tout est important - médicaments choisis par un médecin compétent, régime alimentaire et exercice. Mais atteindre cet objectif est possible - il y aurait un désir.

Exemples de régimes et de bons aliments pour les problèmes de thyroïde

La glande thyroïde est l'un des principaux liens du système endocrinien dans le corps humain.

Un travail à part entière de ce corps affecte favorablement le travail du muscle cardiaque, soutient le poids corporel normal, a un effet positif sur la libido et est également responsable de l'état du fond émotionnel et de l'humeur.

Les hormones produites par la glande thyroïde, la thyroxine et la triiodothyronine, pénètrent dans le sang des êtres humains et sécrètent des substances biologiquement actives qui jouent un rôle important dans les processus métaboliques de l'organisme, en particulier dans le métabolisme des protéines, des lipides et des glucides, et du calcium.

En règle générale, les maladies de la glande thyroïde se rencontrent le plus souvent chez les personnes vivant dans des régions où il y a une carence en iode dans l'environnement aquatique, les produits alimentaires et la région environnante.

Le manque d'hormones produites par la glande thyroïde provoque une détérioration générale du bien-être dans le contexte d'une diminution de la capacité de travail et de l'endurance, du développement d'états dépressifs, de la labilité du fond émotionnel, de perturbations du travail du muscle cardiaque et du gain de poids.

Avec l'aide d'un régime bien organisé et du respect du régime alimentaire, il est possible de surmonter efficacement la carence naturelle en oligo-éléments essentiels dans les pathologies du système endocrinien.

Le rôle le plus précieux du régime alimentaire est dans les maladies suivantes:

  • thyrotoxicose;
  • thyroïdite auto-immune;
  • goitre ou nœuds endémiques;
  • l'hypothyroïdie;
  • l'hyperthyroïdie.

Qu'est-ce qui peut affecter l'état de la glande thyroïde?

Premièrement, il y a une quantité suffisante d'iode dans les aliments.

Deuxièmement, il s'agit d'un rapport harmonieux dans le régime alimentaire des graisses, des protéines et des glucides.

Troisièmement, c’est la présence d’antioxydants, de minéraux et de vitamines importants pour la santé de la glande thyroïde dans les produits qui pénètrent dans le corps tous les jours.

Et quatrièmement, toute la teneur en calories de l’ensemble quotidien de plats et de boissons.

Quel devrait être le régime alimentaire pour les maladies de la glande thyroïde?

Toute personne souffrant d'une pathologie thyroïdienne, quel que soit le diagnostic, il est important de savoir quels produits et de quelle manière ils peuvent avoir une incidence sur le travail de son corps.

Par exemple, le diagnostic de l'hypothyroïdie nécessite une réduction de la consommation de glucides et de graisses, mais il est également nécessaire d'augmenter la quantité de protéines et de produits laitiers fermentés consommés, ainsi que d'exclure du régime les aliments trop gras et salés.

Il n'est pas souhaitable d'inclure dans le menu des plats qui favorisent le développement de flatulences, ainsi que d'additifs saturés de chlorure de sodium et de cholestérol, il est parfois recommandé de réduire la consommation de liquides à la norme quotidienne indiquée.

Lorsque l’hypothyroïdie est souvent constatée comme une violation du métabolisme du carotène, elle ne doit pas être emportée par des produits et des suppléments vitaminiques riches en carotène et en vitamine A: ils incluent le foie d’animaux, le beurre, les légumes orange et les fruits.

Le goitre endémique consiste à manger des aliments enrichis en iode organique et à exclure les aliments ayant des effets similaires à ceux du goitre. Un régime quotidien est recommandé, avec un contenu harmonieux de graisses, de protéines et de glucides, ainsi que de la vitamine B.

La préférence doit être donnée aux aliments cuits et à la bouillie, pour surveiller la quantité de sel dans le régime alimentaire quotidien - jusqu'à 12 g, liquide libre jusqu'à 1,5 litre.

La thyroïdite et les néoplasmes de la glande thyroïde exigent une restriction stricte des produits saturés en iode et un rejet complet des produits induits par le goitre. En général, il n'y a pas de contre-indications strictes à certains produits, mais il y a quelques nuances.

Par exemple, la prise de nourriture doit être répétée toutes les trois heures. Il est déconseillé de mourir de faim et de réduire le contenu calorique quotidien des plats, sinon la maladie progresserait.

Caractéristiques de la nutrition dans le traitement de la glande thyroïde

Pendant le traitement, il est important de privilégier un régime végétarien comprenant des fruits et légumes, des noix et certains types de plantes, des protéines végétales. Tous ces produits contiennent beaucoup d'iode organique, sans lequel les cellules du corps souffrent d'insuffisance d'oxygène et sont en état de fermentation malsaine, ce qui provoque la croissance de tumeurs - tumeurs, myomes, kystes, nœuds, etc.

Toujours dans le régime alimentaire devrait inclure les fruits de mer, de préférence frais:

Outre l'iode organique, il est important d'inclure dans votre alimentation des produits enrichis en manganèse, cobalt, sélénium et cuivre lors du traitement de maladies de la glande thyroïde. Ces oligo-éléments essentiels sont contenus

  • dans les baies - framboises, fraises, groseilles à maquereau et myrtilles;
  • dans les racines - betteraves, navets et radis noir;
  • plantes - les racines et les feuilles de pissenlit.

Il est recommandé de boire des tisanes:

  • houblon
  • racine d'angélique,
  • achillée et absinthe.

Il est important d'inclure dans le régime alimentaire des plantes présentant des caractéristiques adaptogènes:

  • racine dorée
  • Rhodiola Rosea
  • le ginseng,
  • Eleutherococcus
  • zamaniha,
  • réglisse, etc.

Vous devez également faire attention aux produits aux propriétés nettoyantes:

  • l'ail,
  • radis noir et
  • le céleri.

Les grains germés de plantes céréalières d'avoine, de blé et d'orge, ainsi que les haricots germés - les haricots sont utiles lors du traitement de maladies de la glande thyroïde.

L'eau doit être purifiée, par exemple, en utilisant un filtre stationnaire pour purifier l'eau.

Quels aliments pour les maladies de la thyroïde devraient être jetés?

  1. Saucisses et viande grasses - porc et agneau;
  2. Graisses d'origine synthétique - margarine, pâte à tartiner, etc.
  3. Produits de boulangerie préparés à base de farine blanche, de boulangerie et de farine, de sucre et de confiserie;
  4. Produits contenant des additifs cancérogènes et des conservateurs d'origine non naturelle, des aliments contenant des colorants et des stabilisants du goût;
  5. N'importe quel type de vinaigre, d'épices chaudes - raifort, moutarde et chili, ainsi que de nombreux mayonnaise et ketchup préférés;
  6. Coca, cacao en poudre, chocolat;
  7. Toutes sortes de viandes fumées;
  8. Œufs et produits avec leur contenu;
  9. Tabac, alcool;
  10. Sachets de thé et café instantané;
  11. Il est conseillé de minimiser l'utilisation de tout médicament.

Toute maladie de la thyroïde nécessite un régime alimentaire strict, c’est-à-dire qu’il est fortement déconseillé de sauter les prochains repas. En outre, il est important de limiter de manière compétente les charges physiques épuisantes, les procédures rapides et les procédures à froid ayant un effet durcissant.

Régime alimentaire pour la glande thyroïde

Un régime alimentaire pour la glande thyroïde fait partie intégrante du traitement et de la prévention des maladies de cet organe et contribue à l'amélioration de l'état du patient.

La glande thyroïde joue un rôle important pour le corps humain et l’échec de son travail peut nuire au fonctionnement d’autres organes. Sa fonction principale est la synthèse d'un certain nombre d'hormones qui soutiennent l'homéostasie correcte du corps.

Causes, symptômes et habitudes alimentaires dans les maladies de la glande thyroïde

Aujourd'hui, les maladies de la thyroïde sont très courantes dans le monde. Le plus souvent, leur présence contribue à la prédisposition génétique. Mais, outre cela, il existe également de nombreux facteurs externes liés au développement de pathologies de la thyroïde. Ceux-ci comprennent:

  • Stress fréquent;
  • Mauvaise alimentation, conduisant à une carence en iode;
  • Situation écologique dans le monde, augmentation du niveau de rayonnement;
  • Diverses maladies infectieuses et chroniques;
  • Utilisation de certains médicaments.

Maintenant, vous pouvez compter un grand nombre de maladies de la glande thyroïde, les plus courantes étant l'hypothyroïdie et l'hyperthyroïdie.

  • L'hypothyroïdie est une affection caractérisée par une diminution des niveaux hormonaux, des lésions de certains organes et un ralentissement des processus métaboliques, dont les symptômes sont les suivants: fatigue rapide et sensation de faiblesse, manque de volonté de travailler, détérioration de la mémoire, apparition d'un œdème. En outre, l'hypofonction de la glande thyroïde est indiquée par la détérioration des cheveux, de la peau et d'un gain de poids rapide.
  • L'hypothyroïdie est à l'opposé de la thyrotoxicose, au cours de laquelle le niveau d'hormones thyroïdiennes est trop élevé, ce qui accélère les processus métaboliques. Les symptômes les plus courants de l'hyperthyroïdie sont l'irritabilité constante du patient, une humeur courte pour des raisons inconnues, l'insomnie, un pouls rapide. En plus du développement de la maladie, il est indiqué une perte de poids rapide due à la consommation de grandes quantités de nourriture, à la transpiration et à une température corporelle élevée.

Les maladies de la glande thyroïde sont extrêmement dangereuses pour tout l'organisme, car sans traitement en temps voulu, d'autres organes vitaux peuvent également être touchés. Une hypertrophie de la thyroïde affecte le larynx, les cordes vocales et l'hyperfonctionnement peut provoquer une tachycardie.

Préparer un régime alimentaire complet pour les maladies de la thyroïde est la clé du succès du traitement et du rétablissement. La nutrition diététique, associée aux procédures médicales, assurera le fonctionnement constant de cet organe, soutiendra un poids corporel optimal et renforcera le cœur. En outre, une nutrition adéquate normalise les processus métaboliques et conduira à la reprise de la stabilité hormonale.

Lors du traitement de maladies de la glande thyroïde, il est tout d'abord nécessaire d'éliminer complètement les sucreries, les sodas, les aliments en conserve, salés et épicés, le café et, bien sûr, l'alcool du menu. La préférence devrait être donnée aux poissons de mer, aux fruits séchés et aux légumes.

Pour que la thyroïde soit en bonne santé, il est nécessaire d’augmenter la consommation d’iode dans le corps, notamment de manger davantage de fruits de mer et d’algues, d’œufs, de viande et d’autres aliments riches en protéines, en céréales, en légumes et en fruits. Pour aider le corps, vous devez boire suffisamment, mais pas trop d'eau propre (pas plus de 1,5 litre par jour).

Les produits interdits comprennent:

  • Saucisses, saucisses, viandes fumées, salinité, conserves;
  • Thé fort, café et boissons alcoolisées;
  • Riz blanc, pain et autres produits raffinés;
  • Sucre pur et autres friandises.

Il faut craindre non seulement une pénurie, mais aussi un excès d’iode. Par conséquent, avant de commencer un régime ou d’utiliser des additifs chimiques, vous devriez consulter votre médecin.

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie et d'autres maladies de la thyroïde: menu approximatif ^

Régime pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde

L'hypothyroïdie se caractérise par une activité thyroïdienne réduite, ce qui ralentit le métabolisme et accroît considérablement le poids du patient. Le manque d'hormones responsables de la dégradation des nutriments conduit à la formation incontrôlée de coussinets adipeux.

Lorsque la fonction thyroïdienne est insuffisante, les patients doivent suivre un régime hypocalorique. Il est recommandé de réduire la quantité de graisses et de glucides consommés, d'éliminer complètement tous les aliments riches en cholestérol, en sel et en œdème.

Les personnes atteintes de cette maladie devraient limiter leur consommation de produits contenant de la vitamine A, à savoir les abricots, les carottes, le foie, la citrouille, etc. Il est impossible d'exclure complètement de l'alimentation de tels aliments, il suffit de ne pas en abuser.

Une diminution de l'activité thyroïdienne affecte le métabolisme des minéraux. Un régime lacté est donc recommandé aux patients pour compenser une carence en calcium / phosphore. En cas de manque de calcium, l'ostéoporose peut se développer - ramollissement du tissu osseux.

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde fournit une augmentation de la quantité de protéines consommées, de produits laitiers, de diverses céréales, de légumes et de fruits. Il est recommandé de manger au moins 5 fois par jour pour stimuler la synthèse des hormones dans la glande thyroïde.

La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 2100 kcal. Un exemple de menu ressemble à ceci:

  • Petit déjeuner: une petite portion de sarrasin avec des morceaux de viande, une tasse de thé faible.
  • Snack: fromage cottage et un verre de compote de pruneaux non sucrée.
  • Déjeuner: soupe de purée de carottes, purée de pommes de terre avec viande bouillie, compote de fruits.
  • Snack: boulettes de viande maigre, thé.
  • Dîner: salade légère, oeufs brouillés sans oeuf, compote.
  • Snack avant de se coucher: gelée.

Régime alimentaire pour l'hyperthyroïdie de la glande thyroïde

Avec la production accrue d'hormones impliquées dans la dégradation des protéines et d'autres structures alimentaires, il se forme une carence en nutriments dans le corps - une personne n'est pas en mesure de fournir aux hormones une quantité énorme de nourriture. Faute de nutriments, l’activité des hormones se propage dans les cellules et les tissus de l’organisme et les divise, entraînant ainsi une perte de poids et de ressources énergétiques.

Régime alimentaire pour maladie de la thyroïde

Description au 24 octobre 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique dans un mois
  • Termes: constamment
  • Coût des produits: 1600-1700 roubles par semaine

Règles générales

Différentes maladies de la glande thyroïde ont des origines et des manifestations cliniques différentes et, par conséquent, des approches différentes en matière de traitement et de nutrition. Dans 10-15% des cas, la maladie thyroïdienne est une manifestation de la carence en iode. Les hormones thyroïdiennes sont synthétisées à partir d'iode. Dans les pays où il existe une carence en iode, ce sont principalement des formes diffuses (élargissement uniforme de la glande) et nodulaires (présence de formations) qui prédominent dans la structure des maladies. Les nœuds sont des cellules en prolifération active ou des follicules glandulaires. Le nœud est rarement un et ils se trouvent dans différents segments de la glande. Les formes diffuses sont plus courantes chez les enfants et les jeunes et nodulaires - dans le groupe des personnes plus âgées.

Les formations nodulaires de la glande thyroïde sont une pathologie endocrinienne très courante. Le goitre nodulaire est un concept collectif qui combine diverses lésions volumiques. La structure de ce concept collectif comprend des adénomes de la glande thyroïde, des kystes, la forme hypertrophique de la thyroïdite auto-immune et le cancer.

Un kyste est une lésion bénigne remplie de contenu colloïdal. Les cellules glandulaires de l'épithélium produisent une protéine de nature protéique et sa quantité est régulée par les hormones thyroïdiennes. Si la production d'hormones augmente, la sécrétion augmente et les follicules en débordent. Lorsque l'écoulement est difficile, des cavités sont remplies d'exsudat. Les kystes du lobe gauche ont tendance à être malignes. Dans ce contexte, avec un kyste, une biopsie par ponction avec examen cytologique est une méthode de recherche obligatoire. La thérapie conservatrice est effectuée et avec son inefficacité - l'excision de l'éducation.

Simplifié le mécanisme de l'apparition de pathologie thyroïdienne peut être représenté comme suit. En cas d'apport insuffisant en iode, la sécrétion normale d'hormones est obtenue en restructurant sa fonction. Au premier stade, l'absorption d'iode augmente, puis le corps le dépense plus économiquement. Pour capter plus d'iode, la glande grossit et forme un goitre endémique, facteur de développement de nombreuses maladies de la thyroïde à l'avenir (y compris les nodules et certaines formes de cancer). L'élargissement de la glande thyroïde est une réaction directe du corps à un apport alimentaire insuffisant en iode. Si la carence en iode n'est pas reconstituée, l'activité de la glande diminue avec le temps et le niveau d'hormones diminue - une hypothyroïdie se développe.

Goitre endémique se réfère à des maladies nutritionnelles et est causée par un manque d'iode dans le régime alimentaire. On le trouve chez les personnes vivant dans certaines régions où l'eau et le sol sont pauvres en iode. Le développement des maladies provoquant une carence en iode est exacerbé par un régime déséquilibré: manque de protéines animales, de vitamines C et A, d’oligo-éléments qui interviennent dans la formation d’hormones (cuivre, cobalt, molybdène, manganèse), prédominance des glucides dans l’alimentation. Le plus important est l'ingestion d'iode dans le corps (sel iodé, aliments iodés, poisson, fruits de mer, algues).

Le traitement de cette forme de la maladie est réduit à la prise de comprimés de médicaments prescrits par un médecin. Les femmes enceintes sont plus sujettes à ce type de goitre. Pendant la grossesse, la prophylaxie à l'iode est assurée par des complexes de vitamines et de minéraux vitamines prénatales ou tétravittes Pregna. Il est à noter qu'une teneur élevée en soufre dans le sol et dans les produits végétaux (chou de toutes sortes, radis, navets, haricots, maïs) bloque l'ingestion d'iode dans la glande.

La thyroïdite auto-immune (AIT) est une maladie qui provoque la production d'anticorps dirigés contre la thyroglobuline, le tissu thyroïdien et la peroxydase thyroïdienne (l'enzyme principale des hormones thyroïdiennes). En conséquence, une inflammation auto-immune, une destruction des cellules et une diminution de la fonction des glandes (hypothyroïdie) apparaissent et sont maintenues dans les tissus des glandes.

La nutrition pour une maladie de la thyroïde dépendra de sa fonction. Selon l'état fonctionnel, le goitre euthyroïdien (sans dysfonctionnement), le goitre hypothyroïdien (fonction diminuée) et l'hyperthyroïdie (fonction élevée) sont isolés. Pour clarifier la fonction de la glande, il est recommandé à tous les patients d’examiner ses hormones.

La majorité des patients atteints de ganglions sont à l'état euthyroïdien, mais au fil du temps, en particulier lorsque de grandes quantités d'iode sont ajoutées au corps, la production d'hormones par des formations autonomes (nœuds) augmente. Le plus souvent, lorsque la glande thyroïde est hypertrophiée (goitre toxique diffus) ou que ses tissus présentent des nœuds, il se produit une augmentation de la production d'hormones et une thyréotoxicose. Dans le même temps, le taux de métabolisme de base augmente chez les patients et un catabolisme accru peut entraîner une faiblesse musculaire et une atrophie. Les patients développent un appétit insatiable, ils consomment une grande quantité de nourriture, mais ont l'air minces et drainés. Il y a une perte de calcium et une résorption osseuse accrue, du calcium apparaît dans les urines, ainsi que des carences en vitamines, en potassium et en phosphore. Les patients développent une irritabilité, une irritabilité, une augmentation de la pression artérielle, des troubles du sommeil.

Par conséquent, la nutrition en cas de maladie à thyrotoxicose devrait viser à couvrir les dépenses énergétiques et à rétablir les troubles métaboliques. Les patients atteints de goitre toxique diffus ont présenté une nutrition améliorée et un régime riche en énergie est recommandé en raison d'une augmentation des nutriments essentiels - protéines, lipides et glucides.

Les principes de base de la nutrition sont:

  • Apport adéquat en vitamines et en oligo-éléments (thiamine, rétinol, calcium et phosphore, potassium). Le régime alimentaire peut être complété par des complexes de vitamines et de minéraux.
  • Réception d'une quantité suffisante de protéines. Son taux moyen est de 100 g pour les hommes et de 90 g pour les femmes. Mais il est plus correct de calculer la quantité de protéine requise, basée sur le manque de poids, et elle peut être de 1,2 à 1,5 g par kg de masse.
  • L'augmentation de la valeur énergétique de la nutrition, en augmentant les protéines, les glucides et les lipides.
  • Un régime riche en calories est indiqué pour les personnes ayant une perte de poids significative. La teneur en calories peut atteindre 3000-3700 kcal, la teneur en glucides augmente à 400-550 g, les matières grasses à 120-130 g.
  • L'utilisation d'aliments riches en calcium et en phosphore (produits laitiers).
  • Introduction au régime alimentaire en iode supplémentaire (poisson de mer, algue, kaki, feijoa), aussi paradoxal que cela puisse paraître. Le fait est qu’un excès empêche la formation d’hormones.
  • Nutrition fractionnée en petites portions, en évitant les sentiments de faim.
  • Cuisson à la vapeur, en évitant les plats frits et épicés.
  • Limitation de la consommation de sel (9-10 g), car chez ces patients, la pression augmente.
  • Exclusion de produits stimulant le système nerveux central (épices, bouillons forts, alcool). La viande et le poisson afin de réduire les substances extractives doivent être bouillis, puis soumis à un traitement supplémentaire (cuisson à l'étouffée, friture). Les aliments riches en caféine (café, thé fort, chocolat, cacao) sont également exclus.
  • Restriction des produits à l'origine de la fermentation (raisins, prunes, kvas, abricots, pêches).

Dans toutes les formes de goitre nodulaire, les patients doivent consommer plus de fruits et de légumes frais (contenant du potassium) et de céréales. Il est recommandé de passer aux fruits de mer (saumon, mérou, lard, thon, moules, limande, algues, crevettes, morue), du bœuf maigre et des œufs. Tous les poissons marins, en particulier les variétés grasses, contiennent des acides gras oméga-3, des groupes de vitamines A, D et B, des protéines facilement digestibles et des acides aminés essentiels. Les poissons de mer compensent les carences en calcium, magnésium, phosphore et fer. Il devrait être augmenté dans le régime alimentaire des produits laitiers, en tant que source de graisses, de protéines et de calcium facilement digestibles.

Poisson de mer utile, surtout les variétés grasses

Un régime avec une maladie de la glande thyroïde, accompagné d'une diminution de sa fonction (hypothyroïdie), au contraire, devrait contenir moins de calories et de graisse. Il vise à réduire le poids et à le maintenir au même niveau, car dans l'hypothyroïdie, le manque d'hormones entraîne un ralentissement du métabolisme et de la prise de poids. Pour perdre du poids, vous devez limiter:

  • Glucides simples (gâteaux à la farine blanche, pâtes, miel, bonbons, sucre, confiture, confiserie).
  • Graisses animales et entrer dans les huiles végétales (graines de lin, maïs, tournesol, olive de sésame). Exclure du régime tous les aliments gras, y compris les produits laitiers et les produits contenant des graisses cachées (saucisses, tartes, produits semi-finis à base de viande). Devrait abandonner les aliments frits.
  • Cuire des aliments sans graisse (cuits à la vapeur ou au four) aidera à réduire le poids, car la teneur totale en calories de ces plats est réduite.
  • Manger du sel, des épices et de l'alcool, qui stimulent l'appétit, ainsi que du thé et du café.

L'hypothyroïdie montre un régime alimentaire contenant 70 grammes de protéines et de lipides, soit 300 grammes de glucides. Dans l'alimentation limiter le sel et ses produits contenant. Le degré de restriction ou son exclusion complète dépend du degré d'œdème.

Puisque l'hypothyroïdie perturbe le métabolisme des lipides et du cholestérol (son taux augmente dans le sang), limitez donc la quantité de graisse, due aux graisses culinaires et animales et aux produits carnés gras et riches en cholestérol.

Le régime comprend des aliments qui stimulent quelque peu la sécrétion de suc gastrique et ont un effet laxatif, favorisant la défécation.

La perte de poids est importante pour l'activité physique, qui devrait être quotidienne. Vous pouvez aller nager, tennis de table, faire du ski, du vélo, de la randonnée.

Dans les maladies auto-immunes, il est nécessaire de limiter les produits qui augmentent et maintiennent l'inflammation et les réactions auto-immunes. En parallèle, vous devez travailler à la restauration de la flore intestinale, car sa récupération est importante dans toutes les maladies auto-immunes.

À cet égard, exclure du régime alimentaire:

  • Les principaux aliments qui supportent l'inflammation: les glucides raffinés, les acides gras ioméga-6. Lors de l'assimilation d'aliments riches en glucides contenant des sucres raffinés, le corps produit des oxydants qui favorisent l'inflammation. Le rôle de l'excès d'acides gras oméga-6 dans l'alimentation dans l'apparition du processus inflammatoire a également été prouvé. Les oméga-6 sont prédominants dans les huiles de germe de blé et de pépins de raisin, le tournesol, les graines de coton, le soja, le maïs, le colza, l'arachide, le blé, le seigle, le sésame, les graines de citrouille, les lentilles, les pois chiches et l'avoine.
  • Limitez l'utilisation de produits laitiers, des protéines qui peuvent être mal digérées ou non digérées, ce qui crée une tension sur le tube digestif.
  • Les gras trans, les huiles hydrogénées et désodorisées, les produits OGM.
  • Légumes féculents (carottes, pommes de terre, rutabaga, maïs, betteraves, haricots mûrs, pois, courge, courge, citrouille, céleri et persil, artichaut de Jérusalem, radis, radis), car ils contribuent à l'apparition de réactions auto-immunes dans le corps. Au moins, ces légumes devraient être consommés aussi rarement que possible. Les pommes de terre devraient être exclues de l'alimentation principalement comme légume le plus riche en féculents.

Entrez dans un régime:

  • Aliments riches en acides gras oméga-3. Leurs sources sont: l'huile de lin, les graines de lin et de chia, l'aneth, la roquette, les fèves asperges, le persil, la coriandre, les haricots communs, les fruits de mer, le poisson, les œufs, l'avocat. Lors du choix des huiles végétales, il convient de préférer celles dans lesquelles il existe un rapport optimal oméga-3 sur oméga-6 (1: 2-1: 4). Les meilleurs choix à cet égard sont l'huile d'olive, l'huile de noix, l'avocat, le sésame et les graines de lin.
  • Le poisson et les fruits de mer, étant donné qu'ils ont été cultivés dans des conditions artificielles, contiennent des oméga-6 et ont été cultivés dans des conditions naturelles - davantage d'oméga-3.
  • Les animaux de viande et de volaille nourris avec des aliments naturels, et pas les aliments pour animaux et le maïs.
  • La plupart de ces exigences correspondent au bœuf et au veau.
  • Légumes et fruits en raison de leur teneur élevée en fibres, vitamines et oligo-éléments. La fibre améliore le péristaltisme. L'introduction au régime des légumes fermentés (légumes marinés) contribue à améliorer la microflore. En plus des féculents, vous pouvez utiliser des aubergines, des pois verts, toutes sortes de choux, des crudités, des salades vertes, du chou chinois, des blettes, des oignons, du concombre, des légumes verts, des épinards, de l'oseille, des aulx, des piments, des chicons.

Pour toute maladie de la thyroïde, il est utile d’inclure des vitamines et des oligo-éléments dans l’alimentation:

  • Vitamine D contenue dans le fromage cottage, les produits laitiers, le fromage, les huiles végétales, l’huile de poisson, les jaunes crus, le foie de poisson, les fruits de mer et le poisson.
  • Antioxydants qui réduisent l'inflammation. Nous les obtenons en mangeant des légumes, des fruits et des huiles végétales saines.
  • Vitamine B9 - cacahuètes, épinards, brocoli, légumineuses, noisettes, salades en feuilles, oignons verts, ail des bois.
  • B12 - foie d'animaux, poisson (hareng, sardine, maquereau, saumon), fruits de mer, kéfir, crème sure, fromage, fromage, petit déjeuner aux céréales, oignons verts, laitue, épinards.
  • L'iode peut être obtenu en mangeant des crevettes, du poisson, des concombres de mer, des moules, du chou marin.
  • Le sélénium se trouve dans le son (blé et avoine), le saumon rose, le pain de grains entiers, les pois chiches, les haricots, les œufs et les lentilles. Cet élément est nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde, réduisant ainsi l’inflammation et les processus auto-immuns.
  • Magnésium - son de blé, noix de cajou, poudre de cacao, amandes, soja, sarrasin, farine d’avoine, riz brun, œufs de poule, épinards.
  • Zinc - Huîtres et autres produits de la mer, graines de sésame, graines de citrouille, cacao en poudre, cacahuètes, cœurs de poulet, pois, haricots, lentilles, foie d'animaux, beurre d'arachides.

L'hyperparathyroïdie (parfois appelée parathyroïdie de la thyroïde) est associée à la pathologie de la parathyroïde. Ceci est un syndrome clinique causé par une production accrue de glandes parathyroïdes. Ces paires de glandes ne sont pas associées à la fonction thyroïdienne et l'hormone parathyroïdienne est responsable de l'échange de calcium et de phosphore.

Un excès d'hormone parathyroïde accélère la résorption osseuse (destruction du tissu osseux) et prévaut sur les processus de formation osseuse, ce qui entraîne une ostéoporose généralisée, une ostéomalacie et une ostéodystrophie. Le diagnostic est établi en cas de détection accidentelle d'un taux élevé de calcium dans le sang (hypercalcémie). Les symptômes sont caractérisés par une déformation de la colonne vertébrale, des os de la poitrine, des fractures pathologiques, une démarche de canard, une paralysie des muscles des membres inférieurs, des phénomènes dyspeptiques, des troubles de la mémoire, le développement d'ulcères gastriques peptiques.

L'hyperparathyroïdie primaire se développe en raison d'un adénome (la cause la plus fréquente), d'un cancer ou d'une hyperplasie de l'OCHD. La méthode de choix pour cette forme de la maladie est l'ablation chirurgicale des glandes parathyroïdes modifiées. Après traitement chirurgical, on note une inversion rapide des symptômes et des indicateurs des analyses biochimiques. Les niveaux de calcium reviennent à la normale quelques jours après la chirurgie. Hypophosphatémie normalisée dans les six mois.

En cas de maladie bénigne, un traitement conservateur est prescrit (biophosphonates) et une alimentation avec une teneur réduite en calcium (800 mg par jour) et une augmentation du volume d'absorption de liquide sont recommandées. Le calcium provient des produits laitiers, des graines de sésame.

L’hyperparathyroïdie secondaire se produit au niveau de l’insuffisance rénale chronique, lorsqu’on observe une sécrétion excessive de l’hormone parathyroïde en réponse à des taux élevés de phosphore et à de faibles taux de calcium et de calcitriol dans le sang. Ces modifications sont marquées avec CKD. Hyperparathyroïdie secondaire est diagnostiquée chez la moitié des patients dialysés. Dans ce cas, le régime alimentaire peut en quelque sorte influer sur l'évolution de la maladie.

L’alimentation consiste à limiter la consommation de phosphore dans les aliments: lait et dérivés, produits à base de soja, haricots, soja, haricots secs, pois secs, lentilles, protéines, œufs, saumon, foie, foie, sardines, thon, pain de maïs, pain son, son, orge, cola, bière, café, chocolat, noix.

Le lien entre un régime alimentaire pauvre en protéines et le métabolisme calcium-phosphore est particulièrement intéressant. Il a été constaté que le régime alimentaire pauvre en protéines (0,3 g de protéines / kg de poids) réduisait le taux de parathormone, réduisait la concentration en phosphates et augmentait la production de calcitriol. Dans le même temps, un régime pauvre en protéines réduit la production de toxines urémiques et préserve l'état nutritionnel des patients souffrant d'insuffisance rénale chronique. Sous réserve d'un régime pauvre en protéines, les manifestations d'hyperparathyroïdie secondaire et d'anémie sont réduites. L'apport complémentaire en cétoanalogues (Ketosteril), contenant du calcium, a un effet positif sur le métabolisme phosphore-calcium.

De nombreuses maladies de la thyroïde sont traitées de manière conservatrice, mais certaines nécessitent une intervention chirurgicale. Ce sont les tumeurs malignes, les adénomes toxiques, la localisation latérale du goitre, le goitre toxique diffus et le goitre nodulaire. Les patients atteints de thyréotoxicose sévère et de tumeurs malignes effectuent une thyroïdectomie. Dans d'autres maladies, la résection du noeud, du kyste, de l'adénome est réalisée.

L'hypothyroïdie postopératoire est considérée comme le résultat naturel du traitement chirurgical. Il se développe avec les 3 g restants de glande et est facilement compensé par un traitement substitutif par la L-thyroxine. L'hypocalcémie postopératoire est associée à des lésions ou à l'ablation des glandes parathyroïdes. Les troubles du métabolisme du calcium se manifestent par des convulsions, des engourdissements, des paresthésies et des spasmes musculaires.

Après l’opération des premiers jours, la nourriture du patient doit être douce et ne contenir que des bouillies en purée, des soupes, des plats de purée de poisson et de viande, de la purée de légumes, des omelettes. Exclut l'utilisation de fruits et légumes frais. À l'avenir, étant donné le développement de l'hypothyroïdie et la diminution du taux de calcium dans le sang, il est nécessaire de procéder à des ajustements du régime alimentaire.

Après la chirurgie, le régime alimentaire devrait contenir:

  • Produits contenant du magnésium et du calcium: lait et produits laitiers, graines de sésame, légumes verts, fruits (oranges, jus d'orange). Dans le même temps, le phosphore associé aux produits (viande, œufs) est limité. L'introduction de vitamine D est recommandée - huile de poisson, poisson gras, jaune d'oeuf, hareng.
  • En cas d'insuffisance parathyroïdienne, il est nécessaire de prescrire des préparations de calcium et de vitamine D. Les questions de leur utilisation sont décidées par le médecin.
  • L'absorption de calcium est entravée par un excès de phosphate, de matières grasses, de fibres alimentaires, d'acide phytique (légumineuses, son, arachides, noix, céréales, amandes et céréales germées) et d'acide oxalique.
  • Aliments riches en iode: poisson de mer, sel iodé, algues de toutes formes, foie de morue, crevettes, concombre de mer, moules.
  • Une quantité suffisante de légumes verts, de fruits, de baies et de fruits comme sources de vitamines, de fibres.
  • Le sélénium, étant donné son orientation antioxydante, est important pour le fonctionnement de la glande thyroïde. On le trouve dans le son de blé et d'avoine, les graines de tournesol, le saumon rose, les œufs et le pain de blé entier. La dose quotidienne en est contenue dans 50 g de graisse, 200 g d'algues, 200 g de brocoli, 3 gousses d'ail, 200 g de calmars, 100 g de noix de coco.

Dans le même temps, il est utile de réduire l'offre de purines - pour exclure la viande de jeunes animaux, les saucisses, les abats, les bouillons de viande. Rarement manger des aliments riches en acide oxalique: épinards, persil, oseille, cacao, chocolat, céleri, rhubarbe, betteraves. Limitez votre consommation de haricots verts, de carottes, d'oignons frais et de tomates. Vous pouvez entrer des produits à faible teneur en acide oxalique - bananes, chou blanc, abricots, aubergines, pommes de terre, courgettes, concombres, champignons, citrouille.

Produits autorisés

Le régime alimentaire du patient devrait inclure les aliments suivants:

  • Le poisson et les fruits de mer, en tant que source d’iode et d’autres oligo-éléments, ainsi que de protéines facilement digestibles. Assez pour manger 150 à 200 g de poisson trois fois par semaine, y compris une variété de poissons de mer. Avec un poids accru, il est intéressant d’utiliser des variétés de poisson faibles en gras. Dans le cas de l'ACI, il est plus fréquent d'inclure du gras, du thon, de la plie, du maquereau, du saumon, du saumon, du hareng, en tant que source d'oméga-3.
  • Chaque jour, vous devez manger du chou marin et d'autres algues.
  • 300-400 grammes de légumes et 200 grammes de fruits. Utile: kaki, feijoa, kiwi, grenades, potiron, courgettes, toutes sortes de choux, poivrons doux, salades vertes. Fruits et baies consommés crus, vous pouvez cuisiner des bouillons et des compotes. Les légumes très riches en amidon sont exclus avec une augmentation de poids et avec l'AIT. Il est préférable d’utiliser des légumes à l’état cru et en présence de gonflement et de colite associée - en casserole ou en bouillie. En premier lieu sur le contenu de sélénium est le brocoli. Dans l'hypothyroïdie et la thyroïdite auto-immune, il est souhaitable d'exclure les pommes de terre.
  • Des soupes avec des céréales ou des légumes (soupe, bortsch, soupe de betterave rouge, avec choux de Bruxelles, courgettes) sur bouillon de légumes. Soupes de légumes. Retirez le bouillon de viande et évitez les soupes à rôtir.
  • Variétés maigres de viande et de volaille. Préparez la viande et les plats cuits au four ou bouillis.
  • Pain aux céréales, seigle, au son. L'utilisation de pain est limitée avec un excès de poids.
  • Lait faible en gras, produits laitiers, fromage cottage, fromage. Il est conseillé d’utiliser le fromage cottage tous les jours. Pour éviter son effet fixant, il est nécessaire de compléter les plats avec des abricots secs, des pruneaux, des carottes ou des pommes. Dans l'hypothyroïdie, les fromages doivent être consommés avec une faible teneur en matière grasse, et dans la thyrotoxicose, cela est possible avec un pourcentage élevé de matière grasse. Dans le menu de la semaine, vous pouvez inclure jusqu'à 4 œufs sous la forme d'une omelette.
  • Toutes les céréales. En cas d'excès de poids, la quantité de croup est réduite.
  • Huiles végétales pour la préparation de plats cuisinés. Olive, olives, noix, avocats, sésame et lin utiles.
  • En l'absence d'œdème, la quantité de liquide consommée est de 1,5 à 2 litres. Il est préférable de donner du jus, des tisanes (l'origan contient du sélénium), une infusion de dogrose, de l'eau filtrée.

Nutrition diététique dans les maladies de la glande thyroïde

La glande thyroïde est le lien principal dans le système endocrinien du corps humain. De son fonctionnement complet dépend de l'état du corps humain. Mauvais mode de vie, alimentation déséquilibrée, écologie influent sur le processus de production des hormones nécessaires. Si des pathologies endocriniennes sont diagnostiquées dans le corps, le régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde est prescrit comme traitement. Tous les composants bénéfiques nécessaires obtenus par le corps avec de la nourriture peuvent apporter équilibre et bénéfices à la glande thyroïde.

Indications de la diététique

Une bonne nutrition est l'une des composantes de la santé. S'il manque des composants bénéfiques, le corps commence à faire défaut. En cas de problèmes de glande thyroïde, une nutrition spécialisée est prescrite pour normaliser l'état du corps. Les raisons pour passer à un régime alimentaire sont diverses maladies de cette glande.

  • L'hyperthyroïdie. En cas d'hyperfonctionnement, la glande thyroïde peut augmenter la production d'hormones thyroxine (T 4) et de triiodothyronine (T3). Dans de telles conditions, une personne devient plus irritée, perd rapidement du poids, la température corporelle augmente, des tourments d'insomnie.
  • L'hypothyroïdie. Cet état de la glande thyroïde est opposé à l'hyperthyroïdie. Avec une TSH (hormone stimulant la thyroïde) élevée, le niveau des hormones T4 et T3 diminue. Augmentation observée de la somnolence, des performances médiocres, une perte de force, le fer augmente légèrement.
  • Glande élargie (goitre). L’augmentation de la taille de la glande thyroïde est due à une augmentation de la croissance cellulaire et à une inflammation de la glande, à la formation de croissance sur celle-ci, à une carence en iode.
  • Euthyroïdie. Dans l'euthyroïdisme, la glande thyroïde produit une quantité normale d'hormones nécessaires, mais sa structure présente des modifications pathologiques. La maladie peut ne pas être ressentie tant que la taille de la glande n’augmente pas. Dans l'euthyroïdisme, la personne a de plus en plus de mal à respirer, sa gorge est enflée, sa voix est sifflante.

Principes de nutrition dans les maladies de la thyroïde

La nutrition en cas de maladie de la thyroïde nécessite une approche particulière. En termes d'apport alimentaire, il est nécessaire de réduire l'apport en glucides et en lipides. Dans le même temps, augmentez la concentration des aliments protéinés dans le menu, y compris les produits laitiers. Il est impératif de se concentrer sur la consommation d'aliments riches en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale.

La quantité d'aliments frits et salés devrait être réduite, voire abandonnée. De tels aliments provoquent des flatulences et la formation de plaques d'athérosclérose.

Le régime alimentaire de la glande thyroïde implique l'utilisation d'une quantité suffisante de produits à teneur en iode. Cet élément est nécessaire à la fonction normale de la glande. Dans certaines pathologies de la thyroïde, par exemple l'hyperthyroïdie, il est nécessaire de limiter la consommation de produits contenant de l'iode, car le métabolisme est plus actif que d'habitude et le corps nécessite des aliments enrichis en calories.

Les plats doivent être préparés avec parcimonie. Mieux vaut cuire, cuire ou faire bouillir les aliments avec une petite quantité de sel. Le volume maximal de liquide autorisé par jour est de 1,5 litre.

Qu'est-ce qui est permis de manger

Il est nécessaire de suivre un régime équilibré pour les maladies de la thyroïde. Vous devez choisir uniquement des aliments bénéfiques pour la glande, qui doivent contenir des quantités suffisantes d'iode, de manganèse, de sélénium, de cobalt et de cuivre. Vous trouverez ci-dessous une liste de ce qui peut et doit être consommé dans des conditions de régime thyroïdien.

  • Poissons et fruits de mer (crevettes, crabes, moules, huîtres);
  • varech (algues);
  • légumes frais (en particulier citrouille et toutes sortes de choux), fruits et baies (framboises, fraises, myrtilles, groseilles à maquereau);
  • décoctions de rose sauvage et de pissenlit, tisanes à la camomille, chicorée, bardane, ortie, sauge, aubépine;
  • grains germés d'avoine, blé, maïs, orge;
  • toutes sortes de noix;
  • miel (maximum 2 cuillères à café par jour);
  • beurre végétal et crémeux (pas plus de 20 g par jour).

Ce que vous devriez refuser

La nutrition de la glande thyroïde n'est pas compatible avec certains groupes d'aliments. Qu'est-ce qui ne peut pas être utilisé catégoriquement avec une thyroïde malade?

  • Desserts sucrés;
  • produits raffinés (sucre blanc, riz, huile végétale);
  • saucisses;
  • viande fumée, cornichons et aliments en conserve;
  • thé fort et café instantané;
  • aliments frits;
  • produits à base de farine.

Exemple de menu pour la semaine

Une thyroïde affaiblie a besoin d'un régime. Un régime alimentaire pour la glande thyroïde devrait être aussi équilibré que possible et contenir suffisamment de vitamines et de minéraux. Pour rationner était plein, il vaut la peine de faire le menu pour la semaine.

Régime alimentaire pour la glande thyroïde: bien manger

Ce n’est un secret pour personne que la nature des aliments affecte fortement notre corps. Par conséquent, la première chose à laquelle vous devriez faire attention lorsque vous traitez des maladies endocriniennes ne consiste pas à prendre des pilules, mais à une alimentation variée et équilibrée, riche en vitamines et en micro-éléments. Quel devrait être le régime alimentaire de la glande thyroïde: essayez de comprendre notre critique et notre vidéo dans cet article.

Comment la nutrition affecte le fonctionnement de la glande thyroïde

En produisant des hormones thyroïdiennes, la glande thyroïde a un effet significatif sur la croissance et le développement du corps, la synthèse des protéines, le métabolisme et le fonctionnement normal de la plupart des organes internes. Et que faut-il pour le bon fonctionnement de la thyroïde elle-même?

Les facteurs qui influent positivement sur le statut endocrinien humain incluent:

  • air frais;
  • résistance au stress;
  • séjour modéré à l'air frais;
  • activité physique suffisante;
  • durcissement
  • sommeil complet;
  • alimentation équilibrée et variée.

Le régime alimentaire avec la glande thyroïde n'est pas seulement un moyen d'améliorer le métabolisme. Avec la nourriture, l'iode pénètre dans le corps - un oligo-élément nécessaire à la production des hormones thyroxine et triiodothyronine, qui exercent tous les effets biologiques de l'organe endocrinien.

Faites attention! Une carence en iode dans le sol et l’eau de la région vivante peut provoquer un goitre endémique - une maladie endocrinienne qui se manifeste par un manque de production d’hormones thyroïdiennes et une augmentation significative de la taille de la thyroïde.

Les principes généraux de nutrition d'une personne soucieuse de la santé de la glande thyroïde sont les suivants:

  1. Manger avec suffisamment d'iode (voir quel produit a le plus d'iode: l'aliment le plus bénéfique pour la glande thyroïde). Le chou marin, les poissons gras et les fruits de mer doivent être présents sur votre table au moins 2 à 3 fois par semaine.
  2. Utilisation quotidienne de fruits et légumes frais qui saturera le corps de vitamines essentielles et d’oligo-éléments.
  3. Une forte restriction des aliments gras et frits qui ralentissent le métabolisme et contribuent à l'obésité.
  4. Refus de la restauration rapide, des chips, du kirishek, des sodas et autres "débris alimentaires" qui ne transportent rien d’utile.
  5. Contenu suffisant dans le régime alimentaire en fibres, nécessaire pour nettoyer les intestins et prévenir la constipation.
  6. Boire beaucoup de liquides tout au long de la journée. Les besoins quotidiens en eau d'une personne (l) sont calculés à l'aide de la formule suivante: poids (kg) × 0,03.

Faites attention! Le besoin quotidien en iode chez un adulte est de 100 à 120 mcg. Pendant la grossesse, ce chiffre passe à 150-200 mg.

Si vous suivez ces recommandations, “merci” sera dit non seulement par le système digestif et les reins, mais également par la glande thyroïde: le régime alimentaire + le style de vie sont les points principaux de la prévention des maladies endocriniennes.

Principes du régime thérapeutique pour diverses maladies endocriniennes

Et quel devrait être le régime alimentaire de la glande thyroïde dans une maladie diagnostiquée? Les principes de nutrition pour les troubles endocriniens courants sont discutés ci-dessous.

L'hypothyroïdie

L'hypothyroïdie, ou diminution de la production d'hormones thyroïdiennes, est caractérisée par un ralentissement marqué du métabolisme et des troubles des organes internes.

Le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie devrait être conforme aux recommandations suivantes:

  1. Nutrition fractionnelle (5-6 fois par jour), en petites portions.
  2. Collations requises entre les repas principaux. Ceux-ci peuvent être des légumes ou des fruits frais, du fromage cottage et d'autres produits laitiers.
  3. Utilisation de sources de protéines de haute qualité (poitrine de poulet ou dinde, viande rouge maigre, poisson).
  4. La combinaison de plats de viande avec des légumes (sauf les pommes de terre) et non avec des céréales ou des pâtes.
  5. Le dîner devrait être 3-4 heures avant le coucher.

Faites attention! Il existe de nombreuses variantes d'hypothyroïdie et ne sont pas toujours traitées avec une teneur plus élevée en iode dans le régime alimentaire. Le régime alimentaire contenant de l’iode n’est indiqué que pour le goitre endémique. Dans les autres cas d’activité thyroïdienne insuffisante, il est nécessaire de consulter un médecin.

La liste des produits approuvés pour l'hypothyroïdie est présentée dans le tableau ci-dessous.

Tableau: Que peut-on et ne peut-on pas faire avec l'hypothyroïdie?

Faites attention! Malheureusement, le prix des fruits de mer frais dans notre pays "pique". La laminaire (chou marin), certains légumes et fruits, ainsi que le sel iodé peuvent être considérés comme des sources disponibles d'iode dans notre pays.

Les instructions médicales prescrivent aux patients atteints d'hypothyroïdie de limiter fortement l'utilisation des produits suivants:

  1. Café Cette boisson viole les processus d'absorption d'iode dans le corps et provoque également une dyslipidémie - une violation du métabolisme des graisses dans le corps.
  2. Alcool Il provoque un spasme des vaisseaux thyroïdiens, à la suite duquel l'organe endocrinien reçoit des quantités insuffisantes d'oxygène et de nutriments.
  3. Le sel Détient les liquides dans le corps, contribue à l'hypertension et peut causer des micro-dommages au tissu thyroïdien.
  4. Boissons gazeuses, craquelins, saucisses, bonbons industriels. Ils contiennent une grande quantité de conservateurs, provoquent la destruction des cellules thyroïdiennes.

Correspond aux règles ci-dessus et au régime alimentaire avec AIT de la glande thyroïde. La thyroïdite auto-immune, ou maladie de Hashimoto, est une pathologie accompagnée de destruction progressive du tissu thyroïdien et d'hypothyroïdie persistante.

L'hyperthyroïdie

L'hyperthyroïdie, ou augmentation de l'activité thyroïdienne, se manifeste au contraire par une forte accélération du métabolisme. Malgré l’appétit accru, les patients maigrissent. En outre, la perturbation endocrinienne se manifeste par des modifications du système nerveux, du cœur, etc.

Comment manger pour soulager votre condition?

Le régime alimentaire pour les maladies de la thyroïde comprend le respect des recommandations suivantes:

  • L'augmentation des calories quotidiennes dans 20-25%. En moyenne, un adulte souffrant d'hyperthyroïdie devrait consommer de 3 200 à 3 500 kcal par jour (avec une activité physique faible ou modérée). Il est particulièrement important que les nutriments essentiels pénètrent dans le corps avec les aliments:
    1. protéines - 100 à 120 g (dont 55 à 60% sur les animaux et 40 à 45% sur les légumes);
    2. matières grasses - 100 g (principalement dues à la polyinsaturation, contenues dans le poisson, les noix, les huiles végétales);
    3. glucides - 400-450 g (principalement dus au croup difficile à digérer).
  • Nutrition fractionnée en petites portions.
  • Le régime alimentaire doit reposer sur des aliments simples et faciles à digérer: lait, kéfir, fromage cottage, viande maigre en retour ou à l'étouffée, volaille, fruits et légumes.
  • Tous les plats sont recommandés pour être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four.

C'est important! Chez les patients souffrant d'hyperthyroïdie, l'ostéoporose, une violation des processus de minéralisation osseuse, se développe souvent sous forme de pathologie concomitante. Par conséquent, leur régime alimentaire doit toujours contenir des sources complètes de calcium - lait et produits laitiers.

L’excitabilité nerveuse accrue et l’anxiété des patients atteints d’hyperthyroïdie sont une raison pour exclure du régime les produits stimulant l’activité du système nerveux central.

Ceux-ci comprennent:

  • café
  • thé fort;
  • du chocolat;
  • épices et épices;
  • bouillons riches de viande, de champignons et de poisson.

Sont également interdits les légumes et les fruits qui augmentent les processus de fermentation dans les intestins:

Faites attention! Dans l'hyperthyroïdie, l'utilisation d'un grand nombre de produits contenant de l'iode est non seulement inutile, mais même dangereuse. La glande thyroïde dont les mécanismes d'autorégulation sont affaiblis peut traiter autant d'iode qu'elle pénètre dans le corps et le niveau d'hormones thyroïdiennes augmentera encore plus. Par conséquent, patients atteints d'hyperthyroïdie, il est souhaitable de limiter l'utilisation d'algues, de poissons, de fruits de mer et d'autres sources diététiques populaires de cet oligo-élément.

Le goitre, ou prolifération pathologique de la thyroïde, est l’une des manifestations les plus fréquentes des troubles hormonaux.

La nature de la nutrition dans une maladie dépend de la cause de celle-ci et du statut endocrinien du patient:

  • goitre endémique - une indication pour manger des aliments riches en iode;
  • goitre avec hypothyroïdie nécessite le respect des recommandations décrites ci-dessus;
  • goitre toxique diffus, caractérisé par une hyperfonctionnement de la glande thyroïde - une raison pour se conformer au régime décrit dans la section "Hyperthyroïdie".

Si le goitre atteint une taille considérable (1 degré selon l'OMS), les patients ont de la difficulté à avaler des fragments durs. Par conséquent, un régime avec une glande thyroïde élargie peut inclure des recommandations pour l'utilisation de nourriture en purée semi-liquide.

Nœuds dans la glande thyroïde

Les nœuds dans la glande thyroïde sont une pathologie fréquente qui affecte 85 à 90% de la population mondiale.

Ces entités peuvent être:

  • colloïde - n’ayant pas d’activité hormonale et ne violant pas le statut endocrinien du patient;
  • "Froid" - ne produit pas d'hormones thyroïdiennes;
  • «À chaud» - hormones thyroïdiennes produisant une activité pathologique;
  • malin (trouvé dans 1-5% des cas).

Un régime avec des noeuds dans la glande thyroïde est composé individuellement par le médecin. Tout d'abord, le spécialiste évalue le statut hormonal du patient et la taille de la formation pathologique.

La sagesse bien connue «nous sommes ce que nous mangeons» acquiert une signification particulière dans diverses «pannes» du corps. Régime alimentaire pour maladie de la thyroïde - une étape importante des procédures médicales. Le menu convenu avec le médecin vous permettra d'élargir les réserves internes du corps, de compenser le manque de vitamines et de micro-éléments et de rétablir plus rapidement votre santé perdue dans la glande thyroïde.

Vous Pouvez, Comme Pro Hormones